怪味花生豆怎么做好吃

主食材：花生适量。

配料：鸡蛋1个，水适量，菜籽油适量，淀粉适量，辣椒面适量，烧烤粉适量，咖喱粉适量，花椒粉适量，芝麻适量，椒盐适量，孜然粉适量。

步骤1:

花生泡凉水10分钟，

步骤2:

用厨房纸吸干水分，

步骤3:

将蛋液倒入花生中拌匀，

步骤4:

少量多次倒入淀粉，

步骤5:

让其裹满裹均匀，在过滤掉多余淀粉，

步骤6:

油温5成热将花生炸至金黄捞出控油，

步骤7:

锅留底油，倒入调料(辣椒面、烧烤粉、孜然粉、咖喱粉、花椒粉、芝麻、椒盐)，

步骤8:

小火将料炒出香味，

步骤9:

倒入炸好的花生，

步骤10:

快速翻拌均匀出锅。