怎样做出简单又美味的蛋炒饭

工具/材料

鸡蛋2个，米饭适量，葱，盐

操作方法

01

鸡蛋打于碗中，用搅拌器将蛋黄与蛋白均匀地混合，备用

02

将米粉在锅中煮好，稍微煮硬一点，备用

03

锅中加油，油8分热时加入鸡蛋，鸡蛋下锅即可用锅铲翻炒，炒成烂蛋，

04

加米饭适量与锅中，翻炒均匀，炒至米饭变黄色，加盐，葱，炒匀即可