![四川泡菜能放多久 四川泡菜几年了还能吃吗]( "四川泡菜能放多久 四川泡菜几年了还能吃吗")
- 四川泡菜一般都是腌制5个月左右。至于可以存放多长的时间还需要看泡的到底是什么，一般大概是半年左右。泡菜存放的时间相对长一些，但应该注意不要超过5个月，时间久可能会产生一些对人体有害的物质。建议在泡完之后尽可能早一些吃，如果里面的食物变质，可能会影响到个人的健康。...
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![如何制作泡菜饼]( "如何制作泡菜饼")
- 1、准备食材：猪肉馅适量，辣白菜适量，葱末适量，盐适量，鸡蛋一个，洋葱末适量，面粉适量。2、准备好适量的猪肉馅。3、加入适量的辣白菜，把辣白菜给切碎。4、加入一些葱末和洋葱末，加入少许的盐。5、加入一些适量的泡菜汤和一个鸡蛋。面粉太多了要加入适量的泡菜汤，不要加入水。6、加入...
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![家常泡菜怎么做好吃]( "家常泡菜怎么做好吃")
- 主食材：大头菜1棵。配料：小米椒3个，大料1颗，麻椒1把，醋50克，盐10克。步骤1:准备材料，大头菜切块步骤2:大头菜下水焯变色步骤3:变色盛出过凉步骤4:锅中放油加入小米椒，大料和麻椒炒香步骤5:倒入米醋和盐煮开步骤6:将料汁倒入菜中，拌匀后冷藏一夜即可...
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![泡菜起花放什么能解决]( "泡菜起花放什么能解决")
- 如果泡菜生花了，有两种方法来处理：1、如果泡菜汤颜色暗、浊、粘（类似稀饭汤）、酸，说明泡菜已经腐烂，不能再吃了。建议倒出来重新泡一次！2、如果泡菜汤仍然清澈，但上面有一层“白色泡沫”或“白色薄膜”，当有白色泡沫时，按以下步骤处理：（1）在沸水中加盐，煮沸后冷却，倒入泡菜罐中，并将泡沫...
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![口口拉丝好吃到爆的泡菜炒饭，你一定要试怎么做好吃]( "口口拉丝好吃到爆的泡菜炒饭，你一定要试怎么做好吃")
- 主食材：剩米饭1碗，泡菜100克，芝士1把，大葱1节，牛排1块，番茄酱1勺，鸡蛋1个，白芝麻少许，海苔丝少许。配料：生抽2勺，白糖1勺，辣椒面少许。步骤1:大葱切碎备用步骤2:牛排切成细条备用步骤3:鸡蛋煎成溏心备用步骤4:热锅冷油先倒入葱花翻炒均匀步骤5:再倒入切碎的泡菜，快速翻炒均匀步骤6:入...
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![家庭泡菜的制作方法是什么]( "家庭泡菜的制作方法是什么")
- 家庭泡菜的制作方法：原材料：白萝卜，胡萝卜，芹菜，小米辣，圆白菜，姜，蒜，盐，花椒，白糖，高度白酒，水封口泡菜坛子。制作方法：1、把所有蔬菜和调料都清洗干净，不用晾干。2、白萝卜和胡萝卜都切成条，芹菜只取根茎部分，切成段。圆白菜一切几瓣就可以，如果罐子足够大。一头蒜，去皮不去皮都可以，整瓣放...
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![泡菜上有白膜还能吃吗]( "泡菜上有白膜还能吃吗")
- 通俗易懂点讲就是，在制作泡菜时，坛子里面有细菌、杂菌的存在，相当于给酵母菌提供营养，再加上坛子里面有氧气，所以酵母菌才能大能繁殖，形成了我们平时所见的起白了，白花。不排除有另一个原因，就是温度的影响，若是温度过高，则发酵的速度越快，很容易造成泡菜变质，从而生花了。泡菜坛子起...
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![教你怎么做泡菜肉丝臊子面，换种口味，换种心情]( "教你怎么做泡菜肉丝臊子面，换种口味，换种心情")
- 工具/材料宽水面瘦肉丝泡菜葱姜蒜食盐食用油花椒粉料酒淀粉鸡精味极鲜生抽老抽操作方法01泡菜肉丝面的主角还是泡菜，这是自己家里泡的泡菜，上次泡的蒜薹已经泡好了，今天就可以吃了。02将泡菜切碎装盘备用。03将新鲜蒜薹切成丁，如果单独用泡菜的做臊子可能会很酸，所以就掺一些...
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![泡菜肥牛锅的做法]( "泡菜肥牛锅的做法")
- 主食材：肥牛适量，蔬菜适量。配料：泡菜一勺。步骤1:所有蔬菜切合适大小放入锅中步骤2:淋上酱汁加水煮沸步骤3:放入泡菜步骤4:放入肥牛，煮熟即可步骤5:撒上青椒...
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![甘蓝泡菜的做法]( "甘蓝泡菜的做法")
- 自制甘蓝泡菜的方法:食材：甘蓝500克，小米椒5个、白醋50毫升、盐10克拌甘蓝泡菜的做法:1、甘蓝洗净，然后切成细丝；2、小米椒切断；3、准备一个密封罐，将甘蓝和盐放进去，一层甘蓝一层盐，分4次铺入，压紧；4、最后放入白醋、小米椒，盖好盖子，密封放置3天，泡菜就做好了。小贴士：泡菜做好之后，吃...
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![腌好的泡菜能放多久]( "腌好的泡菜能放多久")
- 1、腌好的泡菜能存放几个月，一般放在阴凉不见光的地方就可以，不用放冰箱，泡菜的存放时间要相对长些但最好别超过5个月，时间久了容易生成对人体有害的物质。2、泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜，一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜，像是卷心...
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![怎样炒泡菜年糕？]( "怎样炒泡菜年糕？")
- 工具/材料年糕，洋葱，胡萝卜若干。操作方法01准备一锅沸水，年糕下锅煮软捞出。02将大葱切片，洋葱切片。看个人口味，喜欢重口味的可以多加一点。03胡萝卜切丝，泡菜切段。如果不喜欢口味太咸的，泡菜可以少准备一点，泡菜多的话，就可以不放盐了。04烧一锅热油，油没过锅底即可，将葱，洋葱，胡...
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![泡菜豆腐渣煎饼怎么做好吃]( "泡菜豆腐渣煎饼怎么做好吃")
- 主食材：泡菜1种杯，豆渣1种杯，碎猪肉150克，煎饼，鸡蛋1个。配料：水，胡椒，红辣椒1/2个，青辣椒1/2个。步骤1:将泡菜，红辣椒，青辣椒切碎备用。在碗里放入煎饼粉，鸡蛋，水，做成面团。步骤2:将泡菜，豆渣，剁碎的猪肉，胡椒搅拌均匀。步骤3:在预热的锅中倒入油，放入面团煎炸。倒入配菜，这样就完成了步骤...
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![泡菜的腌制方法]( "泡菜的腌制方法")
- 怎样做泡菜 食材：白萝卜150克，胡萝卜150克，黄瓜150克，盐1汤匙，白醋200克，白糖100克。泡菜的腌制方法：1、黄瓜切滚刀块，胡萝卜切滚刀块，白萝卜切滚刀块；2、将黄瓜、胡萝卜和白萝卜放入碗中，加精盐拌匀，腌制2小时；3、腌好之后沥干盐水，加入白醋、白糖搅拌均匀，再腌制3小时以上；4、腌制期间...
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![如何腌泡菜又脆又好吃]( "如何腌泡菜又脆又好吃")
- 腌泡菜又脆又好吃的技巧如下：第一，腌制泡菜用的容器一定是要密封性非常好的，而且好确保没有任何的油渍和多余的水分，因为好的泡菜一定是要密闭性比较好的容器，这样才能确保泡菜不容易坏，不会出现表面生花的问题，而且也可以让口感爽爽脆脆。第二，泡菜水的制作很重要，一定是要用烧开...
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![泡菜饼的做法]( "泡菜饼的做法")
- 食材：普通面粉100g，辣白菜50g，鸡蛋1个,盐1g步骤：1、辣白菜切碎，倒入面粉中，加入鸡蛋、盐，分次少量加入清水，调成面糊；2、锅里抹适量油，然后倒入一勺面糊，抹平，一面定型后，再翻面烙另一面；3、两面定型后即可取出，改刀装盘食用。...
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![金枪鱼豆腐泡菜怎么做好吃]( "金枪鱼豆腐泡菜怎么做好吃")
- 主食材：豆腐，金枪鱼罐头，泡菜1杯，洋葱1/4。配料：红辣椒粉1勺，酱油，糖，少许芝麻。步骤1:豆腐切成合适的大小。步骤2:将泡菜和洋葱放入烧好油的平底锅上炒熟，加入金枪鱼和调味料，然后煎炸。步骤3:然后放在盘子里摆盘...
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![韩式泡菜鸡肉饺怎么做好吃]( "韩式泡菜鸡肉饺怎么做好吃")
- 主食材：泡菜1碟，鸡胸肉半块，饺子皮适量。配料：生抽1勺，淀粉1勺，油少许。步骤1:鸡胸肉剁成肉泥步骤2:泡菜切成小块步骤3:泡菜和鸡肉混合步骤4:放入1勺淀粉步骤5:1勺生抽步骤6:搅拌均匀制成肉馅步骤7:包上几个饺子步骤8:盘面刷油，隔水大火蒸步骤9:蒸15分钟即可...
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![泡菜水变粘稠拉丝怎么办]( "泡菜水变粘稠拉丝怎么办")
- 把装泡菜的坛子上层悬浊液、气泡倒掉，加入四分之一个洋葱（味道不会太重），加入少量白酒，很快坛水会重新正常，可以加入适量的菜（推荐包菜，洗净晾干），泡菜坛子以后不能再见一滴生水即可。工具/材料:洋葱、白酒、泡菜步骤（共2步）按步骤阅读：1、倒掉浊液气泡把装泡菜的坛子上层悬浊液、气泡...
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![牛肉肠泡菜蛋炒饭怎么做好吃]( "牛肉肠泡菜蛋炒饭怎么做好吃")
- 主食材：米饭150克，鸡蛋1个，牛肉肠一根。配料：泡菜适量，葱花适量。步骤1:牛肉肠切片泡菜切碎备用步骤2:牛肉肠放入锅内煎到两面微焦步骤3:将泡菜碎倒入锅内翻炒，步骤4:加入米饭翻炒均匀步骤5:打入鸡蛋液继续翻炒均匀步骤6:将煎好的牛肉肠倒入步骤7:加入适量盐、生抽调味步骤8:起...
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![四川泡菜家庭制作方法（超简单）]( "四川泡菜家庭制作方法（超简单）")
- 四川泡菜非常有名，用来做下饭菜是非常好的，今天教大家做简单的四川泡菜，赶紧学习过来吧。操作方法01我们今天选用的食材也很普通，胡萝卜黄瓜以及卷心菜就可以，喜欢吃红萝卜的也可以放一些红萝卜。02以上食材全部清洗干净，然后胡萝卜黄瓜切成块或者长条，卷心菜切成宽宽的长条就好...
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![四川泡菜是哪个地方的菜]( "四川泡菜是哪个地方的菜")
- 四川泡菜的制作历史有一两千年了。据考证，泡菜古称菹，《周礼》中就有记载，三国时期就有泡菜坛，北魏的《齐民要术》记有用白菜制酸菜的方法。四川泡菜按用途可分：调料菜和下饭菜——调料菜即可用做烹饪菜肴的调料，比如泡椒、泡姜、泡蒜；下饭菜即捞起来或单或杂或浇点辣椒油就可伴...
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![泡菜怎么泡又脆又好吃]( "泡菜怎么泡又脆又好吃")
- 1、泡菜容器的选择：泡菜坛首选陶土材质的，有坛沿和配套的坛盖，必须选择密封性好、无破裂的坛子，这样的陶土泡菜坛泡出的泡菜更地道、更香脆。没有陶土泡菜坛也可以用透明的玻璃坛。2、菜杀一下水：用少量的盐把切成块的素菜，腌渍一下，这是泡菜口感脆的关键，用盐杀一下水。然后把菜...
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![为什么韩国人那么喜欢吃泡菜]( "为什么韩国人那么喜欢吃泡菜")
- 韩国人为什么喜欢吃泡菜在日常的生活当中，我们所说的韩国泡菜其实就是泡茶的统称。不得不说，泡菜的种类是特别多的，跟我国的北方泡菜有很大的区别。毕竟韩国的泡菜以蔬菜作为原料，并且添加水果，海鲜，肉类等等食物通过发酵形成的一种产品。其次韩国的泡菜其实是过冬所必须要准备...
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![如何制作即食泡菜？]( "如何制作即食泡菜？")
- 工具/材料洋葱200克西芹500克胡萝卜200克甜椒700克子姜300克大蒜30克小米辣50克柠檬50克白醋350克冰糖粉220克盐45克操作方法01首先，将准备好的柠檬切成薄片，再将小米辣斜着切，切成马耳朵的形状。02接着，将子姜掰成小块，然后切成细条。再把西芹表皮上的筋膜刮去，也切成细条。03...
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