十大膳食纤维食物

十大膳食纤维食物的答案是：茯苓；山楂；辣椒粉；高良姜；甘草；八角；裙带菜；罗汉果；竹荪；甘草

含膳食纤维最多的10种食物分别是茯苓、山楂、辣椒粉、高良姜、甘草、八角、裙带菜、罗汉果、竹荪以及甘草。此外，膳食纤维多含于植物性食物之中，尤其是一些粗粮，如小米、玉米、燕麦等。

膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。

纤维以溶解于水中可分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。水溶性纤维包括有树脂、果胶和一些半纤维。常见的食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都含有丰富的水溶性纤维，水溶性纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，调节血糖，减少消化过程对脂肪的吸收，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水准，防治高血压、心脑血管疾病的作用。

非水溶性纤维包括纤维素、木质素和一些半纤维以及来自食物中的小麦糠、玉米糠、芹菜、果皮和根茎蔬菜。非水溶性纤维可降低罹患肠癌的风险，同时可经由吸收食物中有毒物质预防便秘和憩室炎，并且减低消化道中细菌排出的毒素。大多数植物都含有水溶性与非水溶性纤维，所以饮食均衡摄取水溶性与非水溶性纤维才能获得不同的益处。

1、无花果：无花果是生活中很常见的一种水果，其膳食纤维含量很高，数据显示，每240克含6.6克膳食纤维。适当多吃这种水果可以起到健胃清肠，消肿解毒等作用。

2、大麦：大麦内膳食纤维含量也是比较高的，可以起到促进肠道蠕动的作用。对于消化不良、饱闷腹胀者来说，适当吃这种食物可以起到治疗的明显效果。

3、魔芋：魔芋也是一种常见的极低热量的代表食物，尤其其中富含大量的膳食纤维。这种食物能提供饱腹感，可以起到防止便秘的作用。尤其对于减肥者而言，可以适当多吃，也不会长肉。

4、燕麦：燕麦片内的纤维组织非常丰富，因此它也具有通便的作用，也可以瘦身。因此大家在日常生活中可以适当多吃些燕麦，在减肥的同时，还有利于身体健康。

5、豌豆：豌豆属于一种常见的豆类食物，其中富含大量的粗纤维，人体摄入之后可以有效的促进大肠蠕动，起到清洁大肠的作用。