心花怒放的做法

主食材：鸡心适量。

配料：葱适量，黑胡椒适量，辣椒适量，孜然粉适量，辣椒面适量，食用油，姜适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，小茴香适量，白芝麻适量。

步骤1:

鸡心用水冲洗冲洗，

步骤2:

改十字花刀，去掉里面血块，

步骤3:

去掉多余油脂，清洗干净，

步骤4:

盐、鸡精、生抽、蚝油、料酒、葱姜腌制两小时，

步骤5:

锡纸刷层油，将鸡心依次摆好，

步骤6:

撒烧烤料:小茴香、白芝麻、盐、黑胡椒、辣椒、孜然(一起磨碎)，

步骤7:

烤箱200°烤15分钟，

步骤8:

取出翻面，撒孜然粉、辣椒面，

步骤9:

再烤5～7分钟即可。