卷心菜是包菜吗

卷心菜是包菜吗的答案是：是

卷心菜就是包菜，是中国目前最重要蔬菜之一，但最早的卷心菜是从欧洲地区转过来的，找在4000-4500年前，古罗马和古希腊就有所栽培，除了芥蓝是中国原产之外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸地区。

中国各地栽培作蔬菜、饲料，叶的浓度用于治疗胃以及十二指肠溃疡，卷心菜的营养丰富，含有优质蛋白，纤维素、矿物质、维生素含量都非常高，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体。卷心菜中含有的植化素能作为抗氧化剂和抗炎相关慢性疾病的预防，包括癌症。

二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。基生叶及下部茎生叶长圆状倒卵形至圆形，长和宽达30厘米。顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿；上部茎生叶卵形或长圆状卵形，长8-13.5厘米，宽3.5-7厘米，基部抱茎；最上部叶长圆形，长约4.5厘米，宽约1厘米，抱茎。

1、看手感

优质紫甘蓝拿上手后感觉比较沉，说明紫甘蓝的水分比较足，结构紧凑，吃起来的口感会更好，而劣质的紫甘蓝拿上手感觉比较轻，吃起来的话会感觉汁不足，口感较差。

2、看外表

优质紫甘蓝看上去鲜艳而有光泽，而劣质紫甘蓝看上去颜色比较暗淡，并且不带光泽。

卷心菜可以补骨髓，润脏腑，益心力，壮筋骨，清热止痛。主要调整和治疗身体出现睡眠不佳、多梦、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症的治疗。因为包菜还有防衰老、抗氧化的效果，所以适当大量和经常食用，含有丰富的维生素C以及叶酸，对于怀孕的妇女、贫血的患者多食卷心菜，有良好的美容、补充维生素和叶酸作用。还可以提高身体的免疫力，预防感冒，新鲜的卷心菜还具有杀菌消炎的作用，当身体出现牙龈肿痛、咽喉疼痛，可以适当通过卷心菜调理。同时含有溃疡愈合因子，对胃溃疡以及肠道溃疡有良好的调理和治疗作用。同时能够增强食欲，促进消化，防止便秘的发生，对于糖尿病和肥胖患者是理想的食物。但是当身体患有皮肤病、眼睛充血以及胆结石等避免食用，以免加重脾胃虚寒以及慢性疾病的症状诱发。