![鱼丸怎么做好吃]( "鱼丸怎么做好吃")
- 大米洗净浸泡30分钟，鱼丸对半切开，生菜切碎，姜切丝，锅中放入适量清水，大火烧开，放入大米煮开后转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅，放入姜丝、鱼丸继续熬煮20分钟，放入生菜、盐1勺拌匀即可关火。鱼丸怎么做好吃:食材鱼丸80克，生菜50克，大米80克，姜1块鱼丸汤的简单做法:1.大米清...
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![炒鱼丸怎么做]( "炒鱼丸怎么做")
- 炒鱼丸的做法：食材：番茄酱、鱼丸100ｇ、食盐适量、鸡蛋1个、调和油适量。做法：1、西红柿，划四刀，用开水烫一下，剥去皮，切片。2、鸡蛋打散，煎香，装起备用。放入西红柿翻炒。3、放入切成丁的鱼丸，加适量盐，放入鸡蛋翻炒即可出锅。鱼丸：鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘...
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![家常鱼丸的制作方法，鱼丸怎么制作好吃呢？]( "家常鱼丸的制作方法，鱼丸怎么制作好吃呢？")
- 冬天就是打火锅的时候，火锅中一定会有鱼丸，外面卖的鱼丸不好吃，所以都是自己在家制作鱼丸，那么，鱼丸怎么制作呢？一起来看看家常鱼丸的制作方法，希望对你有帮助哦。工具/材料鱼肉、鸡蛋、姜、蒜、葱、生粉、花生油、酱油、料酒、蚝油、盐、凉开水操作方法01把要用的食材都准备好，...
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![鱼丸不q弹是啥原因]( "鱼丸不q弹是啥原因")
- 鱼丸不q弹原因是：鱼肉不新鲜、鱼肉冲洗过度、剁鱼泥的水分太多、没有选择合适的淀粉、加盐太多、汆鱼丸的水温不对。1、鱼肉不新鲜：鱼丸的弹性和选择的鱼肉有关，做鱼丸最好购买新鲜的活鱼；2、鱼肉冲洗过度：过度冲洗鱼肉，导致鱼丸的水溶性蛋白流失过多，从而使鱼丸的弹性变差；3、剁...
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![热乎乎酸香美味的茄汁鱼丸的做法]( "热乎乎酸香美味的茄汁鱼丸的做法")
- 主食材：自制鱼丸250克，番茄2个，姜片2片。配料：香菜适量，盐适量。步骤1:好吃筋到的鱼丸加上浓浓的番茄汁太美味了步骤2:准备好所需要食材步骤3:将食材放入炖煮锅里(鱼丸番茄是冻在冰箱里)没有解冻直接放进去步骤4:选择快煮健番茄慢慢就熬化了步骤5:到汤汁浓稠时加入香菜或者葱，...
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![速冻鱼丸要煮多久]( "速冻鱼丸要煮多久")
- 速冻鱼丸煮多久能熟速冻鱼丸一般需要煮15分钟左右，先等锅中的水烧开再下锅，鱼丸下锅后是下沉水底的，一般煮十几分钟之后就会上浮起来，然后再加入一点凉水，继续煮至鱼丸上浮水面就可以了，鱼丸比肉丸要更容易熟一些。自己做好鱼丸后，还有很多没吃完就放冰箱冷藏了，这种情况鱼丸大概...
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![做鱼丸怎么去鱼骨]( "做鱼丸怎么去鱼骨")
- 1.选料。选料包括鱼的品种和大小。以青鱼，草鱼，鲢鱼，鲤鱼，鳗鱼，扁口鱼制作鱼丸为好，尤以青鱼和扁口鱼为优，这是因为青鱼肉质紧密，蛋白质含量高，鱼肉含水分少，膨胀力大，鱼刺少。1、扁口鱼是海鱼，肉多刺少，且肉质细腻润滑，吃起来香鲜爽口。2、鱼的大小应适中，最好选择1500克-250克的鱼。4...
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![手工鱼丸的家常做法]( "手工鱼丸的家常做法")
- 鱼丸作为美味可口的食物，在日常生活中手工制作鱼丸口感比较好。一般在利用手工制作鱼丸时，要准备好对应的配料，下面简单介绍手工鱼丸的家常做法。01准备食材在制作手工鱼丸时，首先要准备大头鱼，生姜，鸡蛋，小葱，红薯，淀粉，食盐，胡椒粉，香菜，冰块等等。02制作手工鱼丸需要将大头鱼去掉鱼...
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![番茄鱼丸乌冬面怎么做]( "番茄鱼丸乌冬面怎么做")
- 主食材：番茄1个，乌冬面200克，鱼丸6个。配料：海苔适量。步骤1:乌冬面开水下锅，煮到微沸即可捞出步骤2:番茄滚刀切块步骤3:热锅冷油，倒入番茄炒至绵软步骤4:加入水和鱼丸煮开步骤5:加入盐和生抽调味步骤6:倒入乌冬面，煮熟即可步骤7:趁热即可开吃...
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![咖喱牛肉鱼丸煲的做法]( "咖喱牛肉鱼丸煲的做法")
- 主食材：鱼丸100克，牛肉100克，粉丝80克，豆腐泡80克。配料：高汤适量，咖喱适量，香葱适量，盐适量。步骤1:牛肉高汤兑水煮开步骤2:加入泡过的鱼丸和粉丝步骤3:再加入油豆腐泡步骤4:牛肉切丁步骤5:加入锅里步骤6:用大火煮开步骤7:加入咖喱和盐调味...
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![鱼丸为什么不能冷冻]( "鱼丸为什么不能冷冻")
- 1、鱼丸不能冷冻是因为冷冻了会粘在一起。2、鱼丸是可以放冰箱保存的。3、如果是已经煮熟了的鱼丸，那就放在冰箱里，储存期不宜超过3到4天。4、若未煮熟，最好煮熟后再放冰箱里，否则保质期不长。5、一般都是保存12-18个月。6、鱼丸虾丸是人工加工的食品，保质期较长，在包装袋上一...
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![鱼丸菌菇鸡汤的做法]( "鱼丸菌菇鸡汤的做法")
- 主食材：魚丸6个，菌菇200克，鸡汲1碗。配料：盐适量。步骤1:备好材料：鱼丸、菌菇和鸡汤步骤2:菌菇切好步骤3:去一个小汤锅，把鱼丸和鸡汤倒入锅中。步骤4:上炉煮开5分钟，加入菌菇，煮开后加盐调味，撒点小香葱就可以出锅了。...
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![自制鱼丸的做法]( "自制鱼丸的做法")
- 主食材：花鲢鱼茸700克。配料：小葱3棵，生姜3片，清水120克，盐8克，糖10克，生抽15克，蚝油10克，淀粉20克。步骤1:这次用绞肉机做的，没有机器的先用刀把鱼茸剁细，有鱼刺的话挑出来。葱姜切碎，加水揉捏1分钟左右，冷藏15分钟。所有调味料称量好，鸡蛋打入碗中。步骤2:鱼茸放入搅拌桶，加入盐、糖先...
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![鱼丸的制作技巧有什么]( "鱼丸的制作技巧有什么")
- 1、鱼的品种几乎没有什么限制，不过巴沙鱼比较方便，省去了处理纯鱼肉的操作，而且没有刺！2、不见得所有鱼肉都能吸收1：1的水，所以必须要控制好加水的量，少量多次进行，新手最好从鱼水2：1开始试验。3、去腥主要通过葱姜实现，不需要加料酒，而且巴沙鱼也没什么重的腥味。4、根据个人口味习...
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![做鱼丸用什么鱼好]( "做鱼丸用什么鱼好")
- 1、草鱼。这种鱼体较长，略呈圆筒型，头部平扁，尾部侧扁。肉性味甘、温、无毒，有暖胃和中之功效。一般人群均可食用。2、海鳗。这种少刺多肉，洁白细嫩，吃水量大，味道鲜美，是烹制鱼丸的理想原料。3、马鲛鱼。这种鱼浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类，含有多种维生素。马鲛鱼...
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![鱼丸放冷藏还是冷冻]( "鱼丸放冷藏还是冷冻")
- 鱼丸不仅可以冷冻，还可以冷藏。在将鱼丸放进冷冻柜的时候，最好是把鱼丸单独放在一个保鲜袋子内，以免串味，也能存放较长的时间；如果是短期就食用了的话，可以把鱼丸放在冷藏柜中即可。鱼丸又叫做水丸、鱼蛋、鱼包肉等，是将鳗鱼、淡水鱼剁烂成泥，加入甘薯粉搅拌均匀，再包以猪瘦肉或者...
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![生菜鱼丸粥的做法]( "生菜鱼丸粥的做法")
- 制作时间：30分钟难易程度：一般口味：鲜美分类：粥主食材：生菜5克、鱼丸80克、大米80克辅料：生姜1块步骤：1、大米洗净，在清水中浸泡30分钟；2、鱼丸对半切开；3、生菜切碎；4、姜1块切丝；5、锅中放入适量清水，大火烧开；6、放入大米；7、煮开后转小火熬煮20分钟；8、期间不定时搅拌，防止糊锅；9、放入...
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![番茄鱼丸乌冬面怎么做好吃]( "番茄鱼丸乌冬面怎么做好吃")
- 主食材：番茄1个，乌冬面200克，鱼丸6个。配料：海苔适量。步骤1:乌冬面开水下锅，煮到微沸即可捞出步骤2:番茄滚刀切块步骤3:热锅冷油，倒入番茄炒至绵软步骤4:加入水和鱼丸煮开步骤5:加入盐和生抽调味步骤6:倒入乌冬面，煮熟即可步骤7:趁热即可开吃...
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![做鱼丸好吃的窍门,买的鱼丸怎么做好吃]( "做鱼丸好吃的窍门,买的鱼丸怎么做好吃")
- 工具/材料碗、勺子、菜刀、杯子操作方法01食材：龙利鱼肉300克蛋白1个淀粉1大勺面粉1大勺料酒适量葱花适量盐适量白胡椒粉少许大蒜2瓣02首先去超市购买冰冻的龙利鱼回家解冻后切成小块（也可以去菜场买新鲜的回家剁成小块），然后用菜刀将鱼肉剁碎。（越碎口感越细腻）03将剁碎的鱼肉...
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![鱼丸荞麦面怎么做]( "鱼丸荞麦面怎么做")
- 主食材：鱼丸1包，荞麦速食面1包。配料：芹菜适量，盐适量，醋适量，核桃动适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:芹菜摘好用盐水泡洗。步骤3:荞麦速食面用温热水泡透泡软。步骤4:锅里加水煮开将鱼丸分摘下锅，煮2分钟后加入芹菜，盐调味。步骤5:这是荞麦速食面泡好的状态。步骤6:将面控水入...
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![咖喱鱼丸多谷饭怎么做好吃]( "咖喱鱼丸多谷饭怎么做好吃")
- 主食材：多谷米1份，鱼丸1份，菜椒1个。配料：西芹适量，咖喱块适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:将多谷米淘洗好备用。步骤3:再加水，水量跟平时煮饭一样。步骤4:另起锅，加水煮开，下鱼丸。步骤5:再将芹菜及菜椒丁加入煮至断生。步骤6:加入咖喱块拌至融化。步骤7:这样将煮好的多谷饭与...
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![好吃的手工鱼丸炒甜椒的做法]( "好吃的手工鱼丸炒甜椒的做法")
- 鱼丸炒甜椒是一道好吃的家常菜，鱼丸是自己手工做的搭配甜椒爆炒，炒出来的成品味道非常棒，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料大头鱼肉100克，甜椒2个，姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。操作方法01把大头鱼清理干净，然后起肉。02把鱼肉剁成肉饼。03加适量的盐、姜蓉、1勺生抽1勺料酒...
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![鱼丸粗面是什么意思]( "鱼丸粗面是什么意思")
- 1、老板，来碗鱼丸粗面”是麦兜中的一句台词，表达了麦兜的执着。2、麦兜里鱼丸粗面说的内容，是麦兜对于鱼丸和粗面的执着，其含义主要是为了铺垫后来麦兜长大后不一样的想法。3、拿着包子，麦兜忽然明白，原来有些东西，没有就是没有，不行就是不行，没有鱼丸，没有粗面，没有马尔代夫，没有奖...
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![鱼丸多多麻辣香锅怎么做好吃]( "鱼丸多多麻辣香锅怎么做好吃")
- 主食材：呷哺呷哺麻辣火锅料50克，鱼丸300克，莲藕1小节，茼蒿100克，黄瓜1根，粉皮1把。配料：姜3克，大蒜3粒，油适量，红辣酱2个，白芝麻适量。步骤1:食材步骤2:黄瓜切条，茼蒿切段，粉皮提前泡软，莲藕切片。步骤3:莲藕切片放水里，避免氧化变黑。步骤4:鱼丸和莲藕片焯一下水捞出。步骤5:先爆香香料...
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![做鱼丸什么鱼比较好吃]( "做鱼丸什么鱼比较好吃")
- 一般都是用肉质鲜味的中低档鱼来做，首选是土鲮鱼，草鱼(鲩鱼)，罗非鱼(非洲鲗)，红眼鱼，鲚鱼，桂花鱼，鲈鱼，泰国鲮等。这些鱼做成的鱼丸都很鲜味可口，除鲚鱼、桂花鱼、鲈鱼外，大多数都是有很多小骨刺的鱼，但制作成鱼丸后，这些小骨刺已经被剁碎溶入鱼丸肉中，一点也不影响口感和吃用。做鱼丸...
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