酒香板栗焖鸡怎么做

主食材：鸡腿3个，水适量，盐1小勺，生抽2勺，老抽1勺，白酒适量，香菇3个，冰糖3个，八角2个，香叶2片，桂皮2节，板栗200克，油适量。

配料：香葱1小把。

步骤1:

香菇提前泡发 香葱切段 板栗剥壳去皮

步骤2:

鸡腿肉切块 焯水捞出

步骤3:

锅内倒少许油 炒至鸡肉金黄 盛出备用

步骤4:

锅内倒少许油 放入八角 桂皮 香叶 和 冰糖 炒出香味

步骤5:

加入香菇和板栗翻炒

步骤6:

放入鸡肉翻炒

步骤7:

加入盐 生抽 老抽 翻炒均匀

步骤8:

倒入白酒爆炒 激发出香味

步骤9:

煮加入适量的水 没过鸡肉即可 煮开后 盖上盖子 焖7分钟

步骤10:

开盖后 稍稍收汁 撒上葱花 即可出锅～

步骤11:

超香滑超好吃！（小体量大主张 道系青年酿酱香）