徐州美食

徐州的美食有地锅鸡、蜜三刀、把子肉等各种特色美食。

地锅鸡是徐州很有名的一道风味小吃，最初是渔民们外出必备的食物。地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，具有软滑与干香共存的特点。

蜜三刀是徐州的特色甜食，它的表面有三道口，所以叫蜜三刀。其口感不粘牙。而且味道香甜软滑。上面撒上的一层芝麻也是别有一番风味。

把子肉是徐州当地的传统小吃。它的特点就是肥而不腻、多滋多味、入口软香，也是喜欢吃肉的人去徐州必吃的名小吃之一。