![包子是蒸熟了还是生的保存]( "包子是蒸熟了还是生的保存")
- 就食物而言，最好是现蒸现吃，口感最佳。如果是储存的话，当然是蒸了储存，冷冻的保质期是三个月。煮熟后最好冷冻，这样可以杀死里面的微生物。家用冷冻的温度还是比较高的，直接冷冻仍有可能导致微生物污染。熟包子冻起来下次直接蒸可以吗：最好先解冻。冻熟的包子应该在重新蒸之前解...
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![豆角肉末包子怎么做好吃]( "豆角肉末包子怎么做好吃")
- 主食材：中筋面粉1000克，豆角600克，猪肉600克。配料：酵母粉4克，清水480克，料酒15毫升，蚝油30毫升，精盐8克，生抽30毫升，姜10克，洋葱30克。步骤1:取适量水加入酵母和开步骤2:慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌步骤3:然后，再添加入适量清水，搅拌成面絮。不能一次性把水加入步骤4:和成光滑面团。如...
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![蒸包子必须二次醒发吗]( "蒸包子必须二次醒发吗")
- 蒸包子首先要看是蒸死面还是发面包子了。包子店通常死面直接包，如果是发面一般大多数是一次性发酵。时间对于生意人来说分分秒秒都很重要，能越快越好。大概顺序是用泡打粉加酵母粉和面，然后直接开始包包子了，再然后进行发酵，最后一步上锅蒸制。因为这样可以更好地节约时间和容...
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![牛肉馅包子如何调馅]( "牛肉馅包子如何调馅")
- 1、先将牛肉切小片，改刀切丝，然后剁成肉馅。2、大葱切丝，然后切末备用。3、牛肉馅倒入碗中，然后放入大葱末，加入少许清水，再加入姜末、胡椒粉、酱油、料酒、香油、盐，搅拌均匀备用。4、碗中加入酵母，然后用温水将其溶解。正宗牛肉包子馅的配方正宗牛肉包子馅的配方如下：主料：牛肉35...
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![食用小苏打可以做包子吗]( "食用小苏打可以做包子吗")
- 食用小苏打可以做包子。小苏打即碳酸氢钠，做包子揉面时加入少许小苏打，发面时处于潮湿的空气或热空气中，能缓慢分解成二氧化碳和碳酸钠，会使面团变得松软，做出的包子吃起来松软可口，馒头同样适用。小苏打的用处:第在洗衣服的水里面，加入一点小苏打，把脏衣服放进去清洗。因为小苏...
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![玉米面包子怎么做好吃]( "玉米面包子怎么做好吃")
- 主食材：玉米面适量，猪肉馅300克，白玉菇适量。配料：油适量，盐适量，五香粉适量，葱适量，生抽适量，蚝油适量，蘑菇粉适量。步骤1:准备一盘玉米面，实际上用的很少，蒸熟了很薄一层皮。步骤2:猪肉馅加入葱花、盐、五香粉、生抽搅拌均匀，炸点熟油倒入肉馅中，搅拌均匀。步骤3:白玉菇洗净焯水后剁...
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![速冻生包子蒸多久]( "速冻生包子蒸多久")
- 1、锅内应该放入充足的水分，水分不至于会快速蒸发掉。待水烧开后再开始放入包子开始蒸。2、对于速冻包子不要将其解冻，放入蒸笼直接蒸即可。3、蒸包子时，包子之间应该有一定的间隙，保证包子蒸熟变大后不易粘连。4、隔天的包子一定要放入冰箱速冻，蒸时以速冻包子的蒸法不要解冻...
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![只放酵母和白糖可以做包子吗]( "只放酵母和白糖可以做包子吗")
- 不可以，因为我们做包子，发面需要用到中筋面粉，还需要用水或者牛奶来和面，此外还需要酵母来发酵，此外还需要包子的馅料，白糖倒是其次的，可有可无。但是白糖还是有一定的作用的，加入适度比例的白糖可以促进面团发酵，还能让包子面皮的味道更甜，但是如果白糖加得太多，效果就适得其反了，因...
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![包子怎么做好吃]( "包子怎么做好吃")
- 主食材：面粉适量。配料：十三香3克，料酒3克，生抽3克，姜末适量，葱花适量，芹菜末50克，盐3克，鸡精3克，水20毫升，面粉150克。步骤1:1、猪肉切末放入碗中，加入十三香、料酒、生抽、姜末葱花适量，搅拌均匀。步骤2:2、加入芹菜末、盐，搅拌后腌制20分钟。步骤3:3、另放锅，倒入鸡精、水、面粉和成...
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![包子放冷冻可以放多久]( "包子放冷冻可以放多久")
- 包子放冷冻可以放一两个月。将包子装在食品袋里密封，扎好袋子口，每次吃的时候取出来，提前几小时取出来化冻更好。剩下的装好冷冻起来即可。包子，本称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。“包子”一词最早出...
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![包好的包子放多久开始蒸比较好]( "包好的包子放多久开始蒸比较好")
- 夏天大概要放10分钟，冬天可能要放40分钟，而春秋季节可能要放25分钟左右。包子是在蒸之前放置属于二次醒发，也称为最后的发酵，具体时间要看醒发的温度和湿度，包子生坯的大小，包子生坯的温度。假如室温暖和，比如夏天，一小时面团就会发好，而10分钟内可能完成二次醒发。在冬季，当室内温...
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![做包子用什么发面粉]( "做包子用什么发面粉")
- 用酵母发面比较常见，也比较适合用来做包子馒头花卷等发面食品。如果会兑碱，可以用捞面，老面发酵主要是靠老面里的天然酵母膨胀，但是因为老面味酸，不习惯吃酸馒头时则需要兑碱，酸碱中和受热后也会辅助面团膨胀。超市里常见的按期酵母粉也可以发酵。做包子的发面，有的习惯干酵母、...
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![怎样做出美味的四季豆肉馅包子？]( "怎样做出美味的四季豆肉馅包子？")
- 四季豆肉馅的包子非常好吃，接下来我们就来讲一讲怎么做出美味的四季豆肉馅包子。操作方法01要想做好吃的四季豆肉馅的包子，我们需要准备以下材料：四季豆、猪肉、葱姜蒜、料酒、包子皮等。02我们首先把四季豆挑去豆筋然后用清水清洗干净，然后把四季豆切成小块，尽可能的碎一些这...
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![芝麻包包子要炒吗]( "芝麻包包子要炒吗")
- 可炒可不炒，如果想芝麻吃起来香的话，建议炒一下比较好，炒熟的芝麻会更香一些。由于芝麻本身具有较硬的外壳，因此油炸后会更香。制作芝麻包子时，首先将面粉，水和酵母添加到盆中，用筷子将其搅拌成棉绒，然后将其揉成光滑的面团，然后盖上盖子进行发酵。二、生芝麻可以包包子吗：生的也可...
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![萝卜缨儿馅包子的做法]( "萝卜缨儿馅包子的做法")
- 萝卜缨做馅用来包包子是很好吃的，今天教大家做好吃的萝卜缨馅包子，赶紧过来看看吧。操作方法01萝卜缨子清洗干净，把那些过老的叶子摘去不要，太硬的地方也不要，不然真的咬不动呀。02萝卜缨子放进开水锅里焯水，快速捞出来冷水浸泡，然后拧干水分剁碎。03猪肉剁成馅，加上葱姜末，食用油...
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![萝卜素馅包子的家常做法]( "萝卜素馅包子的家常做法")
- 操作方法01提前准备好发面团，面粉加适量水和少许酵母即可。02干香菇干木耳，提前洗干净泡发切成丁，萝卜洗净去皮切成丝备用，粉丝提前泡发水切成丁03锅中倒入适量油，倒入香菇爆香再加入黑木耳和粉丝，最后加入白萝卜丝，加入盐，味精，少许生抽调味04发面团切成大小一致的剂子，擀面杖擀薄...
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![包子多长时间能蒸熟]( "包子多长时间能蒸熟")
- 包子蒸十分钟左右能蒸熟。蒸包子的时候，水一定是凉水去蒸。这样子通过水逐渐的加热，包子还会有二次的醒发。这样包子就会比较大比较松软。包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。...
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![小苏打可以做包子馒头吗]( "小苏打可以做包子馒头吗")
- 1、小苏打可以做包子馒头，小苏打是常使用的发酵原料之一，但小苏打发面的时间会比较慢，且添加的量较难掌握，如加入的量太少，发酵的面会有酸味。如加入的量太多，会导致面团变酸、不松软、颜色变黄。2、小苏打，别称碳酸氢钠，是一种无机化合物，为白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠...
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![康熙微服私访记吃包子不给钱是哪集]( "康熙微服私访记吃包子不给钱是哪集")
- 最佳答案为：康熙微服私访记第7集。。第七集剧情简介：索安仁用囚车将三德子和法印游街示众，以引诱康熙出来，康熙已知其用意。他让小桃红去给何师爷送信，让宜妃给他准备一套叫花子衣服后马上离去并且让锦红去迎于世龙，而他准备扮成叫花子进入大牢中。索安仁终于从一乞丐口中得知...
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![怎么做辣白菜馅的包子？]( "怎么做辣白菜馅的包子？")
- 操作方法01取适量酵母粉用温水泡上。02面粉适量，将泡好的酵母倒入面粉中，再加适量的水将面粉揉成软硬适中的面团，放在温暖的地方让面发起来。03辣白菜适量，切碎，用纱布挤一下水，放在盆里备用。04绞好的肉馅适量。05葱，姜适量剁碎，加到肉馅里。06肉馅里加入油，适量盐，味极鲜，搅拌均匀...
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![包子馒头的来历和哪个历史有关]( "包子馒头的来历和哪个历史有关")
- 包子馒头的来历和哪个历史有关的答案是：与七擒孟获有关系包子馒头的来历：三国时期诸葛亮发明。《三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品...
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![包子生冻好还是熟冻好]( "包子生冻好还是熟冻好")
- 1、包子在保存的时候，有人说要生冻，也有人说要熟冻，因此很多人并不知道到底是生冻还是熟冻好？其实包子一般建议熟冻。2、这是因为包子中含有的酵母，是有一定生命的，若是温度太低的话，会使酵母失去活性，从而造成酵母死亡。这样会使面筋过硬，食用的保质会缩小变硬，口感因此下降。3、...
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![为什么高筋面粉做包子硬邦邦的]( "为什么高筋面粉做包子硬邦邦的")
- 高筋面粉含有较多的蛋白质和水分，面筋比较强。加入酵母粉发酵后，可以撑起蓬松的结构，做出来的面条口感会非常柔软。不过包子通常是用中筋面粉做的，口感松软适中，蓬松度适中。如果做出来的包子比较硬，一般不是高筋面粉的原因，可能是面团没有发酵好，或者面团没有揉好。100克面粉需...
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![包子如何捏出漂亮的褶]( "包子如何捏出漂亮的褶")
- 如果要捏出包子漂亮的褶，首先要把面皮擀成四周薄，中间厚的圆形面皮，接着把包子馅料均匀放在中间，然后左手托住面皮，右手的拇指和食指捏面皮的边缘，先捏第一层褶，接着再捏第二层褶紧贴着上一层褶，如此反复，最后把所有的褶都捏成一个小圆圈，这样包子馅料就不会漏出来了。一起来看看捏...
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![猪肉包子蒸多久才会熟]( "猪肉包子蒸多久才会熟")
- 1、包子蒸的时间，要根据包子的大小来决定，一个蒸笼里通常可以放7、8个包子，蒸大约20分钟左右就可以了。2、如果包子和平时吃的小笼包一样大小的，那蒸15分钟就可以做好。3、猪肉包子里面的馅都是猪肉，猪肉馅包子比蔬菜馅包子蒸的时间要更长一些，要多蒸5分钟。一般素馅的包子蒸15...
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