避风塘炒虾怎么做
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工具/材料
鲜虾,面包糠,葱姜蒜,料酒,盐,胡椒粉
操作方法
01首先,将鲜虾清洗干净,加入料酒和盐腌制十分钟。
02接下来将虾放入油锅中爆炒,炒到锅中开始出现大量的起泡则证明水分炒干了,这样的虾十分酥脆。起锅
03将葱姜蒜放入油锅中爆炒,炒到金黄时放入面包糠,慢慢的翻炒五分钟。
04最后将虾放入面包糠中,加入适量的盐和糖,翻炒片刻即可出锅了。
特别提示
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