佛手螺是什么啊

佛手螺是什么啊的答案是：佛手螺是一种高级的海鲜。

佛手螺是一种高级的海鲜，属于高级营养品，它生长在大海域里，汲取各种碘、钙、蛋白质等营养素。佛手螺：海洋生物中所含硒、锗等微量元素比价高的海鲜，是世界公认的抗衰老营养物质。也有人把佛手螺称为“鹅颈藤壶”，因为在不同的海域地区，它的个头大小不一样，叫法也不同。之所以称它是一种高级海鲜，是因为它生长在大海域里，汲取了各种纯天然的营养物质，例如碘，钙，蛋白质，硒、锗等，这些营养物质对于人类不仅具有一定的养生作用，还有抗衰老、降三高的功效。

佛手螺一般密集固着于海水澄清的礁岩缝隙中，它的柄部具有伸缩性，一旦受到外界的触动就会紧缩石缝，挖下来异常费劲。而其根部的肉多，如果不小心弄破就失去食用价值了。

常吃这种高营养的海鲜，对我们的身体健康非常有帮助，还能提高抗病能力。只可惜这种海鲜在市面上很难买到，有钱人也不一定能常吃。因为寻找和采摘这种海鲜都是困难重重的，而且布满了艰难险阻。佛手螺一般生长在大海里的岩石和礁石上，常年被浪花滋养，也被浪花保护，让人难以接近。

越是危险的地方就越是佛手螺最喜欢的生长环境，在生长的过程中，它可以分泌出一种很强的粘液，紧紧地吸附在礁石上面。普通人看到了也很难把它摘下来，即使这种高营养的海鲜在市面上的价格很贵，也很少有人愿意冒着生命危险去采摘。因此这种海鲜被人们称为来自地狱的海鲜，虽然长相丑到爆，但是一直令吃货向往。

通常采摘佛手螺的都不是普通的渔民，而是一些具有探险精神的专业人士，他们在登上礁石之前都会做出充分的准备。需要提前几个月就开始健身，保持良好的身体状态，让自己有足够的体力可以攀登岩石，同时还要带足工具，例如攀岩用的绳索，采摘佛手螺用的铁锹、铲子、刀子等工具。

美味的佛手螺，饭店里的做法一般有两种，一种是突出食材本味口感，不大华丽却十分诱人的水煮法，可以白灼、烫、煮或者配以丝瓜煮汤，原汁原味的佛手螺不需要其他调料来提升它的“鲜”度。

还有一种就是将其氽水后用花椒、豆瓣酱、辣酱、蒜末、姜末、生抽等煸炒，让汤水充分浸透，吃起来香辣入味。

食客吃佛手螺的时候需要捏住螺的“手指”，用牙轻轻一嗑，就像在吃瓜子一样，一掰两半儿就能吃到里面的螺肉了，韧性十足，并且鲜美异常。