佛手是什么

佛手瓜又叫寿瓜，是一种形态类似于手掌的甜瓜。佛手原产于墨西哥和中美洲，于十九世纪初传入中国，现在中国长江以南各地均有栽种。佛手果实呈手指状肉条形，需要剥皮才能吃，以味道清甜，口感爽脆深受食客的青睐。佛手分为绿皮瓜和白皮瓜两种，绿皮瓜是目前的主要栽培品种。

佛手的观赏价值

佛手瓜花朵洁白、香气扑鼻，一簇一簇开放，十分惹人喜爱。到了果实成熟期，其形状有伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形，状如人手，惟妙惟肖。

成熟的金佛手颜色金黄，并能时时溢出芳香，消除异味，净化室内空气，抑制细菌。

佛手瓜可炒、腌、煮、做汤。

像佛手瓜炒鸡肉、佛手瓜牛肉汤、佛手瓜黄豆排骨汤等都是一般家庭容易烹饪的菜肴，而闷热天气拿它做凉拌最合适不过。凉拌做法：将瓜瓤挖尽、刨尽瓜皮，细切成丝；用盐捏透腌渍后，用麻油、酱油、白糖、香醋、味精、葱花等拌匀就可以吃了。

佛手是什么

佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。主产于闽粤、川、江浙等省的佛手，其中浙江金华佛手最为著名，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“金佛手”。 佛手的叶色泽苍翠，四季常青。佛手的果实色泽金黄，香气浓郁，形状奇特似手，千姿百态，让人感到妙趣横生。佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值。

佛手是什么东西 什么是佛手

1、佛手是一种葫芦科佛手瓜属植物。

2、又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、窝瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、兔儿瓜、棚瓜、虎儿瓜等，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7.7克，既可做菜，又能当水果生吃。

什么是佛手

佛手是芸香科柑橘属的多年生灌木植物。它的茎上有锐刺，新枝为紫红色，叶子单生，通常是椭圆形。其花为总状花序，花瓣有5片。果实手指状，成熟后表皮为黄色，果肉透明，可以拿来吃。它适宜生长在温暖湿润的环境中，不耐寒，而且也怕旱，需要经常浇水，并做好保暖工作。

一、植物介绍

1、形态特征：佛手是不规则分枝的灌木或小乔木。其刚长出来的枝、芽为紫红色，茎上有很多刺，长4厘米左右。其叶子为单叶，叶柄不长，形状一般是椭圆形。其花为总状花序，每朵花有5片花瓣。果实为手指状，表皮黄色，果肉透明，可以食用。

2、生长习性：佛手喜欢温暖湿润的气候和光照充足的环境。它不耐严寒，而且比较怕旱，不过有比较耐贫瘠，而且耐涝。温度在22-24℃的时候，植株生长较快，冬季不能低于5℃，不然植株就会被冻伤。通常种植在土层深厚、疏松肥沃的酸性土壤中。

3、养护方法：养殖佛手需要配制营养土，将腐殖土、河沙和泥炭土按照6:3:1的比例混合作为基质，既有不错的排水性，又能提供一个酸性生长环境。日常养护中要经常浇水，气候干燥的话需要适当喷水。在植株的孕蕾期、开花前和开花后需要施有机肥，这样有利于植株坐果。

4、繁殖技巧：佛手的繁殖方法有两种。一种是扦插法，另一种是嫁接法。扦插要选择7-8年的健壮植株，剪取一根生长旺盛的枝条，长度在20厘米左右，剪掉它的叶子和顶部嫩梢，将其插入到沙土中，适当浇水等待生根。嫁接一般在8-9月进行，选择4-5年的健壮植株作为砧木，切去多余的分枝，只保留一个，切去分枝的地方削掉一些皮层，将去年生长的枝条作为接穗，将其插入到削去的皮层中，贴合后绑好即可。

佛手有什么特征？

佛手是芸香科柑橘属常绿小乔木或灌木，学名odactylis，别名金佛手、佛手柑、五指柑等，是香橼的变种。果形奇特美观，或握或伸，色泽金黄，香气馥郁，历来就有“果中仙品，世间奇卉”之美誉。被融入民俗文化之中，作为吉祥之物加以描绘。

具单性花和两性花。单性花细、长、小，不结实；两性花粗、短，壮，结实。花色白、红、紫，花萼杯状。一年可开花3～4次，夏季最旺，果熟期11～12月。果实顶端分裂，如拳或张开如指，裂纹如拳的称“佛拳”或“闭佛手”，张开如指的称“开佛手”或“佛手”。佛手的果皮厚，果肉几乎完全退化，果实老熟后橙黄色，具芳香。种子卵圆形。树高可达3～4米，盆栽一般低于1米，枝梢有棱角，具粗壮的短棘刺。单叶，互生，长圆形或卵状长圆形，先端圆钝或有凹缺，基部楔形或圆钝，叶缘有微齿。喜光，不耐阴，但幼苗怕强光。喜温暖，怕冻，叶片和新梢在较长时间0℃的环境下就会被冻坏，植株在-5℃时会受冻。发新枝需气温在20℃以上，植株生长最适温度20～35℃，长时间的高温高湿会引起落叶。

喜潮湿、怕干旱、怕积水。适宜在中性和微酸性土壤中生长.最适宜pH5.5～6.5。露地栽培喜土层深厚、雨量充足、排灌方便的环境。