![烤箱烤一只鸡要多久]( "烤箱烤一只鸡要多久")
- 1、把鸡屁股切下，从胸部切开，鸡爪去掉，放进大碗。2、加番茄酱、黄油、黑胡椒碎、生抽料酒、老抽、鸡精、姜、蒜、盐，糖腌制30分钟。3、烤箱预热180度，烤30分钟。刷一层蜂蜜，再烤20分钟即可。...
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![汽锅鸡要蒸多长时间]( "汽锅鸡要蒸多长时间")
- 汽锅鸡是云南省的一道特色名菜，属于滇菜系；因该菜品用汽锅蒸制而得名，其主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是蒸，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。汽锅鸡因为其营养丰富深受广大群众的喜爱。历史文化：早在清代乾隆年间，汽锅鸡就流行在滇南一带。相传是临安府福德居厨师杨沥发明的吃...
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![蒸鸡蛋要多久]( "蒸鸡蛋要多久")
- 蒸鸡蛋需要大约10分钟左右即可。主料：鸡蛋300克。调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。制作流程：1、将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。3、水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可...
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![煮鸡蛋要把鸡蛋淹没吗]( "煮鸡蛋要把鸡蛋淹没吗")
- 煮鸡蛋的水要淹没鸡蛋。水煮鸡蛋的时候，要让水漫过鸡蛋，让鸡蛋受热均匀。将鸡蛋放入凉水里，把水烧开，煮8分钟，直到鸡蛋完全煮熟(鸡蛋在室温下储存可以直接放水里煮，但如果直接从冰箱里拿出来煮，鸡蛋会碎)。如果鸡蛋刚从冰箱里拿出来，建议常温放一段时间，再回到室温，然后清洗干净，把...
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![煮鸡蛋水要盖过鸡蛋吗]( "煮鸡蛋水要盖过鸡蛋吗")
- 煮鸡蛋水要盖过鸡蛋，因为没有接触到水的蛋白不容易凝结，影响消化和吸收。煮前把蛋放进凉水浸泡几分钟，减少蛋内标准气压，再将凉水烧开，可以避免鸡蛋壳裂开，防止营养元素外流。煮鸡蛋煮几分钟:开始煮鸡蛋一般是从冷水下锅算起的，大火煮到鸡蛋完全熟的话，需要12~13分钟左右，若是想要...
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![鸡胸肉要不要混着猫粮]( "鸡胸肉要不要混着猫粮")
- 猫粮可以和鸡胸肉一起混喂，但不建议一起喂。每周喂它们大约3次。否则，时间长了，猫会出现挑食，不吃猫粮的问题。而且鸡胸肉在给猫吃之前一定要煮熟，防止猫感染体内寄生虫，不要添加其他调味剂。猫粮和猫长期吃的零食都是加工食品。各种食品添加剂的摄入会不断破坏宠物胃肠道菌群...
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![香椿炒鸡蛋要不要焯水]( "香椿炒鸡蛋要不要焯水")
- 香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用。香椿炒鸡蛋的做法：把焯好水的香椿...
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![炖老母鸡汤要不要焯水]( "炖老母鸡汤要不要焯水")
- 1、鸡汤在炖之前是要焯水的，这样不仅可以祛除生腥味，还能彻底清洁鸡肉上的杂质，使成汤鲜亮不混浊，鲜香无异味。2、其次，炖汤适合冷水下锅，让原料由水温的慢慢升高而充分释放其中的营养与香味。3、同时，要记得飞水后的原料要立即用冷水冲凉再入锅炖，这样肉质会更鲜嫩。总的来说，炖...
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![母鸡下蛋需要公鸡吗]( "母鸡下蛋需要公鸡吗")
- 母鸡下蛋不需要公鸡，母鸡下蛋是一种排卵现象，即使没有公鸡也可以正常排卵，但此时下的鸡蛋不能孵化小鸡，属于无精蛋。母鸡下蛋并不总是需要交配，只要时间合适就行，而且会不停下蛋，直到窝里的蛋达到一定数量才会停止。母鸡生蛋是一种本能，这个是受自身的生理节律调控的。1、鸡蛋是...
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![鸡蛋酱一般需要几个鸡蛋]( "鸡蛋酱一般需要几个鸡蛋")
- 一般情况下，鸡蛋酱用三个左右的鸡蛋就可以了，但是，如果吃的人比较多，做的分量比较大，鸡蛋的数量也可以适量增加，当然，其他调料的用量也需要适量增加。所以鸡蛋酱用多少鸡蛋主要看吃的人数和做的分量决定的。鸡蛋酱可以说是东北的一种特色做法，其他地方这种做法很少，基本很难能看到...
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![炸鸡爪要不要焯水]( "炸鸡爪要不要焯水")
- 炸鸡爪前最好先焯水。鸡爪虽然看起来没有脂肪，但其实鸡爪上还是有很多皮脂的。如果不烫直接煮的话，上面的脂肪会渗出来，让炸鸡爪没有胃口。上面的味道也稍微差了点。所以建议先把鸡爪冲洗干净，再用清水冲洗干净，再炸一下，就可以入味了。鸡爪过水多长时间：15-20分钟。焯鸡爪时要...
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![母鸡下蛋需要公鸡的配合吗？]( "母鸡下蛋需要公鸡的配合吗？")
- 母鸡下蛋需要公鸡的配合吗？的答案是：不需要母鸡不需要公鸡也能下蛋，但是产出的蛋不能孵化出小鸡，因为是未受精卵。如果要想母鸡多下蛋，首先要选好母鸡，鸡有卵用型，肉用型和卵肉兼用型等。要想产蛋多，就要选卵用型的鸡种，比如象来杭鸡、仙居鸡等。一般不抱窝的母鸡，就是卵用型鸡，这种...
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![炖鸡汤要不要焯水炖整鸡需焯水吗]( "炖鸡汤要不要焯水炖整鸡需焯水吗")
- 炖鸡汤要不要焯水炖整鸡需焯水吗的答案是：不要焯水反而破坏了鸡肉的营养和口感，不焯水的鸡肉炖出来更好吃，味道更醇香鲜美。鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡；水；调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。科学调查...
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![鸡胗要不要焯水]( "鸡胗要不要焯水")
- 鸡胗不用焯水。因为焯水之后的鸡胗肉质会收缩，变得不容易入味。而且鸡胗的腥味只通过焯水是很难去除的，最好的办法就是用面粉、醋等进行搓洗腌制，这样才能更好的达到去腥的效果。1、鸡胗先冲洗几遍，放到一个盆子里，加入适量的食盐、料酒、面粉和醋。2、因为面粉的吸附力特别强...
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![腌鸡蛋一斤鸡蛋需要多少盐]( "腌鸡蛋一斤鸡蛋需要多少盐")
- 腌咸鸡蛋的用盐量，因地区、习惯不同而异。使用高浓度的盐溶液时，渗透压大，水分流失快，味过咸而口感不鲜；用盐量低于7%则防腐能力较差，同时，浸渍时间延长，成熟期推迟，营养价值降低。总之，用盐量过多，有碍成品风味，过少则达不到防腐目的。若以蛋的重量计，用盐量一般在10%左右，可根据当地...
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![煮鸡汤要不要焯水]( "煮鸡汤要不要焯水")
- 1、煮鸡汤也是有很多讲究的，要根据不同的鸡肉来进行处理，有些鸡肉，如饲料鸡，这种鸡肉便需要焯水了，这样可以把鸡肉中的油脂给去掉一些。2、反则一些土鸡，便可以不焯水了，这样也可以吃到鸡肉的原滋原味，炖煮出来的鸡汤也就更好喝，味道也很可口。3、若是炖鸡汤，那最好的选择还是母鸡...
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![母鸡孵化小鸡需要多少天]( "母鸡孵化小鸡需要多少天")
- 母鸡孵化小鸡需要多少天的答案是：21天母鸡孵出小鸡需要21天。时间还是比较久的，母鸡也会很辛苦，孵小鸡需要比较温暖的环境，而且有的并不能成功的孵出来。鸡的孵化分为人工孵化和母鸡孵化。无论是人工孵化还是母鸡孵化，鸡蛋的孵化温度都要求在37.5摄氏度左右，从孵化到小鸡出壳正...
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![鸡蛋要蒸多久]( "鸡蛋要蒸多久")
- 鸡蛋一般蒸十五分钟左右即可。鸡蛋蒸十五分钟左右即可食用，时间不宜太长，否则会导致鸡蛋变老，营养价值流失。鸡蛋是日常生活十分普遍的一种食材，它的烹调方法有很多种，例如蒸、炒、煮等等，而蒸鸡蛋则是一种将蛋壳磕开，然后打散蒸熟的做法。这种做法最重要的即为调味料的比例与种...
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![红烧鸡中翅要不要焯水]( "红烧鸡中翅要不要焯水")
- 1、要。2、在制作红烧鸡中翅之前，都是需要先将鸡中翅进行焯水的，因为鸡中翅里面有血水，且闻着还有一股腥味，要是不进行焯水工作的话，会导致吃起来非常的柴，还有一股子怪味，影响口感。3、而焯水之后就能将鸡中翅里面的血水、血沫等脏东西焯出来，且在高温下还能杀除鸡中翅里面的细...
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![鸡蛋要煮多久]( "鸡蛋要煮多久")
- 溏心蛋大概要煮3到4分钟，全熟蛋需要8到10分钟。煮到自己喜欢的程度，把鸡蛋从沸水中取出然后立即放入冷水中。鸡蛋是种容易受到细菌污染的食物。没有完全凝固的蛋，例如温泉蛋、溏心蛋，意味着没有达到杀菌温度。如果正好碰上了被污染、有病在身的鸡蛋，可能会造成食物中毒。煮鸡...
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![鸡下蛋需要公鸡吗]( "鸡下蛋需要公鸡吗")
- 母鸡下蛋不需要公鸡母鸡生蛋不需要和公鸡交配，这样的情况下母鸡生的蛋属于无精卵，鸡蛋是无法被孵化成小鸡的，只能让人们食用。很多养鸡场养的都是蛋鸡，不是种鸡，所以并不用进行交配。和公鸡交配之后，并顺利受精之后母鸡所下的蛋，这样的鸡蛋才会成功被孵化成小鸡的。母鸡养多久可...
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![炖鸡需要把鸡翻炒吗]( "炖鸡需要把鸡翻炒吗")
- 鸡汤是在日常生活当中是比较受欢迎的，可是很多人认为做鸡汤的鸡肉要先炒，那么炖鸡真的需要把鸡翻炒吗？做鸡汤的鸡肉需要炒，经过炒这道工序后，炖出来的鸡汤味道会更好，而且肉质会更好吃。鸡汤的做法：将鸡处理干净后，剁成小块，放在盆中，接入足量的清水，让鸡肉在清水中泡上半个小时。时...
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![煮鸡蛋要多久]( "煮鸡蛋要多久")
- 煮鸡蛋不宜时间太长，鸡蛋在沸水中煮超过10分钟之后，蛋白质结构会变得更紧密，不易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以比较难以消化。只要保持水开，小火即可。鸡蛋要凉，刚从冰箱取出的鸡蛋或者在冬天最好，如果夏天鸡蛋不在冰箱存放，把鸡蛋在冷水中浸泡一会儿凉透也可减少破壳。如果鸡蛋...
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![荠菜煮鸡蛋要不要剥壳]( "荠菜煮鸡蛋要不要剥壳")
- 大多数情况下是不用剥壳的，但是需要将鸡蛋敲破。据说三国时期，名医华佗为一位头痛的老人挑了一盘菜，让他拿汁煮鸡蛋吃。老人吃了三个鸡蛋，他就会痊愈的。事件蔓延后，人们纷纷用当地蔬菜煮鸡蛋，热潮蔓延到城乡。因为华佗为老人治病的日期是三月三，用蔬菜煮鸡蛋逐渐流行起来。春季...
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![干煸鸡要不要先焯水]( "干煸鸡要不要先焯水")
- 干煸鸡这道菜原材料很重要，最好选用鸡味浓郁的土鸡，新鲜的鸡不需要经过焯水，但是需要经过冷焯水的方法去腥，“冷焯水”通俗点说就是浸泡，把鸡肉中多余的血水浸泡出来，这样可以达到去腥的作用，浸泡的时间30分钟就可以。任何新鲜的食材焯水都会造成食材的原味流失，特别是鲜味浓郁的...
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