![零失败，巨简单！一包调料就能搞定的麻辣的做法]( "零失败，巨简单！一包调料就能搞定的麻辣的做法")
- 主食材：黑鱼片300克，海鲜菇150克，苦苣一把，麻辣火锅料一包。配料：干辣椒一把，麻椒适量，大蒜一头，香葱一把。步骤1:热锅热油爆香葱姜蒜。步骤2:加入火锅，底料炒出香味。步骤3:配菜下锅烫熟捞出。步骤4:鱼片下锅煮熟捞出。步骤5:撒上干辣椒花椒葱花浇上热油。步骤6:欢聚一锅首选呷哺...
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![拌凉面的调料配方怎么做]( "拌凉面的调料配方怎么做")
- 材料：圆面适量。黄瓜半根、黄豆芽适量。调料配方：花生米适量、小葱1根、蒜2瓣、蚝油1勺、香油3勺、香醋2勺、生抽2勺、白糖1勺、盐适量、花椒油适量、油辣子适量、熟白芝麻少量、鸡精适量。做法：1、锅里加水烧开，放稍许食油和盐，加入面煮熟，盆中倒入凉白开水，面条捞出放入盆中过...
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![拌凉菜需要的调料有哪些]( "拌凉菜需要的调料有哪些")
- 1、红油味：川盐、味精、白糖、红酱油、红油。特点：色红亮，味咸鲜香辣略甜。几味并之。四季皆益。红油味如红油鸡片、或者凉拌三丝。2、姜汁味：老姜米、川盐、醋、香油。特点：咸鲜而姜味浓郁，食用中有鲜美清爽不腻的感觉。尤其能提高菜肴的鲜味，激发食欲。如姜汁豇豆、姜汁热味鸡...
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![亚克西调料什么成分]( "亚克西调料什么成分")
- 亚克西调料是产自新疆一种特色咖喱调料，常用于烧烤肉串、鸡翅、猪排、牛排、烤鸡、烤鸭以及蔬菜等，腌制或撒料后可去除原材料中的腥味，增加产品的口感和香味，十分受人们喜爱。亚克西调料可分为烧烤腌制料和烧烤撒料。烤制食品时先用烧烤腌制料将肉类或蔬菜进行腌制几小时后，就...
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![酸汤是用什么调料做的]( "酸汤是用什么调料做的")
- 酸汤好吃的程度与配比息息相关。一碗好吃的酸汤饺子，酸汤的色泽非常漂亮，红润油亮油亮的，光是看着就食欲大增！而口感则是酸酸辣辣，不禁让人直呼过瘾！酸而不呛！辣而不燥！又不失香味，可以说甚是酸爽开胃，连吃一个星期都不觉得腻！要想做出以上的效果，酸汤的调配比例至关重要！其中要突出酸...
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![小龙虾调料可以煮面条吗]( "小龙虾调料可以煮面条吗")
- 可以。小龙虾的调味料很香，可以用来吃以下的，很好吃，面条完全吸收了汤的味道，煮熟的面条让人食指大动，你可以自己尝尝，你永远不会失望。水煮开后，在锅里撒些盐，然后放入面条，用筷子轻轻搅拌，防止面条结块或粘在锅底，然后用大火煮，使水温迅速升高。用这种方法煮的面条不粘，汤又清又软又...
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![尖椒干豆腐都需要什么调料]( "尖椒干豆腐都需要什么调料")
- 1、主料：干豆腐300克、辣椒(青、尖)50克。2、调料：大葱5克、姜5克、料酒10克、酱油15克、盐3克、味精2克、白砂糖2克、淀粉(豌豆)8克、猪油(炼制)40克尖椒干豆腐。3、做法：将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条；尖辣椒切滚刀片；炒勺内放30克猪油烧热，下入葱姜末煸炒变色；加料酒、酱...
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![拌茄子的调料怎么配]( "拌茄子的调料怎么配")
- 红辣椒洗净，去籽切丝，葱洗净切末，调味料拌匀待用，茄子洗净对半切开，入蒸锅蒸熟，取出放凉后，用手撕成条状，将茄子、红辣椒丝、蒜泥、葱末与调味料一起拌匀至入味即可。工具/材料:红辣椒、葱、蒜泥、美极鲜酱油、香油、醋步骤（共3步）按步骤阅读：1、准备食材:红辣椒洗净，去籽切丝，葱洗净...
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![炖牛蹄子需要什么调料]( "炖牛蹄子需要什么调料")
- 牛蹄子是非常有营养的食材，但是会做牛蹄子的却非常少，很多新手宝宝不知道在炖牛蹄子的时候需要放那些调料。调料食盐，八角，桂皮，黄酒，黑胡椒，枸杞子，当归。做法1.土豆去皮，洗净，牛蹄洗净。2.牛蹄飞水：牛蹄在开水中煮3-5分钟，这道工序不能省哦，不仅可去腥味也是彻底清洗的过程。3.土豆...
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![呷哺调料：麻婆豆腐怎么做好吃]( "呷哺调料：麻婆豆腐怎么做好吃")
- 主食材：豆腐一块。配料：蒜一个，花椒1勺，呷哺麻婆豆腐调料1包。步骤1:锅里倒水橄榄油，我喜欢用橄榄油，味道不重，不影响本身麻婆豆腐的味道。步骤2:倒入蒜沫炒香，炒的散发出蒜香味就可以了。步骤3:倒入200ml清水，我用的是山泉水，煮出来的麻婆豆腐味道更纯，没有碱味。步骤4:倒入灵魂的...
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![烧烤需要哪些调料粉]( "烧烤需要哪些调料粉")
- 烧烤调料是用来烧烤肉串、鸡翅、鸡肉等专用调味品。不但使烧烤的口味多样化，还可以去除一些肉类中腥味，增加食物的口感和香味，烤出来的食物肉质鲜美，风味独特，让人食欲大开。孜然粉：孜然粉主要由茴香和八角、桂皮等香料一起调配磨制成的，长用于烹饪牛羊肉能够去腥味。烧烤粉：加入...
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![炒花甲不能放什么调料]( "炒花甲不能放什么调料")
- 炒花甲时不要放哪个调料烹饪花甲时不能放蚝油，蚝油其实就是海蛎子当中提取出来的一种调味品，而我们在制作海鲜时不需要放蚝油，因为放了蚝油之后可能会掩盖了食物本来的味道，花甲本来就非常的鲜美，要是在炒花甲的时候放入蚝油，味道会发生改变，另外也不需要放味精，味精在生活中比较...
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![三文鱼生吃蘸什么调料]( "三文鱼生吃蘸什么调料")
- 1、通常在吃三文鱼是蘸的调料就是芥末，将芥末粉放到器皿中，然后加入一茶匙温开水即可。2、芥末中独特的辛辣味会帮助杀除生鱼里面的腥秽气，同时还能提升鱼肉的鲜香，吃起来更加的美味。3、另外，若是刺身三文鱼的调料，正宗的吃法应该是将青芥辣和万字酱油分开，先用青芥辣卷入三文...
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![鱼露是什么调料可以用什么替代]( "鱼露是什么调料可以用什么替代")
- 鱼露是一种给食物提鲜的调料，可以用酱油来进行代替。但是由于酱油没有海鲜特有的味道，所以追求鲜味的人可以使用虾酱、虾油或者蚝油等调味品带来海产品的鲜味。鱼露其实就是一种调味品，也称为鱼酱油，和酱油相似，不过鱼露是由小鱼虾为材料制成的，这也是它的鲜味来源。鱼露又可以...
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![酸辣粉调料配方]( "酸辣粉调料配方")
- 酸辣粉的调料主要有油芹菜、香菜、葱、蒜泥、食用油、盐、花生、花椒、保宁醋等材料，制作酸辣粉需要先将花椒、葱、豆芽、大豆、辣椒油等材料熬煮成的汤冲烫手工红薯粉，并添加芹菜、香菜、葱、黄豆、保宁醋等辅料。酸辣粉的调料:酸辣粉是四川、重庆地区的特色小吃，以酸、辣...
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![炒菜放调料的顺口溜]( "炒菜放调料的顺口溜")
- 煸炒顺口溜：煸炒技法有偏差，原料不炒用油炒。主料打卷回锅炒，葱姜蒜片酱油调，烹饪过程速度快，因快时短故称煸。熟炒顺口溜：熟炒技法也普通，原料煮熟细加工。旺火热油速煸炒，辣酱面酱少不了。白糖加入能提鲜，风味独特咸辣甜。炒菜放调料的顺口溜煸炒顺口溜：煸炒技法有偏差，原料不炒用...
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![炖羊肉都需要哪些调料啊]( "炖羊肉都需要哪些调料啊")
- 炖羊肉都需要哪些调料啊的答案是：酱油；食盐；花椒；葱段；姜；茴香；香菜；辣椒。炖羊肉需要的调料有酱油、食盐、花椒、葱段、姜、茴香、香菜、辣椒等。炖羊肉是以肥羊肉为主要食材的家常炖菜，口感软烂香甜，做法多样，营养价值较高。炖羊肉主要是西北地区的美食，尤其是陕甘宁地区，陕北的炖羊...
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![包粽子肉馅放什么调料]( "包粽子肉馅放什么调料")
- 1、包粽子肉馅放的调料可以是酱油，盐，白糖，鸡精，料酒，粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一，粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。2、酱油是中国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的液体调味品，色泽呈...
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![桂皮在调料中的作用]( "桂皮在调料中的作用")
- 桂皮是一种比较常见的调味香料，也是最早被人类使用的香料之一，有浓郁香味，下面来了解一下吧。桂皮香气馥郁，常用于烹调腥味较重的原料，可使肉类菜肴祛腥解腻，令人食欲大增;还有去异味、调剂口味、增加香气味、促进食欲的作用，适用于腥臊味塬料的调味。一般都是与它药合用，很少单...
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![拌凉面的调料配方]( "拌凉面的调料配方")
- 材料：圆面适量。黄瓜半根、黄豆芽适量。调料配方：花生米适量、小葱1根、蒜2瓣、蚝油1勺、香油3勺、香醋2勺、生抽2勺、白糖1勺、盐适量、花椒油适量、油辣子适量、熟白芝麻少量、鸡精适量。做法：1、锅里加水烧开，放稍许食油和盐，加入面煮熟，盆中倒入凉白开水，面条捞出放入盆中过...
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![煮驴肉放哪些调料]( "煮驴肉放哪些调料")
- 材料：驴肉5000克。调料：花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、酱油300克、料酒100克、八角5克、盐30克、大葱适量。做法：1、将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5小时。2、将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入...
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![正宗热干面调料配方]( "正宗热干面调料配方")
- 正宗热干面调料配方是酱油10克、香醋4克、胡椒0.5克、味精0.5克、鸡精0.5克，芝麻酱15~18克，小麻油5克、酱红白萝卜丁各4克、香葱5克。热干面是武汉最著名的小吃之一，其色泽黄而油润，味道鲜美。制作一碗热干面可以按照以下步骤进行：步骤一、把热干面下锅煮3分钟后捞出晾凉，加入...
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![哪些调料怀孕期间不能吃]( "哪些调料怀孕期间不能吃")
- 孕妇不能吃的调料味精。孕妇在怀孕期间属于特殊人群，不建议孕妇在怀孕期间吃味精，其实我们在平时的生活中也需要尽可能的少吃或者不吃味精，味精的主要成分是谷氨酸钠，人们在生活中适当的摄入味精之后，会导致血液当中的谷氨酸钠大幅度的升高，从而会影响到钙元素、镁元素以及锌元...
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![皮皮虾调料怎么做好吃]( "皮皮虾调料怎么做好吃")
- 蘸料1：碗中放入适量海鲜酱油和适量芥末，搅拌均匀后加入少许葱花装饰。这是一种比较简单的调味品，可以保持皮皮虾的新鲜度和风味，芥末的辣味可以让人食欲大增，还具有抗菌作用。是吃皮皮虾更好的调味料。蘸料2：将适量蒜蓉放入碗中，再加入适量生抽、盐和糖，再淋上热油，搅拌均匀。这种...
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![十三香龙虾调料配方]( "十三香龙虾调料配方")
- 十三香龙虾调料配方是八角、肉桂、小茴香、干姜、山柰、肉豆蔻、砂仁、草果、木香、高良姜、陈皮、丁香、花椒。制作十三香时原料须充分晒干或烘干，粉碎过筛而且越细越好。每种原料应该单独粉碎，分别存放。将其装在无毒无异味的食用塑料袋内，以防香料回潮或走味儿。如何制作...
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