![石橄榄炖汤一次放多少]( "石橄榄炖汤一次放多少")
- 石橄榄炖汤一次放25－30克。石橄榄别名石仙桃，为兰科石仙桃属多年生附生草本植物。石橄榄根茎短粗，以假鳞茎或全草入药，野生全年可采；味甘、淡、凉；具有养阴、清肺、止咳化痰等功效。是一年四季生长在深山林荫岩石壁上或者附生在多年老树的附生草本植物，分布我国东南部至福建和浙...
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![鸽子和什么一起炖汤最有营养]( "鸽子和什么一起炖汤最有营养")
- 鸽子跟什么一起炖汤更营养鸽子跟黄芪一起炖汤，营养价值比较高，也可以达到滋阴补阳、养血益气等等功效，鸽子在日常生活中处于食物中的，一种很多小伙伴会利用鸽子煲汤喝，其实鸽子的吃法特别的多，品尝时口感也比较好，里面含有大量的营养成分，像蛋白质、微量元素等等，女性在生活中可以...
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![什么锅炖汤好喝又营养]( "什么锅炖汤好喝又营养")
- 1、砂锅：砂锅是结合陶土和砂高温烧制而成。其的好处在于需要小火慢功，密封性好，容易入味以及内循环比较好，保温性又好，做出来的汤美味之极，可耐高温、经得起长时间炖煮，需要小火慢炖，让汤汁浓郁鲜美，保持原汁原味，不丢失营养成分。但煲汤一定要选用优质砂锅，因为劣质砂锅的瓷釉中一...
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![鸽子炖汤要不要过一下水]( "鸽子炖汤要不要过一下水")
- 1、用鸽子炖汤基本上是不需要进行焯水工作的，要是先焯水的话，会导致煮出来的鸽子汤汤味变淡。2、要是担心难以去除里面的腥味以及血水，那么在水开了之后将汤面上的浮末去掉就可以了。3、另外在炖鸽子汤的时候不能用大火，小火慢炖能保证鸽子里面的营养成分不被流失，还能将鸽子...
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![开胃又祛湿的暖身炖汤——肉骨茶的做法]( "开胃又祛湿的暖身炖汤——肉骨茶的做法")
- 主食材：猪肋排800克，鲜香菇4-5个，红枣8-10个，桂圆肉8-10个，枸杞少许，葱姜适量，大蒜头1个，肉骨茶调料包1小包。配料：老抽15毫升，生抽30毫升，食用油适量盐少许，黑胡椒粉少许。步骤1:猪肋排剁成6-8cm长小段，洗净后焯水待用。步骤2:锅中倒入适量食用油烧热，将排骨煸炒一下。步骤3:将煸炒好...
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![羊排骨炖汤做法]( "羊排骨炖汤做法")
- 工具/材料羊排，红枣，枸杞，操作方法01新鲜羊排洗净，砍成段，装盘备用。02将羊排在炒锅中炒制，待其变色时加白酒，老抽，翻炒至羊肉很香。03红枣枸杞适量，洗净，装盘备用。04然后我们将炒好的羊排，备好的红枣枸杞一起加入炖锅中，再加水适量，煮开后再炖2个小时，再加点香菜，盐，起锅。...
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![炖汤面的做法]( "炖汤面的做法")
- 炖汤面是一道家常菜，加入熬制的排骨汤后，口感鲜美，味道香甜，制作简单材料处理方便，而且这道菜富含大量的蛋白质矿物质和人体所需的维生素等等，无论对小孩子还是老人的身体都大有益处，而且很容易消化吸收营养，具体做法赶紧get起来。制作时间：30分钟难易程度：一般口味：清淡分类：面食主...
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![猪蹄炖汤的做法有哪些]( "猪蹄炖汤的做法有哪些")
- 猪蹄中有丰富的胶原蛋白，而且猪蹄炖汤还比较美味，所以大家在进行滋补的时候，通常来说都会去炖一碗猪蹄汤进行使用，那么怎样制作才能让猪蹄汤炖出来口感更加鲜美，肉质更加软烂呢？首先大家要准备原材料，是需要两只猪蹄，4片生姜，适量的盐以及三勺料酒，少许葱段，一块桂皮，两个八角，两个辣...
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![天天炖汤的好处和坏处]( "天天炖汤的好处和坏处")
- 好处：可以很好的补充人体所需要的维生素，补充胶原蛋白坏处：汤中的营养成分极高，长期喝也会营养过剩导致肥胖和身体不适汤的种类分为很多种，鱼汤、鸡汤、排骨汤、这都是营养成分极高的大补汤。所有的食材经过熬制，营养成分全部分散到汤中，食用的方式很是简单并且做法也很简单。天...
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![几斤的鲫鱼炖汤比较好]( "几斤的鲫鱼炖汤比较好")
- 鲫鱼的选择，大小在半斤~1斤左右为宜，这个大小的鲫鱼不会太老、也不会太嫩，营养丰富。我们选择鲫鱼的时候不能选择太大或者是太小的鲫鱼，太大的鲫鱼年龄比较大，而且鱼肉里面所包含的脂肪比较多，炖出来的汤比较油腻，而且味道也不好；鲫鱼鱼刺比较多，太小的话鱼刺太多，吃鱼肉的话吐刺比...
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![家中有老人和小孩 冬天常喝六道炖汤 滋补营养 安然过冬]( "家中有老人和小孩 冬天常喝六道炖汤 滋补营养 安然过冬")
- 入冬以来，南方的湿冷天气一日比一日增加，让人感到格外寒冷。尤其对于家中的老人和小孩来说，抵抗力相对较弱，更容易受到寒冷天气的影响，出现身体不适的情况。为了保障家人的身体健康，我们可以通过饮食调理，多食用一些暖身的食物，比如营养丰富的炖汤和炖菜。将为大家介绍六款美味的...
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![红枣乌鸡炖汤的做法]( "红枣乌鸡炖汤的做法")
- 主食材：乌鸡。配料：花雕酒，枸杞，红枣，人参，姜，盐，胡椒粉。步骤1:乌鸡洗净切块步骤2:倒入料酒焯水捞出洗净步骤3:将焯好的鸡肉放入锅中步骤4:放入配料步骤5:放入盐胡椒花雕酒步骤6:盖盖炖煮1个小时...
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![美味的土鸡炖汤]( "美味的土鸡炖汤")
- 从果果工作以后就几乎没有吃到过美味的土鸡炖汤了，好不容易回一次家，又吃到了妈妈亲手做的土鸡炖汤，下面就给大家分享一下它的做法。工具/材料砂锅1只鸡当归党参一茶勺盐操作方法01把鸡切好装盘，待用。02将少许当归、党参，洗净放进碗里，待用。03将砂锅洗净，加入适量的水。04调大...
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![白萝卜炖汤怎么做好喝]( "白萝卜炖汤怎么做好喝")
- 白萝卜炖汤的做法有很多，以白萝卜排骨汤为例子。将焯水后的排骨和白萝卜一起炖煮即可。工具/材料:排骨、白萝卜、葱、姜、料酒步骤（共4步）按步骤阅读：1、准备食材:萝卜切块，葱切段、姜切片末备用。2、排骨焯水排骨冷水下锅，放入葱、姜、料酒，水开后撇去浮沫。3、炖排骨排骨放再...
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![鲍鱼炖汤要炖多少时间]( "鲍鱼炖汤要炖多少时间")
- 1、一般如果是新鲜的鲍鱼，在炖汤的时候建议最后放，等出锅前的15分钟再放进去，这样炖出来的鲍鱼不仅非常的鲜嫩，而且能够给汤提鲜。2、但是如果是干鲍鱼，肉质则需要先泡发，泡发之后炖汤一个半小时以上，才能够将鲍鱼炖烂。3、较小的新鲜鲍鱼，在蒸锅上汽之后再蒸10分钟左右就行了，但...
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![隔水炖汤一般炖多久]( "隔水炖汤一般炖多久")
- 1、一般来说，隔水炖汤的话炖1-2个小时就可以了。2、隔水炖汤大多都是用大火将其烧开，然后再用文火慢炖的，钥匙时间太长的话，会导致汤里面的营养成分流失，口感也会随着降低。3、不过这个时间也并不是固定的，和食材的大小也有一定关联，要是食材比较大且多的话，那么就需要多煮一段时...
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![干鹿茸菇怎么炖汤]( "干鹿茸菇怎么炖汤")
- 鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上，鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥，将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡的水倒入不锈钢内锅中，焖煮2个小时左右，煮好，开盖加入盐和香菜，将鸡汤倒入大碗中即可食用。工具/材料:鸡腿、鹿茸菇、姜片、黑胡椒、盐、香菜步骤（共4步）按步骤阅读：1、鹿茸菇浸泡鹿...
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![甲鱼炖汤的做法]( "甲鱼炖汤的做法")
- 食材：活甲鱼1只、姜5片、料酒2匙、蒜瓣6个、葱5段、盐适量、干香菇8个1、宰杀活甲鱼：将其翻个，脖子伸出时快速抓住，用刀切断喉管，充分放血。2、去老皮：宰杀、放血后放入盆中，加入90℃热水，翻面2至3次，用时约2分钟。用钢丝球，擦掉全身一层老皮。至龟甲表面发白，老皮全身都有，包括爪子...
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![炖汤为什么不能中途加水]( "炖汤为什么不能中途加水")
- 煲汤中间加水是不正确的，会改变汤的味道，影响汤的营养价值。水是汤的关键。它不仅是传热的介质，也是食品的溶剂。水温的变化和用量的多少，直接影响到汤的风味。人们做汤时犯的第一个错误就是加水不够，导致中间加水，影响汤的味道。一般情况下，煮汤时加水量应至少为食材重量的3倍，...
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![猪肚和什么食物一起炖汤最有营养？]( "猪肚和什么食物一起炖汤最有营养？")
- 猪肚和什么炖有营养随着生活水平的提高，对于健康方面也越来越重视，其实猪肚和相关的食物一起炖汤也是能够达到一定的营养价值的，在炖汤的时候放上白萝卜，山药，玉米等。营养价值都非常丰富，同时能够减轻油腻。在炖汤的过程中猪肚是需要提前使用热水进行清洗，这样能够达到很好去除...
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![玉米和土豆怎么炖汤]( "玉米和土豆怎么炖汤")
- 玉米和土豆怎么炖汤食材：土豆200克，玉米半根，排骨300克，姜3克，大葱10克，小葱2根调味料：食用油8克，盐2克，鸡精2克，生抽2克，胡椒粉2克，八角1个，桂皮2克，香叶1片，干辣椒3个，料酒2克土豆玉米排骨汤的做法：1、土豆去皮切滚刀块，玉米切断，姜切片，大葱切段；2、锅中倒入清水，加入排骨、料酒，大火煮15分钟...
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![开胃又祛湿的暖身炖汤——肉骨茶怎么做好吃]( "开胃又祛湿的暖身炖汤——肉骨茶怎么做好吃")
- 主食材：猪肋排800克，鲜香菇4-5个，红枣8-10个，桂圆肉8-10个，枸杞少许，葱姜适量，大蒜头1个，肉骨茶调料包1小包。配料：老抽15毫升，生抽30毫升，食用油适量盐少许，黑胡椒粉少许。步骤1:猪肋排剁成6-8cm长小段，洗净后焯水待用。步骤2:锅中倒入适量食用油烧热，将排骨煸炒一下。步骤3:将煸炒好...
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![高压锅炖汤有营养吗]( "高压锅炖汤有营养吗")
- 1、高压锅炖汤是有营养的，但是会损失一部分营养的。2、高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。3、压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。4、高压锅由锅身、锅盖、易熔片、放气孔、安全阀和...
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![花式面条之—如何做炖汤面]( "花式面条之—如何做炖汤面")
- 炖汤面是一道家常菜，加入熬制的排骨汤后，口感鲜美，味道香甜，制作简单材料处理方便，而且这道菜富含大量的蛋白质矿物质和人体所需的维生素等等，无论对小孩子还是老人的身体都大有益处，而且很容易消化吸收营养，具体做法赶紧get起来。步骤：1、排骨焯水备用，舀出备用，放入大葱老姜，放入备...
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![猪小肚炖汤的几种美味做法]( "猪小肚炖汤的几种美味做法")
- 操作方法01猪小肚炖胡椒，猪小肚洗干净，去掉周围的肥油块，撒上盐搓洗，冷水下锅，水开捞起切小备用，胡椒拍碎，把猪小肚和胡椒粉一起放入炖盅，炖三小时即可。02山药猪小肚汤，猪小肚用盐和生粉揉搓清洗干净，山药洗净去皮切块备用，胡椒拍碎，把所有材料一起放入炖盅炖2个小时即可。03猪小肚...
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