![砂锅米线怎样做最好吃 什么是砂锅米线]( "砂锅米线怎样做最好吃 什么是砂锅米线")
- 砂锅米线是一道以米线为主要原料的云南特色美食，以砂锅煮制而得名，所以叫砂锅米线。为了保证砂锅米线口感鲜美，汤汁浓郁，砂锅米线用高汤炖制最好吃。砂锅米线的制作过程虽然简单，但每一步都有着独特的技巧和要求。米线的选择。最好的米线应选用优质的米粉制作，口感更加滑嫩，咬劲...
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![砂锅腐竹怎么做好吃]( "砂锅腐竹怎么做好吃")
- 主食材：腐竹200克。配料：卤汤适量。步骤1:准备一份腐竹步骤2:腐竹提前泡发。步骤3:砂锅加入适量的卤汤。步骤4:泡发好的腐竹切长段步骤5:放入砂锅中煮10分钟步骤6:煮至入味后关火食用。...
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![砂锅鱼煲怎么做好吃]( "砂锅鱼煲怎么做好吃")
- 主食材：草鱼1000克。配料：白糖1勺，小米辣适量，葱段适量，姜片适量，大蒜适量，淀粉2勺，蚝油2勺，生抽2勺，料酒1勺，鱼露1勺，小葱适量，香菜适量。步骤1:鱼块放入生抽，料酒，鱼露，糖，蚝油，淀粉，混拌均匀，腌制20分钟。步骤2:砂锅放油，热锅凉油放入大蒜，炒至微微发黄，加上姜片，葱段，小米辣，煸炒出香味。步骤3:把...
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![砂锅饭怎么做好吃]( "砂锅饭怎么做好吃")
- 主食材：腊肠40克，大米200克，青菜50克，玉米30克。配料：蒜末5克，蚝油15克，生抽7克，清水1升。步骤1:蒜末备用，腊肠切片步骤2:做酱汁，倒入蚝油、蒜末、生抽，搅拌均匀步骤3:500毫升清水大火煮沸，放入青菜，焯水一分钟步骤4:倒入大米、500毫升清水，搅拌均匀，浸泡三十分钟步骤5:砂锅刷油，倒入大米...
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![砂锅米线怎么做好吃]( "砂锅米线怎么做好吃")
- 主食材：米线一把，牛肉200克。配料：香菇4朵，生抽适量，蚝油适量，辣鲜露适量，火锅底料一块，水适量，油菜4颗，葱段.两段，姜片两片，葱花少量，姜丝少量，茶叶一小把，料酒适量，盐适量。步骤1:新鲜牛肉切粒，步骤2:冷水下锅，加料酒、葱段、姜片开锅煮10分钟捞出，步骤3:香菇洗净打花刀，步骤4:油菜洗净备用...
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![小锅米线怎么做好吃]( "小锅米线怎么做好吃")
- 1、买到的干米线就是这样的。2、先用凉水将米线泡软。3、再放入开水中煮至七成熟捞出过凉。4、豆芽洗净备用。5、韭菜洗净切段。6、肉剁馅，加入料酒，酱油，盐搅匀。7、干红辣椒剪成小段，加入烧热的油成辣椒油，这个要提前一天准备。8、起锅热油，下入肉炒香，加适量花椒油炒香。炒熟...
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![砂锅炖鱼怎么做好吃]( "砂锅炖鱼怎么做好吃")
- 主食材：扁鱼1条。配料：洋葱适量，葱适量，蒜适量，姜适量，料酒适量，酱油1勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺，剁椒适量，香油适量。步骤1:扁鱼洗净，处理干净切块，加入姜、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉，拌匀腌制20分钟步骤2:砂锅热油，爆香姜蒜，加洋葱炒匀铺平步骤3:鱼块铺锅里，均匀地铺上剁椒步骤4:加盖焖煮7分...
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![砂锅草鱼怎么做好吃]( "砂锅草鱼怎么做好吃")
- 主食材：草鱼一条，豆腐200克。配料：葱一把，蒜适量，姜适量，料酒适量，老抽适量，海鲜酱油适量，蚝油适量，黄豆酱适量，辣白菜适量，洋葱适量。步骤1:草鱼切块，加入葱姜蒜料酒，老抽，海鲜酱油，耗油，黄豆酱步骤2:拌匀腌制半小时步骤3:豆腐下锅煎至两面金黄备用步骤4:砂锅底铺上姜片洋葱金针菇辣白菜...
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![砂锅第一次使用怎样开锅]( "砂锅第一次使用怎样开锅")
- 砂锅是我们在日常生活中经常会用到的东西，第一次使用时通常都需要开锅，开锅的具体步骤介绍如下：...
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![砂锅坛肉怎么做好吃]( "砂锅坛肉怎么做好吃")
- 主食材：五花肉800克。配料：大葱1段，腐乳1勺，鸡汁1匙，姜1块，蒜2粒，草果1粒，香叶1片，白芷2片，料酒1勺，生抽2勺，老抽1/2勺。步骤1:五花肉切块步骤2:锅中不用加水，只放入五花肉翻炒步骤3:五花肉变色时放入葱姜蒜，草果，八角，香叶和白芷翻炒出香味步骤4:烹入料酒，加入生抽，老抽，压碎的腐乳和鸡汁翻...
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![排骨米线怎样做]( "排骨米线怎样做")
- 排骨米线的做法：原料：排骨切块、蘑菇。配料：油适量、大葱1根、姜拍碎、八角1个、桂皮少许、老抽适量、鸡精适量、盐适量、冰糖少许。做法：1、将排骨切块、洗净，放进烧开的水里，等水再开一分钟后立即捞出，用冷水冲一下，再滤干水份备用；2、炒锅里放少量的油，待油烧热后放入用刀拍烂的...
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![秋冬暖身快手版…砂锅米线怎么做好吃]( "秋冬暖身快手版…砂锅米线怎么做好吃")
- 主食材：干米线80克，青菜2颗，黑木耳30克。配料：香辣酱1勺，酱油20毫升，鲜鸡汁适量，胡椒粉1勺，香菜1颗，酸豆角适量，香油适量，熟花生米30克，煮鸡蛋半个。步骤1:干米线浸泡备用步骤2:泡软的米线煮制熟捞出过凉备用。步骤3:砂锅加适量开水，放入一勺香辣酱，酱油，胡椒粉，鲜鸡汁煮开步骤4:再放入青...
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![怎样做家常米线]( "怎样做家常米线")
- 1、清洗各种材料，羊肉切成薄片。2、在锅中倒入适当的水，加入浓汤宝（或者自己熬的汤也可以）煮开。3、依次将羊肉，米线放入锅里煮，大概煮至4分钟左右。4、将米线煮软，羊肉煮熟，就可加入青菜，一分钟后即可出锅。...
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![猪脚砂锅怎么做好吃]( "猪脚砂锅怎么做好吃")
- 主食材：肘子适量。配料：盐半勺鸡粉半勺白菜适量，土豆适量，胡萝卜适量，木耳适量，豆腐适量，粉条适量，腐皮适量，番茄适量。步骤1:砂锅内倒入盐半勺鸡粉半勺油适量步骤2:放入白菜梗土豆片胡萝卜片木耳豆腐粉条腐皮白菜叶肘子片番茄步骤3:倒入水步骤4:加盖步骤5:煮熟步骤6:完成...
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![砂锅可以蒸米饭吗]( "砂锅可以蒸米饭吗")
- 1、可以。2、砂锅可以用来蒸米饭，大约只需要15分钟左右，就能将米饭蒸好。砂锅蒸出来的米饭口感也比较好吃，并且好米和坏米的差别一下就吃出来。3、砂锅煮米饭前要注意让砂锅沾水，防止裂开，先小火煮再大中火煮就可以让米饭保留香味。...
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![紫砂锅内胆怎样清洗]( "紫砂锅内胆怎样清洗")
- 1、每次使用后请务必拨出插头并待内胆完全冷却后再开始清洗。2、紫砂内胆和盖子只需用软布浸中性洗涤剂轻擦即可。3、锅内发热盘可用拧干的湿布擦附着的杂物。4、切勿将整个锅体放入水中清洗，请勿用水清洗热盘等，勿将水等液体弄进锅内，以免发生触电危险和功能故障。5、长期...
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![砂锅熬粥怎样不溢锅]( "砂锅熬粥怎样不溢锅")
- 1、小火慢煮：砂锅熬粥之所以会溢锅是因为当水烧开后，会产生很多气泡，由于粥里有淀粉，在泡泡外形成一件外衣一一薄膜，气泡不易破裂。随着热度升高，形成的汽泡越大，溶于水中的淀粉量增多，这种穿着淀粉外衣的泡泡越聚越多，越来越大，最终冲出锅盖溢出来。因此在熬粥的时候可以选择大火...
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![糙米砂锅饭怎么做好吃]( "糙米砂锅饭怎么做好吃")
- 主食材：糙米80克，大米80克，腊肠2根，香菇2个，青菜适量，鸡蛋1个。配料：糖1勺，酱油2勺，蚝油1勺，老抽1勺，香油1勺，油适量。步骤1:糙米与大米用清水浸泡3小时。步骤2:糖、酱油、老抽、蚝油、香油，混合均匀。步骤3:砂锅加热，刷油。步骤4:放入米和适量清水。步骤5:水开后，转中小火焖煮。步骤6:...
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![砂锅牛肉怎么做]( "砂锅牛肉怎么做")
- 砂锅牛肉的做法：1、准备食材：牛肉、土豆、番茄酱、洋葱、胡萝卜、姜、葱花、老抽、料酒、醋、盐、黑胡椒、香菜。2、牛肉切块焯水，捞出用热水洗净。3、配料洗净切块，土豆块泡水里备用。4、锅热放油将牛肉炒干水分，加番茄酱、老抽、料酒、醋、洋葱、黑胡椒翻炒均匀。5、将牛肉...
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![砂锅鱼的做法]( "砂锅鱼的做法")
- 食材：草鱼1000克、白糖1勺、小米辣适量、葱段适量、姜片适量、大蒜适量、淀粉2勺、蚝油2勺、生抽2勺、料酒1勺、鱼露1勺、小葱适量、香菜适量。1、草鱼洗净切块。2、鱼块放入生抽，料酒，鱼露，糖，蚝油，淀粉，混拌均匀，腌制20分钟。3、砂锅放油，热锅凉油放入大蒜，炒至微微发黄，加上姜片，葱...
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![砂锅熬粥怎样不糊锅底]( "砂锅熬粥怎样不糊锅底")
- 1、小火慢煮：在使用砂锅熬粥的时候一定要注意好火候，不然就非常容易糊底，可以煮的时候要注意用文火将这个锅底均匀加热。刚开始的适合也是应用文火。当水被米一吸干，就要把火再调小一点，火焰要围住整个锅底，但是一定要很小，可以把火调整到最小。2、放一个小调羹：在煮粥的时候可以...
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![砂锅粥怎么做好吃]( "砂锅粥怎么做好吃")
- 主食材：大米50克，水1升，鸡肉块30克，玉米粒20克。配料：香菜20克，枸杞15克，盐2克，料酒3克。步骤1:大米加水，清洗浸泡1小时，香菜切段步骤2:锅内放水，加入大米煮沸，转小火煮25分钟步骤3:倒入鸡肉块、玉米粒、盐，搅拌均匀继续煮15分钟步骤4:加入料酒和香菜，起锅即可...
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![砂锅羊肉怎么做好吃]( "砂锅羊肉怎么做好吃")
- 主食材：羊肉960克，萝卜600克。配料：生姜15克，盐3克，青蒜100克，花椒15克，辣椒10克。步骤1:准备好羊肉。步骤2:羊肉切小块，清水漂洗干净。步骤3:砂锅倒油烧热，加入生姜片。步骤4:倒入羊肉翻炒。步骤5:炒至无血水溢出。步骤6:加入盐炒匀，倒入老抽，炒至上色。步骤7:沿锅边倒入足量清水，加...
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![砂锅粉怎么做]( "砂锅粉怎么做")
- 1、粉丝泡软，葱切末，姜切末，锅中加油烧热，放入肉末炒一会。2、放料酒、姜、葱花煸透，倒入榨菜炒出香味，加水，盖锅盖，闷热装碗待用。3、将粉丝放入锅中，加油、酱油、白糖、水、倒入配料煮沸，加盖烧至粉丝干透，撒上胡椒粉即可。以上是关于砂锅粉的做法步骤，如果你喜欢吃砂锅粉的话，你按...
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![砂锅鲫鱼怎么做好吃]( "砂锅鲫鱼怎么做好吃")
- 主食材：鲫鱼1条，姜适量，蒜适量，洋葱适量，小米椒适量，小葱适量。配料：料酒适量，黄色剁椒适量，生抽适量，蒸鱼豉油适量，蚝油适量，紫苏适量。步骤1:鲫鱼切花刀步骤2:正反面撒盐放入料酒姜片腌制10分钟步骤3:锅底放油铺上蒜片洋葱片步骤4:烧热放鲫鱼加水步骤5:铺上小米椒剁椒步骤6:放入调...
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