排骨海带汤海带应该什么时候放

1、正确的时间是等排骨炖煮十分钟后，再将海带放入锅中，因为过早放海带，会将海带炖得过于软烂，口感不好。

2、若放得太晚，海带的鲜味又没有融入汤汁中，起不到鲜美的效果，而且放太晚，海带的口感也不好，比较硬，所以说海带放对了时间，汤汁更鲜美，口感也更好。

3、另外泡发海带的时候，可以用温水泡，再加少许白醋，这么做可以加快泡发的时间。