![莲藕炖汤要多久]( "莲藕炖汤要多久")
- 大约2小时。其实莲藕是可以生吃的，所以如果用莲藕熬汤，想要脆一些的感觉，可以水开后少煮一会，主要是将食材炖至熟。但如果你想让莲藕和其他食材非常柔软粉糯，就要水开后煮的时间更长一点，大约需要两个小时。这时候的汤汁很浓，莲藕吃完不会脆脆的，而是软糯糯的。所以想吃莲藕汤，可...
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![家中有老人和小孩 冬天常喝六道炖汤 滋补营养 安然过冬]( "家中有老人和小孩 冬天常喝六道炖汤 滋补营养 安然过冬")
- 入冬以来，南方的湿冷天气一日比一日增加，让人感到格外寒冷。尤其对于家中的老人和小孩来说，抵抗力相对较弱，更容易受到寒冷天气的影响，出现身体不适的情况。为了保障家人的身体健康，我们可以通过饮食调理，多食用一些暖身的食物，比如营养丰富的炖汤和炖菜。将为大家介绍六款美味的...
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![崇鱼头炖汤的家常做法]( "崇鱼头炖汤的家常做法")
- 崇鱼头做汤是非常好吃的，有的地方也叫大头鱼。加入了鱼骨和豆腐一起炖，炖熟的汤更加美味了。多喝鱼头汤，补充钙元素，也可以使人变得聪明。一起来看看崇鱼头炖汤的家常做法。工具/材料崇鱼头、鱼骨、豆腐、姜、花生油、盐、料酒操作方法01把食材都准备好，崇鱼头一只，鱼骨一根，豆...
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![鸡松茸海参能在一起炖汤吗]( "鸡松茸海参能在一起炖汤吗")
- 鸡松茸海参能在一起炖汤吗的答案是：能一直很喜欢姬松茸自然的菌香，不会过分浓郁也不会让人捉摸不着，放在汤里慢慢地熬，那迷人的菌香在汤水中散发开。喝一口姬松茸汤，那恰到好处的香味弥漫了整个口腔，让人的心都宽了。1、松茸片用流水略冲一下，用冷水泡发至软，水不用多，刚刚没过即...
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![干鹿茸菇怎么炖汤]( "干鹿茸菇怎么炖汤")
- 鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上，鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥，将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡的水倒入不锈钢内锅中，焖煮2个小时左右，煮好，开盖加入盐和香菜，将鸡汤倒入大碗中即可食用。工具/材料:鸡腿、鹿茸菇、姜片、黑胡椒、盐、香菜步骤（共4步）按步骤阅读：1、鹿茸菇浸泡鹿...
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![排骨用清水洗 难怪汤不白 味不鲜 炖汤的生活别忘了加醋]( "排骨用清水洗 难怪汤不白 味不鲜 炖汤的生活别忘了加醋")
- 排骨是一道美味且充满营养的食材，但在购买回家后，正确的清洗步骤很关键。许多人习惯用清水简单清洗，然这样做不卫生，还会影响汤的色香味。在疫情期间，注意食材的卫生尤为重要。分享一个清洗排骨的小妙招，确保您的食材洁净无忧。一：食盐浸泡1.将排骨切成适合的大小，准备一个盆。2....
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![隔水炖汤一般炖多久]( "隔水炖汤一般炖多久")
- 1、一般来说，隔水炖汤的话炖1-2个小时就可以了。2、隔水炖汤大多都是用大火将其烧开，然后再用文火慢炖的，钥匙时间太长的话，会导致汤里面的营养成分流失，口感也会随着降低。3、不过这个时间也并不是固定的，和食材的大小也有一定关联，要是食材比较大且多的话，那么就需要多煮一段时...
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![猪肚和什么食物一起炖汤最有营养？]( "猪肚和什么食物一起炖汤最有营养？")
- 猪肚和什么炖有营养随着生活水平的提高，对于健康方面也越来越重视，其实猪肚和相关的食物一起炖汤也是能够达到一定的营养价值的，在炖汤的时候放上白萝卜，山药，玉米等。营养价值都非常丰富，同时能够减轻油腻。在炖汤的过程中猪肚是需要提前使用热水进行清洗，这样能够达到很好去除...
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![菠萝蜜核和萝卜排骨可以炖汤吗]( "菠萝蜜核和萝卜排骨可以炖汤吗")
- 菠萝蜜核和萝卜排骨可以炖汤吗的答案是：可以菠萝蜜核主要是含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，还含有矿物质和维生素如钙、镁、铁、钾、铜、硒、维生素C、维生素E、胡萝卜素等，营养也蛮丰富。1、将玉米切成5cm小段、番茄切块备用。2、小排骨用沸水煮一下捞出，用冷水将小排骨冲...
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![开胃又祛湿的暖身炖汤——肉骨茶怎么做好吃]( "开胃又祛湿的暖身炖汤——肉骨茶怎么做好吃")
- 主食材：猪肋排800克，鲜香菇4-5个，红枣8-10个，桂圆肉8-10个，枸杞少许，葱姜适量，大蒜头1个，肉骨茶调料包1小包。配料：老抽15毫升，生抽30毫升，食用油适量盐少许，黑胡椒粉少许。步骤1:猪肋排剁成6-8cm长小段，洗净后焯水待用。步骤2:锅中倒入适量食用油烧热，将排骨煸炒一下。步骤3:将煸炒好...
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![老母鸡炖汤要焯水吗]( "老母鸡炖汤要焯水吗")
- 老母鸡炖汤是不需要焯水的，因为不焯水的鸡肉，炖出来的鸡汤更浓郁。老母鸡是指达到一定月龄的雌性鸡，但是并没有确切定义来规定达到某个月龄的母鸡为“老”母鸡，一般来说，一只母鸡在饲养了300天以上，生过蛋的，尤其是孵过小鸡的，就可以被称为老母鸡。老母鸡炖汤的营养价值极高，汤中...
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![炖汤用什么锅好]( "炖汤用什么锅好")
- 1、砂锅：新买的砂锅应先用洗米水浸泡一个晚上，让淀粉物质渗入沙锅的孔隙中，使其毛细孔更为紧密。沙锅不能空烧，在将沙锅放上炉子前，一定要先放八要煮的材料，同时必须先用小火烹调，等锅内的汤汁煮开后再转成中大火。2、瓦罐：在南方，煲汤以使用瓦罐居多，因为瓦罐是由不易传热的石英、...
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![炖汤用什么山药]( "炖汤用什么山药")
- 西施种子山药。它品质优良，药用保健价值很高；其口感极佳，集面、甜、香、绵、爽于一体。它的繁殖特点是不结豆、无性营养体繁殖，所以种植面积一直难以扩大。流传的真实历史故事是当年古代美女西施给自己的老公范蠡补身体而培育的，当然这位历史记载的美女西施，也是常年食用山药的...
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![老母鸡炖汤技巧有哪些]( "老母鸡炖汤技巧有哪些")
- 1、老母鸡炖出的汤通常都比较油腻，如果加些冬瓜或蘑菇之类能吸收油脂的东西同炖，喝汤的时候就不会感觉油腻太重了。炖老母鸡汤的时候加些酸笋也有解腻效果，酸笋的自然酸味还非常开胃，既能缓解老母鸡汤的油腻，同时还能让老母鸡汤更加鲜美好喝。2、炖老母鸡汤绝对不要用炒菜锅来...
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![开胃又祛湿的暖身炖汤——肉骨茶的做法]( "开胃又祛湿的暖身炖汤——肉骨茶的做法")
- 主食材：猪肋排800克，鲜香菇4-5个，红枣8-10个，桂圆肉8-10个，枸杞少许，葱姜适量，大蒜头1个，肉骨茶调料包1小包。配料：老抽15毫升，生抽30毫升，食用油适量盐少许，黑胡椒粉少许。步骤1:猪肋排剁成6-8cm长小段，洗净后焯水待用。步骤2:锅中倒入适量食用油烧热，将排骨煸炒一下。步骤3:将煸炒好...
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![炖汤老鸽子好还是乳鸽好]( "炖汤老鸽子好还是乳鸽好")
- 首先要想味道好那就肯定是选择老鸽来熬汤，老鸽的味道最为鲜甜，而且脂肪含量又少，煲汤最为适合，乳鸽的肉质较嫩一般适合制作菜品较多，比如：脆皮乳鸽就是最为美味的做法。在宰杀鸽子的时候也有讲究，记得以前每次宰杀鸽子的时候都不会放血，而是直接放入水中浸死，去掉鸽子毛后，不要马上...
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![电紫砂锅有毒吗 电紫砂锅炖汤真的好喝吗]( "电紫砂锅有毒吗 电紫砂锅炖汤真的好喝吗")
- 电紫砂锅没有毒。现在市面上的电紫砂锅大都采用了国家标准，其中很多品牌还成立了专门的实验室来检测产品的质量和安全性。它炖汤好喝。电紫砂锅作为一种新型的炖汤工具，不仅保留了紫砂陶器的好处，还具有恒温煮、智能切换、声控开关等先进功能，能够大大提高烹饪效率和汤品的质...
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![鲍鱼炖汤要炖多少时间]( "鲍鱼炖汤要炖多少时间")
- 1、一般如果是新鲜的鲍鱼，在炖汤的时候建议最后放，等出锅前的15分钟再放进去，这样炖出来的鲍鱼不仅非常的鲜嫩，而且能够给汤提鲜。2、但是如果是干鲍鱼，肉质则需要先泡发，泡发之后炖汤一个半小时以上，才能够将鲍鱼炖烂。3、较小的新鲜鲍鱼，在蒸锅上汽之后再蒸10分钟左右就行了，但...
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![老鳖怎么炖汤有营养]( "老鳖怎么炖汤有营养")
- 将调料洗净准备好，鳖清洗剁成块。砂锅加水烧开后放入鳖，煮3-5分钟捞出，用冷水冲洗干净备用。另起一锅水，分次放入鳖、葱、姜、料酒、蒜头、红枣、参片。然后大火烧开10分钟，转小火慢炖1小时加盐撒上葱花即可。工具/材料:鳖葱、姜、料酒、蒜头、红枣步骤（共3步）按步骤阅读：1、准备...
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![鸽子怎么炖汤好喝又营养]( "鸽子怎么炖汤好喝又营养")
- 鸽子汤怎么炖又好喝又营养鸽子汤是特别有营养的一种食材，尤其特别适合一些在手术后进补的人群。但是要想鸽子汤做的营养又好喝，做在炖汤的时候需要特别的注意，首先就是食材的搭配。如果食材搭配不好不能发挥它最好的营养，其次就是炖的火候，然后就是炖的时候你所用的调料，先后顺...
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![榴莲炖汤是用榴莲肉还是榴莲壳]( "榴莲炖汤是用榴莲肉还是榴莲壳")
- 都可以。榴莲壳去掉外面的钉壳外皮以后，里面的白色部分是煲汤的宝物，可以配搭鸡、猪骨等来煲汤，不但味道鲜美，而且具有补血益气，滋润养阴的作用，在炎炎的夏天能起到降火的作用。榴莲肉性热，我们应该选择新鲜的鸡肉搭配榴莲的营养来煲汤，选择文火慢炖，这样可以最大限度地保留榴莲的...
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![美味的土鸡炖汤]( "美味的土鸡炖汤")
- 从果果工作以后就几乎没有吃到过美味的土鸡炖汤了，好不容易回一次家，又吃到了妈妈亲手做的土鸡炖汤，下面就给大家分享一下它的做法。工具/材料砂锅1只鸡当归党参一茶勺盐操作方法01把鸡切好装盘，待用。02将少许当归、党参，洗净放进碗里，待用。03将砂锅洗净，加入适量的水。04调大...
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![猪脚炖汤怎么做好吃呢？]( "猪脚炖汤怎么做好吃呢？")
- 猪脚富含胶原蛋白，用来炖汤可以滋补养颜，无论是小孩，还是大人，都非常适合食用。猪脚加入花生、莲藕一起炖，炖出来的汤很好喝，莲藕、猪脚、花生也非常好吃。一起来分享猪脚炖汤怎么做好吃？工具/材料猪脚、莲藕、花生、姜、盐操作方法01把食材都准备好，猪脚半边，老莲藕一节，花生适量...
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![榴莲壳炖汤需要去掉刺吗]( "榴莲壳炖汤需要去掉刺吗")
- 要去掉外面的刺，只需要里面的白瓤。榴莲热、甜，含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素以及丰富的钙、铁、镁、磷、锌等矿物质，膳食纤维还可促进肠道蠕动。榴莲壳与肉之间的白色果肉，除了可食用的果肉外，也是很好的汤料。榴莲皮具有一定的营养价值。榴莲皮的果肉很烫，含...
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![牛排炖汤的做法步骤]( "牛排炖汤的做法步骤")
- 牛排炖汤有很多种做法，每个人都有各自不同的喜好，比如萝卜牛排汤、土茯苓牛排汤、鲍鱼牛排汤等。一、萝卜牛排汤材料：牛排、萝卜、姜，葱、料酒做法步骤：1.牛排水里泡泡过滤血水2.萝卜切块备用3.锅烧热姜片爆香4.肉肉炒黄加些料酒5.加水烧开把上面黑泡泡撇清6.萝卜牛排一起炖，完...
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