老黄瓜汤家常做法
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老黄瓜汤是一道家常菜,吃起来带非常的酸爽可口,有着改善食欲的功效,今天教大家做老黄瓜汤,一起来看看吧。
操作方法
01老黄瓜清洗干净,去掉皮,不然的话口感很硬,把瓜瓤也全部去掉,清洗干净剖开两半,切成薄片。
02锅里烧开水,把老黄瓜片投入进去焯水,变软马上捞出来放进冷水中,然后捞出来控干水。
03锅里加油烧热加上葱姜爆香,把老黄瓜放进去翻炒几下,加上食盐,加上一点清水烧开。
04不要炖的很烂,那样的老黄瓜汤不好吃,刚刚变软就可以了,加上一点点味素调味,撒把葱花就可以出锅了。
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家常
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