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三鲜汤的做法

主食材:即食海参3条,鱿鱼80克,玉兰片100克。

配料:盐2克,胡椒粉2克,昆布粉1克,鸡汤1碗。

步骤1:
三鲜汤的做法

即食海参提前解冻。然后洗净部肚里的肠子。

步骤2:
三鲜汤的做法 第2张

鱿鱼剥掉黑皮。斜刀切薄片儿备用。

步骤3:
三鲜汤的做法 第3张

玉兰片,也就是竹笋片儿。提前泡发备用。

步骤4:
三鲜汤的做法 第4张

用到的三鲜全部切好。

步骤5:
三鲜汤的做法 第5张

海参和鱿鱼分别用开水焯烫几秒钟。捞出备用。

步骤6:
三鲜汤的做法 第6张

锅里放底油,炒香葱姜。

步骤7:
三鲜汤的做法 第7张

方玉兰片煸炒并加入盐,胡椒粉和昆布粉去腥调味儿提鲜。

步骤8:
三鲜汤的做法 第8张

倒入鸡高汤,煮开后放入海参。小火煮五分钟左右。

步骤9:
三鲜汤的做法 第9张

海参煮好后,放入鱿鱼煮半分钟。

步骤10:
三鲜汤的做法 第10张

出锅时放入红甜椒配色。

步骤11:
三鲜汤的做法 第11张

出锅可撒少许香葱。“喜小鲜即食海参,带你领略舌尖上的美味”

标签: 三鲜汤
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