![汤烧肘子怎么做好吃]( "汤烧肘子怎么做好吃")
- 主食材：前肘，小油菜。配料：葱段，茴香籽，桂皮，八角。步骤1:猪肘焯水去掉腥味。步骤2:表皮面老抽上色。步骤3:锅中倒入橄榄油，放入肘子，炸至外焦里嫩。步骤4:锅中放入葱段炒香，淋入生抽，加适量清水。步骤5:放八角，茴香，桂皮，熬煮收汁。步骤6:盛出，淋上汁即可。...
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![汤汤乎若流水的汤汤是什么意思]( "汤汤乎若流水的汤汤是什么意思")
- 汤汤乎若流水的汤汤指的意思是：大水急流的样子。汤汤乎若流水的意思是：宛如一望无际的江河在我面前流动。汤汤乎若流水的出处：出自《伯牙绝弦》。相关原文：伯牙鼓琴，锺子期听之。方鼓琴而志在太山，锺子期曰：善哉乎鼓琴！巍巍乎若太山。少选之间而志在流水，锺子期又曰：善哉乎鼓琴！汤汤...
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![鱼头豆腐汤怎么烧出汤汁奶白无腥味]( "鱼头豆腐汤怎么烧出汤汁奶白无腥味")
- 鱼头豆腐汤怎么烧出汤汁奶白无腥味在制作鱼头豆腐汤的时候，一定要记住四放四不放才可以熬出奶白无腥味的鲜美鱼汤，四放是胡椒粉，啤酒，生姜少许和白糖。四不放是料酒、大蒜、花椒和八角。不放料酒因为料酒只有在高温烹煮的下才能够发挥作用。大蒜的味道比较浓郁，会遮盖住鱼的鲜...
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![烧锅怎么烧]( "烧锅怎么烧")
- 烧锅是河南等地方言，指农村用柴火做饭，在部分农村地区使用。1.引火先放入引火绒、小木头、秸秆等，把火绒点着。2.添柴火势旺后，要填入大木头维持。3.完成饭做好后，待火势自然熄灭。...
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![煮汤圆是等水烧开了在下还是一开始就下]( "煮汤圆是等水烧开了在下还是一开始就下")
- 新鲜制作的汤圆在等水沸腾后下锅，而速冻汤圆通常在冷水中煮熟。如果是新鲜包裹的汤圆，建议打开水锅。新鲜制作的汤圆柔软，在水中煮沸后会迅速升起。但是，仍然有必要订购两次冷水以加热皮肤并均匀地填充，以使煮熟的汤圆不易破碎。但是，如果在热水中煮速冻糯米饭，在锅中使用冷水，冷...
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![烧汤用什么淀粉]( "烧汤用什么淀粉")
- 烧汤用什么淀粉的答案是：玉米淀粉和红薯淀粉烧汤一般都用玉米淀粉和红薯淀粉。烧汤时放淀粉做沟汁用，可以使汤浓稠。用水把淀粉冲开，在汤调好味要出锅时，必须是开锅状态淋淀粉水，一边淋一边搅汤浓稠就可以了，加淀粉后汤的口感也比较好。玉米淀粉别名也叫玉蜀黍淀粉，也就是人们常...
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![烧汤花的学名叫什么]( "烧汤花的学名叫什么")
- 烧汤花的学名又叫紫茉莉。烧汤花顾名思义一般到晚上的时候，它便会开放自己的花蕾，它的形状就像是一朵一朵的小喇叭状，颜色也是非茶的多，主要颜色有红色以及黄色，同时这种花朵的香气也是非常浓郁的。到了晚上花的香气与黄昏中的烟混合在一起，给人一种温暖的感受。不过这种花，只在...
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![烧鱼汤怎么烧]( "烧鱼汤怎么烧")
- 将锅烧热，油倒入锅中，放入姜炒香，把鱼两面煎至变色，加入水和调料，加锅盖焖煮收汁，加香菜和葱花即可出锅。工具/材料:鲫鱼、生姜、小辣椒、醋、盐、葱花、香菜步骤（共3步）按步骤阅读：1、处理食材将鱼去除鳞片内脏后洗净，用刀在鱼身上划花刀，用盐和生姜先腌置半个小时，葱和香菜洗净切好...
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![红烧冬瓜怎么烧]( "红烧冬瓜怎么烧")
- 1、首先，我们要将买回来的冬瓜去皮、去籽后，用清水洗干净，然后，用刀切成小块，放入盘子中待用。2、接下来，把香葱洗干净，切成小段，放入碗中，待用。3、其次，我们需要在锅里倒入适量的食用油，等油烧热后，往锅里倒入刚才已经切好的冬瓜块。4、再次，我们翻炒冬瓜，把它炒的稍微有点黄亮为止，接...
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![为什么公鸡不能烧汤？]( "为什么公鸡不能烧汤？")
- 为什么公鸡不能烧汤？的答案是：公鸡不是不能煲汤，而是公鸡不适合炖汤炖鸡汤时，人们更喜欢用母鸡炖汤，因为母鸡的肉比公鸡更嫩如果用公鸡炖汤，汤通常会显得清澈而不可口。公鸡不是不能煲汤，而是公鸡不适合炖汤。炖鸡汤时，人们更喜欢用母鸡炖汤，因为母鸡的肉比公鸡更嫩。如果用公鸡炖...
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![单独用胡萝卜怎么烧汤]( "单独用胡萝卜怎么烧汤")
- 将胡萝卜洗净，切碎，放入钢精锅内，加入水，上火煮沸约20分钟，胡萝卜过滤去渣，加入白糖，调匀，即可饮用。工具/材料:胡萝卜、白糖、清水步骤（共2步）按步骤阅读：1、胡萝卜洗净将胡萝卜洗净，切碎，放入钢精锅内，加入水，上火煮沸约20分钟。2、过滤去渣将胡萝卜过滤去渣，加入白糖，调匀，即可饮用。总...
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![浩浩汤汤的汤汤是什么意思]( "浩浩汤汤的汤汤是什么意思")
- 浩浩汤汤的汤汤的意思是：表示水流大而急。浩浩汤汤的意思是：流水浩浩荡荡。浩浩汤汤的出处：出自北宋·范仲淹《岳阳楼记》。相关原文片段：予观夫巴陵胜状，在洞庭一湖。衔远山，吞长江，浩浩汤汤，横无际涯，朝晖夕阴，气象万千，此则岳阳楼之大观也，前人之述备矣。然则北通巫峡，南极潇...
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![腌笃鲜怎么把汤烧白]( "腌笃鲜怎么把汤烧白")
- 1、加些白醋：在熬制高汤的时候可以加点白醋，白醋可以促进胶质释放，使汤色更为乳白，也有去除腥味的功用。另外加入瘦肉，可更加提升汤头的鲜甜度。2、每个材料应分别处理：火腿可泡水或汆烫水煮调整咸度，鲜肉、百页结和笋片也应个别用滚水汆烫，以去除血沫杂质、豆腥味和笋涩味。3、...
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![金汤是什么汤]( "金汤是什么汤")
- 金汤是以鸡肉、麻鸭、肘子、棒子骨为主料按一定的比例分时段的大小火候熬制出来的汤。金汤的特点是滋味醇厚、鲜美而不腻，汤汁浓如牛奶，带有粘性，香味浓厚。也被称为高级浓汤，因为这个汤的颜色金黄所以得此名。金汤肥牛做法:食材准备:肥牛卷，胡萝卜，南瓜，酸萝卜，鸡汤，金针菇，红泡椒...
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![鱼汤怎么烧不腥又奶白]( "鱼汤怎么烧不腥又奶白")
- 先将鲜鱼去鳞、除内脏，清洗干净，加适量的葱、姜、精盐，改用小火慢煮，待出鲜味时，离火，滴上少许香油，把鱼放油中煎至两面微黄，冲入开水，并加葱、姜，先用旺火烧开，再放小火煮熟，锅中放油，用葱段、姜片炝锅并煸炒一下，待葱变黄出香味时，冲入开水，旺火煮沸后，放进鱼，旺火烧开，再改小火煮熟即可。...
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![什么材质的汤锅不会烧黑]( "什么材质的汤锅不会烧黑")
- 汤锅有很多种类型，比如不锈钢锅，陶瓷锅，砂锅，铸铁锅等，想要不容易烧黑的汤锅，可以选择陶瓷锅或者砂锅。特殊的陶瓷/玻璃锅可以承受1000度以上的高温和400度以上的突然温差。不怕干烧，您可以将其从冰箱中取出并直接加热，不会与任何成分发生化学反应。缺点是导热性比金属差，因此只能...
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![黑鱼汤怎么烧]( "黑鱼汤怎么烧")
- 黑鱼收拾干净切块，淋入料酒，撒上盐和白胡椒粉拌匀，腌制10分钟，沥干水分。姜切片，小葱打结。豆腐切成小块，焯一下水捞出。炒锅中倒油，放入姜片爆香，放入黑鱼煎至两面微金黄。淋入料酒，盖上锅盖焖1分钟。加适量开水，放小葱，不盖锅盖，大火煮5分钟。放入豆腐，盖上锅盖煮开，转中火再煮8分钟...
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![墨鱼汤怎么汤]( "墨鱼汤怎么汤")
- 1、墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间最好换换水；排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片。2、泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片。3、准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌均。4、然后放生姜、豆豉，加半碗水。5、碗口蒙上保鲜膜（有碗盖的用碗盖更卫生安全）。6、电饭煲注入适量...
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![梦见烧火烧水]( "梦见烧火烧水")
- 梦见烧火烧水，毫无来由的自信让你出现有勇无谋的行动。虽然一时有著引人注目的效果，但是后要收拾残局、为自己找台阶下可是很辛苦的。总之这两天应避免没必要的大话说得太早，真正有把握的事情才去争取。不过运气其实还算平稳的，只要对自己的能力范围别太自信、自夸，还是有争取...
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![菠菜可以和鸡蛋烧汤吗]( "菠菜可以和鸡蛋烧汤吗")
- 菠菜可以和鸡蛋烧汤吗的答案是：可以菠菜和鸡蛋是可以一起吃的，菠菜中含大量草酸，和鸡蛋一起吃会影响鸡蛋中钙的吸收，其实这个说法是不科学的，其实鸡蛋中的钙的含量不是很多，每100克中含有56毫克钙，而且只要在烹饪菠菜之前把菠菜于沸水中焯一下，就可去除大部分草酸，所以只要处理方...
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![鲈鱼烧汤怎么烧法]( "鲈鱼烧汤怎么烧法")
- 首先把鲈鱼处理干净了，尤其是肚里的黑膜，刮干净然后冲洗干净，接着切块沥干水分，切好葱姜备用。起锅烧油，放入鲈鱼煎至金黄，然后烹入料酒，加葱姜，然后倒入冷水，大火烧开。烧开后转中火，炖至鱼汤变白，然后加盐和白糖提味，白糖可以提鲜，然后关火，出锅，撒些葱花即可。工具/材料:鲈鱼、葱、姜...
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![牛腩能烧汤吗]( "牛腩能烧汤吗")
- 牛腩能烧汤吗的答案是：能牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的是切成条状的牛肋条为主，取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层...
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![排骨汤怎么烧]( "排骨汤怎么烧")
- 首先将排骨切块，玉米切段，胡萝卜切块，姜切片，大葱切段备用；往锅中放入适量的水、烧开，放入排骨、姜片、料酒、焯水后捞出备用；再往锅中放入排骨、姜片、葱段、清水小火炖煮30分钟左右，再放入玉米、胡萝卜炖煮60分钟，最后放入盐、鸡精拌匀，即可装盘。工具/材料:排骨、玉米、胡萝卜、...
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![怎么烧红烧肉]( "怎么烧红烧肉")
- 把肉切成整齐的小方块，肉放进凉水锅里烧十分钟后捞出来洗干净，把肉整齐地摆放在锅内，开小火煎出油，把挨锅底的那面变黄把肉翻面。倒入生抽、老抽，炒至几面变黑红色，放入葱、姜、大料、八角、香叶一起煎一下，倒入开水加冰糖、料酒，大火烧开后转小火慢慢炖。水刚覆盖锅底时加盐，转大...
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![烧过鸡汤的鸡可以再红烧吗]( "烧过鸡汤的鸡可以再红烧吗")
- 烧过鸡汤的鸡可以再红烧吗的答案是：可以。烧过鸡汤的鸡当然可以再红烧，只不过口感就不一样了，要比直接红烧的老，也没有直接烧新鲜。红烧鸡食材准备鲜笋鸡1只，料酒、盐10克，葱、姜各50克，花椒、大料各15克，茴香10克，肉桂、丁香、豆蔻少许，酱油50克，油750克(耗100克)。1.鸡开膛取内脏...
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