韩式炸鸡怎么做好吃

主食材：鸡腿200克。

配料：生抽5克，黑胡椒2克，盐2克，蛋清2个，玉米淀粉适量，油适量，蒜蓉5克，韩式辣酱20克，番茄酱10克，糖3克，水适量，芝麻适量。

步骤1:

鸡腿去骨切块。

步骤2:

放入生抽，黑胡椒，盐，蛋清拌匀，腌制30分钟。

步骤3:

每块沾满玉米淀粉。

步骤4:

小火低温，油炸至微黄，捞出控油。

步骤5:

大火炸至，金黄酥脆。

步骤6:

锅中留适量底油，放入蒜蓉炒香。

步骤7:

放入韩式辣酱，番茄酱，糖，少量水翻炒。

步骤8:

倒入鸡块，翻炒均匀，出锅。

步骤9:

撒芝麻。