玉米胡萝卜饺子的做法
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用玉米和红萝卜来包饺子,饺子馅又是另外一番风味。煮熟的玉米很清甜,红萝卜也很软,搭配肉沫一起做饺子,口感很清香。做美食,总喜欢研究不同的食谱。下面给大家展示玉米胡萝卜饺子的做法。
工具/材料
操作方法
01提前把所有的材料都准备好,一根玉米、一根红萝卜、三颗鸡蛋、一斤半肥瘦。
02玉米直接用手剥下来,一颗颗的。
03红萝卜削皮,先切成薄片,再剁碎。
04半肥肉直接用绞肉机搅碎,加入适量的花生油、酱油,搅拌均匀,提前腌制。
05腌制好的肉沫中,加入鸡蛋,再次搅拌均匀。
06最后把红萝卜、玉米,一起加入肉沫中,再次搅拌均匀。
07用筷子夹适量的饺子馅,放到饺子皮中间,饺子皮四周沾上少许清水,然后一点点捏合。
08捏好的饺子,摆成一个可爱的形状,很好看哦。
自己包的饺子,馅料特别多,很饱满,吃起来口感很好哦。
锅里烧开一锅水,把饺子一个个放下去,大火煮开,当饺子浮起来,透过饺子皮可以看到玉米和胡萝卜的颜色,这样饺子就煮熟啦,粘上少许陈醋,准备开吃了。
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