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干鱼翅怎么做

准备好食材后将清洗干净的虫草花、小鱼翅、花胶、猪骨、姜片放汤锅加水大火烧开,大火煲开10分钟左右改小火煲2小时即可。

工具/材料:

花胶

虫草花

干鱼翅

猪骨

步骤 (共3步)

按步骤阅读:

1、准备食材:

干鱼翅,花胶虫草花稍浸泡冲洗去灰尘,虫草花去掉根部的杂质,葱、姜切块待用。

干鱼翅怎么做

2、将食材放汤锅

将清洗干净的虫草花、小鱼翅、花胶、猪骨、姜片放汤锅,加2500毫升水大火烧开,在沸腾前把漂浮泡沫打去,这样煲出的汤会更清澈。

干鱼翅怎么做 第2张

3、出锅

大火煲开10分钟左右改小火煲2小时即可出锅。

干鱼翅怎么做 第3张

总结:

将食材清洗干净后全部放入汤锅中加水大火烧开,大火煲开10分钟左右改小火煲2小时即可。

标签: 鱼翅
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