东北内蒙特色家常美食－芸豆柳蒿芽，春天的做法

主食材：柳蒿芽适量，芸豆适量，猪肉1小块。

配料：盐适量，清水适量。

步骤1:

柳蒿芽一份，提前解冻后制作。

步骤2:

柳蒿芽放入破壁机，加入适量水，搅成细腻的柳蒿芽汁。

步骤3:

这就是搅打成泥的状态。

步骤4:

白芸豆也要提前一宿泡发。

步骤5:

猪肉切片或切小块。

步骤6:

锅中不放油，倒入猪肉煸炒，炒至肉皮打卷，猪肉变色。

步骤7:

倒入柳蒿芽汁，加入适量清水。

步骤8:

煮开后放入芸豆继续煮。

步骤9:

加入适量盐调味。

步骤10:

再次煮开后改小火继续煮，不要盖盖，盖盖会让柳蒿芽颜色变得过黄，不好看。

步骤11:

一直煮至芸豆软烂即可，大概40分钟左右。

步骤12:

好喝又好吃的芸豆柳蒿芽就完成咯。