青瓜海蜇的做法
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主食材:黄瓜一根,海蜇200克,有机醋四勺。
配料:小米辣一个,葱绿一根,蒜瓣四瓣,蚝油适量,生抽适量,花椒油适量,糖适量,油一勺。
步骤1:“天然纯酿 有机香伴”的CUCU有机醋来喽!
步骤2:海蜇头泡水至少四小时,中间勤换水,
步骤3:水温80°左右下海蜇头,随机捞出过凉水,
步骤4:将海蜇头擦干,切成你喜欢的样子,
步骤5:小米辣、葱绿切圈,
步骤6:将蒜末、有机醋、生抽、蚝油、糖、花椒油调成料汁,
步骤7:再烧一勺热油激一下料汁的味道,
步骤8:正年轻的黄瓜一根洗净,
步骤9:削成片,薄片,
步骤10:将海蜇头卷起,放上葱绿、小米辣装饰,
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