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怎样淹鸡蛋不咸还要出油

怎样淹鸡蛋不咸还要出油

鸡蛋洗干净,晾干,锅内放水,看鸡蛋多少而定,漫过鸡蛋就可以,放大茴、花椒、盐烧开撇去浮沫,晾凉透。放入鸡蛋(一斤鸡蛋一两盐应该差不多。水不要太多,此水下次还可以用,用的时候放点盐重新烧开晾凉就可以了)大概八天就可以吃了。

1、如果想蛋黄有油得十天左右。

2、如果想出油快在熬水时可以放上几朵侧柏叶。

4、油也出来了,特别好吃。

标签: 不咸 鸡蛋
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