![自制山楂糕]( "自制山楂糕")
- 将山楂洗净晾干，取出山楂核，将山楂放入搅拌机，加水打成山楂酱，把山楂酱倒入锅中，小火加热倒白砂糖，小火慢煮，直至浓稠关火，取一个盘子，铺上一层保鲜膜，将山楂酱倒入盘子里，厚度大约1厘米左右，然后晾干，切块装盘即可。自制山楂糕:主料：山楂600克;调料：白砂糖适量，水;山楂糕的做法：1.将山楂...
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![山楂糕能冷冻保存吗]( "山楂糕能冷冻保存吗")
- 1、山楂糕成形后放冷藏比较好，没必要冷冻的。2、山楂糕如果做好建议尽快吃掉，不然很容易就坏掉，刚做好的或者没吃完的山楂糕可以将其放在冰箱里冷藏保存，当然如果有条件用安扣保鲜盒装着再放进冰箱里保存应该是山楂糕最好的保存方法。3、山楂糕是山楂制作而成的糕点，因为直接...
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![山楂糕不放糖是不是不凝固]( "山楂糕不放糖是不是不凝固")
- 不能，因为山楂本身非常酸，全靠糖来减少它的酸味，山楂加热之后，它的酸味更重，不放糖的山楂糕酸得入不了口的，而且必须要加糖才能让山楂糕更好地凝固定型。山楂糕确实是一种细腻爽滑、酸甜开胃的小点，想必是因为山楂有消食化积、生津止渴的功效，又能降低血脂、软化血管，才会深得当年...
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![做山楂糕用什么锅合适]( "做山楂糕用什么锅合适")
- 建议用不粘锅，而且用的时候要小心，不要把锅给烧糊了，山楂泥中的水煮干一部分，就要把火调到最小，不要用质量很差的不粘锅，而且不能用铁锅，如果用铁锅，山楂中的酸性物质会和铁锅中的铁发生反应，让山楂糕变成黑色。所以需要特别提醒的是：熬煮山楂不要用铁锅，会影响山楂糕最终的色泽，最好...
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![山楂糕怎么做好吃]( "山楂糕怎么做好吃")
- 主食材：山楂1000克。配料：冰糖250克，白砂糖250克，桂花一把。步骤1:准备1000g山楂，在盐水中浸泡15分钟步骤2:用奶茶店要来的吸管将山楂去核步骤3:放入锅中倒入清水步骤4:煮开裂捞出，加少量水打成糊步骤5:倒入锅中步骤6:加入250克白砂糖和250G冰糖步骤7:半粒柠檬汁，搅拌，小火煮十五...
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![山楂糕做完要放冰箱冷却吗]( "山楂糕做完要放冰箱冷却吗")
- 山楂糕做好后是需要放冰箱冷却凝固的。山楂去核，山楂、冰糖、白糖以3:1:1的比例倒入锅中，加适量的水，上火熬山楂软烂，再小火翻炒蒸出水分直到粘稠为止。这个不能着急，要小火否则容易糊锅。粘稠的标准就是用铲子铲起不流动，成膏状。放入不粘盘里晾凉，再切块放入冰箱冷藏保存即可...
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![山楂糕不凝固怎么办]( "山楂糕不凝固怎么办")
- 在家做山楂糕其实相当简单，就是山楂加糖加水熬到自己想要的状态即可，但是很多朋友在家做山楂糕发现不会凝固，原因主要是糖加少了。想要让未凝固的山楂糕凝固，主要有这几种解决方法。1、制作时放点布丁粉布丁粉用卡拉胶和角豆胶L．B．G等天然海藻胶为凝固剂，是一种很高效的食品添加...
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![为什么我做的山楂糕不定型]( "为什么我做的山楂糕不定型")
- 山楂糕的制作过程并不复杂，但是很多人却做不成功，就是失败在最后果酱定型的那一步，要如何才能让果酱凝固定型是制作山楂糕非常关键的一步，山楂糕凝固定型跟3个因素有关：一是果酱中的水分是否熬干，二是糖是否加得足够，三是冷却凝固的时间是否足够，所以，山楂糕想要成块，除了熬果酱这...
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![怎么做山楂糕]( "怎么做山楂糕")
- 山楂处理干净后倒入无油无水的锅中，再加入没过山楂的清水小火熬制，然后加入两大勺白糖，一勺冰糖，倒入容器中冷藏至凝固即可。工具/材料:山楂容器白糖冰糖步骤（共3步）按步骤阅读：1、清洗山楂准备好的山楂冲洗干净，去除中间的瓤，倒入无油无水的锅中，加入没过山楂的清水。2、小火熬制...
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![山楂糕不凝固能回锅重熬吗]( "山楂糕不凝固能回锅重熬吗")
- 1、很多人自己动手制作山楂糕的时候，会出现不凝固的情况，这个时候是可以重新熬的。2、一般情况下，山楂糕不凝固多半是糖放少了或者是少加了吉利丁粉，重新下锅熬制的时候可以在里面多加一些糖，然后将吉利丁粉温水化开，倒进山楂糕里面搅拌均匀即可。3、除了吉利丁粉之外，让山楂糕...
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![山楂糕的功效有哪些]( "山楂糕的功效有哪些")
- 山楂糕的功效与作用山楂膏的主要功效为消积食，化滞，行瘀等等。日常生活中，小伙伴们喜欢吃山楂糕，毕竟山楂糕酸酸甜甜，口感不错。其实它对人体有众多的好处，比如说它能够有效的帮助消化，改善心脏，血管等等作用。其实山楂膏主要是由山楂制作而成，而山楂不仅仅是食材，也是药材当中的一...
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![山楂糕怎么凝固比较好]( "山楂糕怎么凝固比较好")
- 1、选择山楂：如果大家想要做山楂糕，去买山楂的时候一定要选择新鲜的购买，新鲜的山楂，里面果胶比较丰富，这样会使山楂糕很容易凝固，做出来口感也会比较好。2、注意熬制过程：由于在熬山楂糕的时候，山楂糕比较粘稠，在熬制的时候一定要小火慢熬，用铲子不停的搅拌，让它受热均匀。3、注意...
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![熬好的山楂糕凝固成什么样子才算好]( "熬好的山楂糕凝固成什么样子才算好")
- 有两个办法判断山楂糕凝结好没有：1、用牙签或者竹签插一下山楂糕中间的部分，如果提起来的牙签上带着果泥，并且还很湿润，那么山楂糕就没有凝结好。2、用手轻轻按压山楂糕中部，弹性十足就证明山楂糕好了，一压就碎活着没弹性的话就要再等等。山楂糕也叫金糕，据说这是慈禧太后亲封的...
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![山楂糕熬到什么程度才能凝固]( "山楂糕熬到什么程度才能凝固")
- 熬煮好的山楂果酱用刮刀翻拌后举起，会有缓慢的流动性，在刮刀上停留1秒左右再缓慢下落，一旦发现果酱开始出现颗粒状，说明熬煮过头，水分太少了，这样凝固后的山楂糕口感不够细腻。熬煮山楂果酱同样是一件考验耐心的工作，需要不停的翻拌而且要仔细观察果酱的状态。如果你家里有可加...
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![山楂如何做成山楂干]( "山楂如何做成山楂干")
- 山楂干之所以会出现现变色的情况，主要是因为山楂中含有的酚类化合物氧化后的结果，当山楂细胞组织受损伤以后，酚以多聚体形成得越多，切口面的颜色就会越深。而这时为了防止这种情况的发生所以将山楂切成干后立即将其干化无论机器风干或者阳光暴晒都是可以的，戴这些完成之后密闭...
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![山楂干怎么做]( "山楂干怎么做")
- 想要制作山楂干的话，应该怎么做呢？步骤1、我们需要将买来的山楂用盐水泡几分钟，然后冲洗几次，除去山楂中的污垢和杂质。2、用刀子或其他工具把山楂两端和籽去掉，然后切成片状，一颗山楂切成3~5片最好。3、把山楂晾在通风朝阳的地方，慢慢晾干。注意这里晾晒山楂的时候，最好将山楂片...
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![梦见吃山楂]( "梦见吃山楂")
- 梦见吃山楂，预示着近期的健康状况不佳，消化器官会出现状况，建议你平时要注意饮食，如有不适要去医院就诊；同时，在生活上也要注意和他人的沟通。梦见山楂，预示着消化系统可能会有不适。扩展资料：梦见吃坏的山楂，预示着最近要多注意自己的饮食状况，不要因为饮食的不规律给身体带来不适...
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![生山楂和炒山楂的区别功效]( "生山楂和炒山楂的区别功效")
- 山楂是有很好的促进消化和抗衰老的作用，生的山楂是能够很好的帮助消食健胃，用来泡水也是可以帮助消化，所以很适合消化能力差的人，而且对于活血化瘀也是有很好的效果，女性朋友如果是出现了闭经或者肚子痛等情况可以通过吃山楂来缓解;不仅如此，生山楂还可以治高血压、血脂和冠心...
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![山楂树寓意]( "山楂树寓意")
- 山楂树寓意着美好、纯洁的爱情，它之所以有如此美好的寓意，这是因为一部爱情小说《山楂树之恋》，后被拍成电影被人们所熟知。由于它代表着单纯的爱情，因此部分男女会选择在山楂树在定情，有时约会也会选择山楂树下。山楂的小花为白色，果实为鲜红色，逐渐被人们所喜欢。山楂树花语和...
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![山楂籽能种出山楂树吗]( "山楂籽能种出山楂树吗")
- 山楂籽能种出山楂树，只是需要很长的时间。使用山楂籽进行种植的时候，要从成熟的果实中取籽，如果说还没有成熟的话，出芽率就会大大的降低。在取出山楂籽之后要冲洗干净，上面不能有残留的果肉，不然种到土中后很容易腐烂。或者是购买山楂的种子进行种植，这样就省去了处理种子的步骤...
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![吃新鲜山楂好还是吃干山楂好]( "吃新鲜山楂好还是吃干山楂好")
- 鲜山楂和干山楂各有各的好。直接吃的一般是新鲜山楂，干山楂多是用来泡水，可无论是新鲜山楂还是干山楂，其中都有丰富的营养物质，对人体都能起到一定的功效。不过新鲜山楂在晒干加工过程中其中会有部分营养流失，因此相比来说山楂直接吃营养保留更完整效果更好。1、山楂蔷薇科山...
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![山楂的叶序]( "山楂的叶序")
- 山楂为复叶，叶片呈宽卵形或三角状卵形，长5~10厘米，宽4~7.5厘米，叶柄长2~6厘米，上面暗绿色有光泽，下面沿叶脉有疏生短柔毛。山楂果实为近球形或梨形，味酸，花期5~6月，果期9~10月。山楂又名山里果、山里红，果可生吃或作果脯果糕。...
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![山楂怎么吃]( "山楂怎么吃")
- 鲜山楂又被称为“山里红”。大家都知道鲜山楂有着去脂降压的效果，但是很多人却不知道怎么吃鲜山楂。下面就给大家介绍一下山楂到底怎么吃。山楂的吃法：首先新鲜山楂可以直接吃，直接食用山楂时，为了避免过酸，可以蘸取一点蜂蜜或者裹上一点白糖食用。这种吃法最典型的代表就是我...
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![净山楂和山楂的区别]( "净山楂和山楂的区别")
- 在于山楂的水分和维生素C含量要比净山楂的量更高些。净山楂经过烘干后，其含有的酸性物质比山楂少，对于胃不好的患者，建议可以选用干山楂。...
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![山楂有什么禁忌 做什么菜放山楂]( "山楂有什么禁忌 做什么菜放山楂")
- 做什么菜放山楂？山楂有什么禁忌？山楂是我们平时比较常见的一种水果，我们最爱吃的酸酸甜甜的糖葫芦就是用山楂做的。但是山楂好吃也不是人人都可以吃的，对于胃酸分泌过多的人来说就不适合吃山楂，因为山楂会刺激胃酸分泌，严重的情况会引发胃溃疡，肠胃不太好的老人还有小孩子，也都不...
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