油茶怎么做好吃

主食材：面粉500克。

配料：熟去皮花生米100克，花生油100克，熟芝麻50克，小茴香粉1小勺，盐2克。

步骤1:

原料。

步骤2:

花生油加热。

步骤3:

花生油加热至微微冒烟，倒入面粉，改小火不停翻炒。这一步一定要有耐心，别吵糊了。

步骤4:

炒至面粉有香味，颜色发黄后关火。

步骤5:

倒入小茴香粉。

步骤6:

炒熟的芝麻微微擀碎，更香。

步骤7:

擀开的芝麻放入炒熟的面粉。

步骤8:

放入花生米，翻炒均匀，油茶面就炒好了。

步骤9:

油茶面用适量冷水搅匀，加盐，开小火煮。

步骤10:

煮的时候要不停用勺子贴着锅底搅拌，煮至粘稠后就可以加盐调味了。

步骤11:

尝尝。