如何腌五香萝卜干
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萝卜洗净切成条备用。把萝卜放到阳台上晒太阳,大概晾晒一天,直至萝卜干瘪为止。晒好以后,把萝卜干放盆中用水洗几遍,攥干水分后拌入盐、白糖、味精、五香粉、老抽、白酒、辣椒面。放入容器密封,冰箱冷藏两三天,吃时淋上香油即可。
工具/材料:萝卜两个
盐、白糖、味精、五香粉、老抽、白酒、辣椒面
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、处理萝卜
萝卜洗净切成条备用。
2、晾晒萝卜
把萝卜放到阳台上晒太阳,大概晾晒一天,直至萝卜干瘪为止。
3、拌入配料
晒好以后,把萝卜干放盆中用水洗几遍,攥干水分后拌入盐、白糖、味精、五香粉、老抽、白酒、辣椒面。
4、密封冷藏
放入容器密封,冰箱冷藏两三天,吃时淋上香油即可。
总结:
萝卜洗净切成条备用。把萝卜放到阳台上晒太阳,大概晾晒一天,直至萝卜干瘪为止。晒好以后,把萝卜干放盆中用水洗几遍,攥干水分后拌入盐、白糖、味精、五香粉、老抽、白酒、辣椒面。放入容器密封,冰箱冷藏两三天,吃时淋上香油即可。
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