胡萝卜煮熟需要几分钟

胡萝卜煮熟需要几分钟的答案是：3-5分钟。

胡萝卜煮3-5分钟基本上就可以煮熟而且非常软烂了，对于喜欢吃口味软烂一点的人群来说，这点时间刚刚好。但是如果喜欢吃脆一点口感的话，那么建议煮上1-2分钟就可以了，这样吃上去不是特别的硬，但是也不是特别的软，口感还是不错的。再者胡萝卜不建议煮太久，否则里面的胡萝卜素以及一些营养物质容易流失，所以建议煮胡萝卜的时候，要注意把控好时间。

胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用；胡萝卜含有一种檞皮素，常吃可增加冠状动脉血流量，促进肾上腺素合成，有降压、消炎之功效。胡萝卜种子含油量达13%，可驱蛔虫，治长久不愈的痢疾。胡萝卜叶子可防治水痘与急性黄疸肝炎。长期饮用胡萝卜汁可预防夜盲症、干眼病，使皮肤丰润、皱褶展平、斑点消除及头发健美。特别是对吸烟的人来说，每天吃点胡萝卜更有预防肺癌的作用。

胡萝卜虽然是蔬菜，但是它是属于可以生吃的蔬菜之一。所以买回来的胡萝卜洗干净之后，就可以直接吃了。当然胡萝卜表面有一层皮，可以去掉，这样吃起来会更加水嫩一些。现在也有专门当水果吃的胡萝卜，甜度嫩度都比普通胡萝卜更加好一些，所以想生吃也可以直接买水果胡萝卜吃。

很多人不爱吃胡萝卜，那么就可以用另一种方法，把它变成胡萝卜糖。将洗干净的胡萝卜切成片，然后先放水里煮熟煮软烂之后，加入白糖干炒，直到把胡萝卜里的水分全部炒干为止，这样就成为了胡萝卜糖，吃上去脆脆的甜甜的，味道非常好。

胡萝卜不仅可以炒着吃，还可以煮汤，比如在煮排骨汤，牛肉汤，羊肉汤的时候，就可以将切好的胡萝卜放进汤里面，然后一起煮，这样能够起到解腻的作用，同时胡萝卜吸收了汤汁的鲜美，吃起来口感也会更加的好。