超多螺肉的螺蛳粉怎么做好吃

主食材：螺蛳肉200克。

配料：姜片蒜片少许，小米椒2个，面粉1勺。

步骤1:

取200克螺蛳肉清洗干净：加入面粉和清水，轻轻搓揉，面粉能吸附螺蛳肉里不干净的东西，清洗得更加干净。

步骤2:

把清洗干净的螺蛳肉焯水：加入料酒可以更好的去腥，

步骤3:

水煮开后将螺蛳肉捞出备用

步骤4:

锅中放少许食用油，把姜蒜片和小米椒爆香，再放入之前焯过的螺蛳肉，并倒入速食螺蛳粉中的汤底包，翻炒爆香！

步骤5:

螺蛳肉翻炒两分钟，倒入足量的清水。汤煮开后把螺蛳肉捞出来备用作为浇头，汤底留在锅中。

步骤6:

汤底中把速食螺蛳粉中的米粉放进去，然后放入其中的红油包，酸笋包，酸豆角包。小火煮5分钟，就可以准备出锅啦。

步骤7:

把煮好的青菜和鸡蛋放上，做个做作的摆盘。并舀上刚刚煮好的螺蛳肉，啊，完美！