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有关香虾的百科

龙井茶香虾怎么做好吃
  • 龙井茶香虾怎么做好吃

  • 主食材:虾适量,龙井茶少许。配料:椒盐1勺,白糖适量。步骤1:龙井茶泡开捞出晾凉,吸一下水分(没有的可以用普通绿茶代替)步骤2:取出虾线、虾脑,处理好的虾泡入茶汤半小时步骤3:油温5成热放入茶叶,小火慢炸至酥脆步骤4:油温7、8成热,放入大虾,小火慢炸,炸至外壳酥脆捞出步骤5:撒上椒盐、...
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龙井茶香虾的做法
  • 龙井茶香虾的做法

  • 主食材:虾适量,龙井茶少许。配料:椒盐1勺,白糖适量。步骤1:龙井茶泡开捞出晾凉,吸一下水分(没有的可以用普通绿茶代替)步骤2:取出虾线、虾脑,处理好的虾泡入茶汤半小时步骤3:油温5成热放入茶叶,小火慢炸至酥脆步骤4:油温7、8成热,放入大虾,小火慢炸,炸至外壳酥脆捞出步骤5:撒上椒盐、...
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香辣虾要挂糊吗
  • 香辣虾要挂糊吗

  • 香辣虾不需要挂糊。因为糊在烹饪技法中也叫‘着衣’就是把改刀的原料经过腌制。在把原料蘸匀糊入锅炸的做法。挂糊的目的是在原料外面形成保护层。原料不直接接触高温的食用油。所以糊能保持原料的鲜能和水分。香辣虾要求整虾带皮入锅炸。要求虾壳酥脆入口化渣。虾肉哏啾...
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香菇虾仁粥的做法
  • 香菇虾仁粥的做法

  • 香菇和虾仁都是非常不错的食材,可以做成很多种美食,这两者搭配在一起做粥来吃就是非常健康有营养的吃法,香菇虾仁粥具有很好的滋补功效,那么你知道该如何做出来吗?制作时间:60分钟难易程度:一般口味:清淡分类:粥主食材:大米80克、鲜虾8个、香菇2个辅料:姜1块、小葱2根、盐步骤:1、大...
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香酥虾怎么做好吃
  • 香酥虾怎么做好吃

  • 主食材:面包糠,虾。配料:蒜蓉,淀粉,料酒,姜末,白胡椒粉,盐。步骤1:锅中油热后,分别倒入蒜蓉,面包糠翻炒盛出备用。步骤2:虾开背,倒入料酒,白胡椒粉,姜末,搅拌均匀。步骤3:再蘸淀粉。步骤4:锅中油热,煎虾。步骤5:倒入面包糠,蒜蓉,盐,翻炒均匀即可。...
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啤酒香辣虾的做法
  • 啤酒香辣虾的做法

  • 主食材:鲜虾500克,啤酒300毫升,彩椒100克。配料:干辣椒10克,花椒10克,大蒜10克,生抽10毫升,盐5克。步骤1:家鲜虾用牙签把虾线去掉。步骤2:用手按压虾头,把里边的虾肠子挤掉。步骤3:剪掉虾须后洗净备用。步骤4:锅中热油爆香蒜米,花椒,干辣椒段。步骤5:把虾倒入锅中。步骤6:把虾翻炒至...
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香辣虾球的做法
  • 香辣虾球的做法

  • 主食材:虾球300克,黄瓜半根。配料:生姜3片,秘制酱料20克,盐2克,酱油1勺。步骤1:把生姜切片;步骤2:虾球我买的冰冻的,这个季节没有鲜活的。步骤3:锅烧热,加入色拉油步骤4:加入姜片和秘制酱料,翻炒均匀;步骤5:加入虾球,继续翻炒;步骤6:加入黄瓜丁,盐,酱油和少量的清水,烧制5分钟,汤汁浓稠即...
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香辣虾怎么做
  • 香辣虾怎么做

  • 香辣虾的做法香辣虾可能是很多人都非常喜欢吃的一种食物,其实在操作的时候并不是非常的困难,在家里面也可以吃到美味的香辣虾,首先要选择新鲜的食材,鲜虾,土豆,黄瓜,葱,姜,蒜,其他的调料可以准备好,比如:油,盐,料酒,花椒,豆瓣酱,海鲜酱。首先要把虾解冻抽虾线清洗干净,背部剪开,然后把准备好...
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香辣海虾的做法
  • 香辣海虾的做法

  • 主食材:海虾250克。配料:花椒干辣椒适量适量,蒜碎适量,盐少许,生抽适量,姜片适量。步骤1:花椒干辣椒姜爆香步骤2:加入蒜碎炒出香味步骤3:放入虾炒步骤4:加入生抽酱油步骤5:翻炒步骤6:加入少许盐继续翻炒步骤7:加入适量的水炒一分钟左右步骤8:收干水分即可出锅步骤9:装盘食用...
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奶油蒜香虾的做法
  • 奶油蒜香虾的做法

  • 蒜香奶油虾怎么做奶油蒜香虾是属于西餐的做法。香香的奶油口感搭配上面包,葡萄酒简直是一顿完美的晚餐。看着特别好吃,吃起来口感也非常好,做法觉得特别简单。今天我们来一起学学这道菜的制作方法。准备450克大虾,30克黄油10克淡奶油,大蒜要多一点。差不多一头大蒜的量,适量胡...
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香辣大虾怎么做
  • 香辣大虾怎么做

  • 香辣虾的做法香辣大虾是一道特别简单的家常菜。但是每个人对于香辣大虾的理解都不太一样,有的人做出来的香辣大虾是比较软的,而有的人做的是酥脆的口感,连外皮都能咬得动。今天我们就做一个加长版的软一些的。感觉这样做的香辣大虾配米饭非常好吃,如果是那种酥脆的更适合做下...
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香菇虾泥堡的做法
  • 香菇虾泥堡的做法

  • 主食材:香菇适量,虾仁10个。配料:葱1把,生姜粉1勺,胡椒粉1勺,酱油2勺,鸡蛋1个。步骤1:干香菇泡发,去蒂备用步骤2:去掉的香菇蒂,和小葱一起切碎,拌入虾泥里步骤3:调味:2勺酱油,1勺生姜粉,1勺胡椒粉。打入一个鸡蛋拌匀步骤4:香菇铺在油纸上,将虾泥馅填入香菇中步骤5:烤箱200度预热步骤6:...
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香辣小龙虾怎么做
  • 香辣小龙虾怎么做

  • 小龙虾放入盆内,加入清水,醋,食盐,用刷子洗净。剪去虾头,放入花椒,大蒜,大葱,生姜,辣椒,桂皮,八角爆香,加葱,倒入龙虾。炒到颜色变成鲜红,加盐,糖,胡椒粉,翻炒,倒入啤酒。大火转小火,加醋,蒸煮一段时间,装盘。注入油,放入大蒜和姜,炒加工后的小龙虾,如果是弄辣的,可以加入辣椒酱和甜料酒翻炒,然后用...
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香酥大虾怎么做
  • 香酥大虾怎么做

  • 香酥虾的做法香酥大虾的做法非常简单。在制作之前需要把大虾清洗干净,剪掉虾枪,虾足,挑出虾线。最好使用新鲜的大虾做出来,味道更加鲜美。虾枪如果不剪掉的话,吃的时候不小心会扎破嘴唇。虾煮本身也是不能吃的,炸的时候如果带着下肚也会影响菜成品的效果。虾线是必须要挑出来的...
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黄金香酥虾的做法
  • 黄金香酥虾的做法

  • 主食材:虾350克,面粉适量,鸡蛋50克,面包糠适量。配料:盐适量,胡椒粉适量,料酒适量。步骤1:虾去壳留尾,去虾线,用牙签串起来步骤2:加料酒、盐、胡椒粉、搅拌均匀腌制10分钟步骤3:碗中放入面粉、鸡蛋、水,搅拌成糊状,虾在面糊中滚一圈步骤4:裹上面包糠步骤5:放入中火炸至外皮酥脆步骤6...
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蒜香小龙虾的做法
  • 蒜香小龙虾的做法

  • 每100克蒜香小龙虾营养成分热量418千焦蛋白质14.8克脂肪4.9克食材:小龙虾500克,蒜30克,泡椒5克,青椒1个,红椒半个,小葱2颗,姜1块,大葱1段,香叶2片,啤酒100ml,盐,鸡精,蚝油1勺,花椒3克,生抽1勺步骤:1、蒜切末,小葱切葱花,姜切末,大葱切片,泡椒切末;2、小龙虾去虾线、虾头后清洗干净;3、油烧至5成...
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香炸凤尾虾的做法
  • 香炸凤尾虾的做法

  • 怎样做香炸凤尾虾食材:虾300克、鸡蛋液1个、玉米淀粉30克调味料:食用油20克、料酒3克、盐1克、胡椒粉2克、生抽2克、沙拉酱10克香炸凤尾虾的做法:1、虾去头去壳,留下虾尾,去掉虾线,将虾背剪开,放入碗中,加入料酒、生抽、盐、胡椒粉拌匀,腌制20分钟;2、虾尾腌好后,裹一层蛋液,然后在裹...
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香辣油焖虾怎么做
  • 香辣油焖虾怎么做

  • 香辣油焖虾做法香辣油焖虾的制作方法非常的简单,需要用到的调料也比较少,而且制作出来的油焖虾既保留了虾的鲜甜,又让人回齿留香,为我们提供一定的能量和营养,香辣油焖虾非常的好吃,麻辣的味道让人回味无穷,经过油焖等一系列的烹饪,鲜虾吃起来非常的麻辣鲜香,下面给大家分享我制作...
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干锅香辣虾的做法
  • 干锅香辣虾的做法

  • 干锅香辣虾怎么做:食材:基围虾250克、小黄瓜50克、土豆50克、芦笋50克、青椒2个、红椒1个、洋葱50克、料酒2汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、芝麻油1茶匙、花椒油1茶匙、蚝油1茶匙、豆瓣酱2茶匙、干辣椒5个、姜1块、蒜3瓣、小葱2根、豆豉1茶匙、油适量。干锅香辣虾...
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香辣小龙虾做法
  • 香辣小龙虾做法

  • 小龙虾用刷子清洗干净。炒锅倒油烧热,倒入小龙虾翻炒。放入葱姜蒜,花椒大料继续翻炒。加入香辣酱翻炒,倒入啤酒和适量的清水。加入冰糖末、老抽,生抽加盖大火烧至20分钟。加入盐调味,再放入青椒快和香菜翻炒均匀关火。浸养,买的小龙虾一定要保证鲜活,然后用清水冲洗数次,将表面能...
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香辣小龙虾的做法
  • 香辣小龙虾的做法

  • 主食材:小龙虾2斤。配料:葱适量,辣椒粉适量,鸡精适量,白糖适量,洋葱半个,料酒适量,啤酒一瓶,盐适量,菜籽油适量,姜适量,蒜适量,小米辣适量,郫县豆瓣酱适量,火锅底料适量,生抽适量,蚝油适量,咖喱粉适量。步骤1:小龙虾多次冲洗换水至水清,步骤2:用料酒腌制半小时,在用刷子仔细刷洗干净,步骤3:去...
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香煎小河虾的做法
  • 香煎小河虾的做法

  • 主食材:小河虾半斤。配料:料酒适量,食盐一小勺,面粉适量,花生油适量。步骤1:外酥里嫩的小河虾,干吃下酒都是极好的步骤2:小河虾洗净控水,加入适量的料酒,食盐翻拌均匀。腌制20分钟以上,不着急吃的话,可以放冰箱腌制一夜。步骤3:腌好的小河虾加入适量的干粉搅拌均匀,干粉不用太多,每个...
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香辣虾的做法
  • 香辣虾的做法

  • 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。制作时间:30分钟难易程度:一般口味:香辣分类:炒菜...
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香辣虾怎么做好吃
  • 香辣虾怎么做好吃

  • 主食材:河虾500克,葱末5克,小葱10克。配料:淀粉10克,食用油50毫升,麻椒5克,干辣椒20克,香辣酱5克,盐2克。步骤1:准备新鲜河虾去虾线、去须,再准备洋葱半个切片、姜末5g、小葱10g切段步骤2:将收拾好的河虾500g倒入碗中,加入淀粉10g搅拌均匀步骤3:起锅烧油,倒入食用油50ml,放入虾煎至两...
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香炸小河虾的做法
  • 香炸小河虾的做法

  • 主食材:河虾200克。配料:淀粉70克,盐10克,料酒1勺,姜1块。步骤1:河虾用水淘洗几遍,不喜欢须子的可以适当的用剪刀剪下去步骤2:清洗好的河虾,放入盐腌制一下,倒入料酒和姜片去腥~搅拌腌制20分钟步骤3:鸡蛋磕入碗内,用筷子将鸡蛋搅散~这次做的是带面糊的~步骤4:蛋液倒入河虾碗中,均匀...
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