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有关酒种的百科

汾酒旗下有哪几个酒种
  • 汾酒旗下有哪几个酒种

  • 1、汾酒旗下有三大品牌:汾酒,竹叶青和杏花村。2、汾酒:汾酒,清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。3、竹叶青:竹叶青酒是中国古老的汉族传统保健名酒,其历史可追溯到南北...
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白酒分几种香型
  • 白酒分几种香型

  • 白酒的香型可以分为清香型、酱香型、凤香型、浓香型、米香型、兼香型、馥郁香型、特香型白酒、芝麻香型、其它香型。其中清香型、酱香型、凤香型、浓香型四种香型比较成熟,趋于标准化和定型化。白酒香型的划分并没有最后定论,随着酿酒工业发展的越来越快,科学技术也在进步,白...
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红酒的种类有哪几种
  • 红酒的种类有哪几种

  • 1、按颜色色泽根据颜色的不同可分为红酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。红葡萄酒的颜色一般是宝石红、深宝石红、紫红、深红、棕红等;白葡萄酒的颜色以黄调为主,主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等;桃红葡萄酒的颜色主要有桃红、浅红、淡红、淡玫瑰红等。2、按...
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葡萄酒种类
  • 葡萄酒种类

  • 葡萄酒种类可分为干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒、甜型葡萄酒。1、干型葡萄酒:是指含糖量2、半干型葡萄酒:介于干型和甜型之间,含糖量4.1~12.0g/L的葡萄酒,品尝时能辨出微弱的甜味。由于颜色的不同,半干型葡萄酒又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒。3...
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米酒有多少种
  • 米酒有多少种

  • 1、花色糯米酒我们所说的花色糯米酒就是调制型糯米酒,花色糯米酒也分杂粮类和花草类。杂粮米酒中会加入小米、黄米、糙米、小麦、绿豆、红豆等原料,但不能添加太多;花草米酒一般加入玫瑰花、雪菊、茶叶等,这类花草以提供风味为主,其实并没有多少帮助。2、黑糯米酒黑糯米酒是苗...
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香槟酒是什么酒的一种
  • 香槟酒是什么酒的一种

  • 香槟酒的味道醇美,适合任何时刻饮用,它具有奢侈,诱惑,和浪漫的色彩,既可以用作庆祝佳节,也可以在婚礼、宴会和受洗仪式上饮用。香槟酒是什么酒的一种香槟酒是一种经典的起泡葡萄酒,并且香槟是起泡酒中最珍贵的一种。只有在法国香槟区,用指定葡萄酒品种和方法酿制的起泡葡萄酒,才能...
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哪种酒柜好看
  • 哪种酒柜好看

  • 1、壁炉式酒柜:壁炉式酒柜是很多家庭所采用的,其只要作用是为了隔断。因为现在大多数家庭都是采用开放式空间,在客厅和餐厅之间摆放一个壁炉式酒柜来分割一下空间。不仅美观还可以起到良好的风水作用。2、玻璃隔断式酒柜:玻璃隔断式酒柜在造型上是比较简单的,只要在墙壁上打造...
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哪种酒是茅台酒
  • 哪种酒是茅台酒

  • 从贵州茅台到现在已有八百多年的历史,色清透明、醇香馥郁、入口柔滑、回香持久等特点,是大曲酱香型白酒的鼻祖。想买到真正的茅台酒,要先分得清“茅台镇酒”、“茅台酒”、“茅台原浆”。茅台镇酒茅台镇各酒厂作坊都有自己的字号和招牌,而且酿制的酒都很好喝,所以人们把茅台镇...
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啤酒种类大全
  • 啤酒种类大全

  • 1、黄啤我们国家大部分的啤酒属于黄啤酒,它是以短麦芽为原料,所以它的色泽是黄色,当然也有一些是淡黄色、金黄色,甚至黄棕色。颜色范围为5-12毫升碘液,原浓度为10-12度,酒精含量低于3.5%。口味特点:黄啤的酒花香味较浓,口味也较纯正,不过酒花苦味明显,苦味值在15-40EBU,比较开胃和清...
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芒种习俗青梅酒
  • 芒种习俗青梅酒

  • 青梅酒的做法是:1、锅里烧开水加入一小勺盐,倒入洗净的青梅,5秒左右捞出沥干。2、把沥干的青梅放入瓶中,加入冰糖和白酒。3、密封瓶子后即可,需放置几天后饮用。青梅原产于中国,是我国亚热带特产水果,在我国广东、福建和浙江等地都有大量种植,后传入日本及东南亚地区,其主要的产梅...
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啤酒有哪几种
  • 啤酒有哪几种

  • 喝啤酒要因人而异1、生啤酒生啤比较适合瘦人饮用,生啤酒(即鲜啤)是不经巴氏杀菌的啤酒。这类啤酒很容易使人发胖,因为在灌装酒后中和活酵母,即使在人体内,仍然可以继续进行生化反应。啤酒中所含的鲜酵母能促进胃液分解,增进食欲,加强消化,增加营养,对瘦人增强体质、增重有好处。2...
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葡萄酒的种类
  • 葡萄酒的种类

  • 从地域上讲,葡萄酒主要分为两大类:一种是以澳大利亚、新西兰、北南美洲为代表的新世界葡萄酒,果香浓郁,酒度高;一种是以法国、西班牙、意大利为代表的老世界葡萄酒,通常风味收敛,酒度较低,酸度较高。虽然葡萄酒的具体品种很多,风格各异,但主要生产工艺和主要成分基本一致,按不同的方...
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青稞酒属于哪一种酒
  • 青稞酒属于哪一种酒

  • 青稞酒,为清香型白酒,是以青稞、高粱等谷物为原料,以大麦或青稞与豌豆按比例混合制成的中低温大曲为糖化发酵剂,采用“清蒸清烧”酿造工艺、固态地缸或窖池发酵、清蒸流酒,““一清到底”,其风格特征是清香纯正,醇甜柔和,自然协调,后味爽净。青稞酒,藏语中叫“羌qiang”,是用青藏高...
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调鸡尾酒需要哪几种酒
  • 调鸡尾酒需要哪几种酒

  • 基酒又名酒基、底料、主料。对鸡尾酒起决定作用,是鸡尾酒的重要组成部分。完美无缺的鸡尾酒不是任何基酒的独角戏,需要基酒有宽广的胸怀,可以容纳各种加香、呈味、调色的材料。配合多种成分,以达到色、香、味、形俱佳的效果。六大基酒白兰地,原产于荷兰文Brandewijn的白兰地意...
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青岛啤酒种类
  • 青岛啤酒种类

  • 一般主要根据工艺、酵母、色泽、杀菌情况以及原麦浓度划分。青岛啤酒厂生产的啤酒根据工艺划分为青岛纯生啤酒、黑啤酒、干啤酒、全麦啤酒、冰啤酒等等。又按照酵母分青岛啤酒可分为顶部发酵和底部发酵两种,顶部发酵指液体表面发酵,底部发酵指在液体底部发酵,常见的底部发酵...
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洋酒的种类
  • 洋酒的种类

  • 洋酒的种类有哪些呢,让我们一起来了解一下吧。洋酒的种类有白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加等。具体介绍如下:白兰地白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成。1、白兰地的酿制原材料是葡萄,跟酿葡萄酒一样的原材料,只是品种比较特别。2、大多数酿葡萄...
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各种果酒的做法
  • 各种果酒的做法

  • 一、芭乐(石榴)酒备料:番石榴3个,冰糖若干,九江双蒸酒适量。步骤:将番石榴洗净,切件。倒入无油、无水的玻璃瓶。加适量冰糖。九江双蒸浸过番石榴面。封好容器,耐心等三个月。三个月后,过滤装瓶,就可饮用。二、木瓜酒原料:木瓜适量,冰糖适量,米酒适量。步骤:木瓜洗净,晾干;木瓜切去头尾,...
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酒的种类
  • 酒的种类

  • 酒的种类有哪些?下面让我们一起来了解一下吧。酒的种类有啤酒、葡萄酒、鸡尾酒、威士忌酒、红酒、黄酒、白酒等。下面是具体介绍:啤酒啤酒,又叫麦酒。1、它是一种用大麦和啤酒花为主要原料,发酵制成的酒类。2、它含有大量的泡沫和特殊的香味,味道微苦,酒精含量较低,一般在4度左...
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金种子酒是什么酒
  • 金种子酒是什么酒

  • 金种子酒是白酒品牌。金种子酒是安徽四大名酒之一,是安徽金种子酒业股份有限公司生产的白酒品牌,公司是具有国有投资主体和授权经营资格的国有大型企业集团,控股一家上市公司,投资20亿元建管一条高速公路,下辖10家全资、控股子公司。2005年6月,第一瓶恒温窖藏醉三秋酒在阜阳上...
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小郎酒有几种
  • 小郎酒有几种

  • 两种,分别为100ml/瓶和218ml/瓶。兼香型小郎酒是四川郎酒集团有限责任公司重点推出的系列酒之一,具有酱香突出、醇厚净爽、幽雅细腻、回甘净爽、空杯留香久的独特风格。兼香型白酒是指受自然环境、生产原料、酿造工艺等因素的影响下,生产的至少兼有酱香、浓香、清香等两种以...
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啤酒有多少种
  • 啤酒有多少种

  • 这就像你走进餐馆的时候,对侍者说:“给我一盘吃的。”没有说明您是要咖喱饭还是拉面,服务员根本不知道您要吃什么。而在英国、德国和比利时,不说出你想要的是比尔森啤酒,Stout,或其它种类的啤酒,结果也都是一样。到底全世界有几种啤酒呢?知名的美国啤酒嘉年华会(GreatAmericanBee...
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鸡尾酒种类
  • 鸡尾酒种类

  • 二,按饮用时间分类:1,醒后鸡尾酒。一般指早晨搭配早餐饮用的鸡尾酒,所以对营养有要求。像含有奶、蛋的鸡尾酒是比较合适的。2,餐前鸡尾酒。以增加食欲为目的,所以要求鸡尾酒带有酸味、甜度低或者无甜,如马丁尼、曼哈顿、以开胃酒或葡萄酒为基酒的鸡尾酒都很合适。3,餐后鸡尾酒。...
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米酒是白酒的一种吗
  • 米酒是白酒的一种吗

  • 1、颜色不同。米酒的颜色是乳白色并带有浑浊的,而白酒的颜色是透明并且清澈的。2、口感不同。米酒给人以甜中带酸的感觉,而没有灼烧感。白酒闻起来就有着浓郁的香味,而且喝起来很辣。3、酒精含量不同。米酒的酒精浓度很低,很少有人因为喝米酒而喝醉过。白酒就不一样了,它的酒...
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自制十种泡酒
  • 自制十种泡酒

  • 日常可以酿制葡萄酒、青梅酒、李子酒、樱桃酒以及杨梅酒等多种果酒,其中葡萄酒是生活中较为常见的,需要选择紫红色的葡萄,用淡盐水浸泡半个小时,清水冲洗一次后沥干水分,捏碎放置在发酵罐中,加入冰糖密封保存。葡萄酒的制作方法十分的简单,选择紫红色的葡萄,在淡盐水中浸泡半个小...
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青岛的啤酒种类
  • 青岛的啤酒种类

  • 青岛的啤酒种类:青岛纯生啤酒、黑啤酒、干啤酒、全麦芽啤酒、无醇啤酒、冰啤酒、小麦啤酒等等。青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,公司的前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商,跻身世界品牌500强。1、...
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