家焖梭鱼怎么做好吃

主食材：梭鱼4条。

配料：酱油适量，糖2勺，盐1勺，熟油2勺，香菜少许，花椒数粒，大料少许，葱姜少许，食用油适量。

步骤1:

将梭鱼去鳞去内脏等清洗干净，

步骤2:

油热后放花椒大料爆香，再放葱姜爆香，接着是酱油炒出香味，再加入适量清水烧开，

步骤3:

放入梭鱼中火焖，并放入调味料，

步骤4:

炖熟后大火收汁，撒上葱花香菜出锅啦。