牛杂汤怎么做
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将牛杂、萝卜、葱花洗净改刀备用。先将牛杂焯水一遍,另起一锅水下锅煮15分钟,下入萝卜再煮3分钟捞出撒上葱花装盘即可。
工具/材料:牛杂
萝卜、葱花
步骤 (共5步)
按步骤阅读:
1、准备好食材
牛杂洗干净切片,葱花切段备用。
2、牛杂焯水
烧开之后倒入牛杂,煮5分钟焯水一遍捞出。
3、小火煮牛杂
重新换一锅水,水开之后倒入牛杂继续煮15-20分钟。
4、加入萝卜
牛杂中可以加入萝卜味道更美,萝卜切成薄片。
5、装盘食用
萝卜放入牛杂汤锅里,煮3分钟成透明色以后关火撒上葱花装盘。
总结:
把食材洗净准备好,先将牛杂焯水一遍,再起一锅水下入牛杂煮15分钟后加入萝卜关火撒上葱花装盘。
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牛杂
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