![鱼丸荞麦面怎么做]( "鱼丸荞麦面怎么做")
- 主食材：鱼丸1包，荞麦速食面1包。配料：芹菜适量，盐适量，醋适量，核桃动适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:芹菜摘好用盐水泡洗。步骤3:荞麦速食面用温热水泡透泡软。步骤4:锅里加水煮开将鱼丸分摘下锅，煮2分钟后加入芹菜，盐调味。步骤5:这是荞麦速食面泡好的状态。步骤6:将面控水入...
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![手打鱼丸怎么做好吃]( "手打鱼丸怎么做好吃")
- 主食材：草鱼肉200克，鸡蛋1个。配料：葱姜水150克，淀粉1小勺，盐2克，胡椒粉1克。步骤1:新鲜的草鱼去骨去刺，剔出鱼柳。步骤2:用刀背砸压成泥。然后加盐，胡椒粉和一个鸡蛋清充分搅拌均匀。步骤3:葱姜提前泡水，然后过滤掉葱姜。取葱姜水150克。步骤4:分多次把葱姜水加入鱼肉里，每次加水...
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![番茄鱼丸乌冬面怎么做好吃]( "番茄鱼丸乌冬面怎么做好吃")
- 主食材：番茄1个，乌冬面200克，鱼丸6个。配料：海苔适量。步骤1:乌冬面开水下锅，煮到微沸即可捞出步骤2:番茄滚刀切块步骤3:热锅冷油，倒入番茄炒至绵软步骤4:加入水和鱼丸煮开步骤5:加入盐和生抽调味步骤6:倒入乌冬面，煮熟即可步骤7:趁热即可开吃...
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![番茄浓汤鱼丸面怎么做好吃]( "番茄浓汤鱼丸面怎么做好吃")
- 主食材：番茄300克，鱼丸120克，面条2人份。配料：蚝油1勺，盐少许，油适量。步骤1:番茄清洗干净，对半切片，鱼丸装盘备用步骤2:锅内热油，将番茄炒软出汁步骤3:倒入700ml热水步骤4:2勺番茄酱步骤5:倒入鱼丸，煮开步骤6:水开后放入2人份面条步骤7:面条煮熟后调味：1勺蚝油，少许盐步骤8:煮至汤汁...
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![做鱼丸什么鱼比较好吃]( "做鱼丸什么鱼比较好吃")
- 一般都是用肉质鲜味的中低档鱼来做，首选是土鲮鱼，草鱼(鲩鱼)，罗非鱼(非洲鲗)，红眼鱼，鲚鱼，桂花鱼，鲈鱼，泰国鲮等。这些鱼做成的鱼丸都很鲜味可口，除鲚鱼、桂花鱼、鲈鱼外，大多数都是有很多小骨刺的鱼，但制作成鱼丸后，这些小骨刺已经被剁碎溶入鱼丸肉中，一点也不影响口感和吃用。做鱼丸...
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![炸鱼丸的做法]( "炸鱼丸的做法")
- 鱼肉的营养价值无需累述，通过拍、刮、剁、打制成的鱼肉糜，不仅非常Q弹爽口，还可适用更多的烹饪方式。手打鱼丸可以选用花鲢、鲈鱼或者深海鱼肉，鱼肉肉质嫩打出来的鱼丸才会更细腻。制作时间：30分钟难易程度：一般口味：酥脆分类：煎炸主食材：花鲢400克辅料：姜1块、大葱1段、香菜1根、...
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![鱼丸的选购有什么技巧]( "鱼丸的选购有什么技巧")
- 1、要把大厂生产或名牌的产品作为首选。2、就近选择到有低温冷柜的商店购买。3、要选择包装完好，标识明确，有效保存期长的产品。4、要注意包装内的产品是否呈自然色泽；若附有斑点或变色，即表示已变质。5、要注意是否有解冻现象，良好的速冻食品应坚硬。6、每次采购都要在最后才...
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![鱼丸放冷藏还是冷冻]( "鱼丸放冷藏还是冷冻")
- 鱼丸不仅可以冷冻，还可以冷藏。在将鱼丸放进冷冻柜的时候，最好是把鱼丸单独放在一个保鲜袋子内，以免串味，也能存放较长的时间；如果是短期就食用了的话，可以把鱼丸放在冷藏柜中即可。鱼丸又叫做水丸、鱼蛋、鱼包肉等，是将鳗鱼、淡水鱼剁烂成泥，加入甘薯粉搅拌均匀，再包以猪瘦肉或者...
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![自制鱼丸怎么做好吃]( "自制鱼丸怎么做好吃")
- 主食材：白肉鱼400克，虾仁肉100克，胡萝卜20克，大葱3cm，苏子叶1张。配料：胡椒若干，盐少许，姜汁若干，鸡蛋蛋白1个，淀粉3匙，面粉1匙。步骤1:胡萝卜，大葱，苏子叶都剁碎。步骤2:将白肉鱼，虾仁，调料等放入搅拌机搅拌步骤3:搅拌机中放入胡萝卜，大葱，苏子叶步骤4:用手轻轻地抓住形状，溅到油里...
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![自做的鱼丸，鱼丸滚香菜汤的做法]( "自做的鱼丸，鱼丸滚香菜汤的做法")
- 自做的鱼丸没有加淀粉、面粉原汁原味，然后用香菜搭配滚汤，做出来的成品味道鲜美好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料草鱼肉200克，香菜、姜蓉、姜片适量，味精几粒。操作方法01首先把草鱼肉起出来，然后剁成肉饼。02加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制均匀。03然后放置盘中...
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![咖喱鱼丸乌冬面的家常做法]( "咖喱鱼丸乌冬面的家常做法")
- 锅里水烧开，加少许盐，放西兰花焯水3分钟捞出；鱼丸放水中焯一下，胡萝卜切丁，洋葱丁，土豆切丁；锅中倒油，土豆丁、胡萝卜丁和洋葱下锅炒匀，倒入清水；水开后放鱼丸和咖喱块，咖喱融化后，把乌冬面放进去；看到汤汁变得浓稠，面条煮好了，出锅即可。咖喱鱼丸乌冬面怎么做:主料乌冬面1份;辅料：原味咖...
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![生菜鱼丸粥的做法]( "生菜鱼丸粥的做法")
- 制作时间：30分钟难易程度：一般口味：鲜美分类：粥主食材：生菜5克、鱼丸80克、大米80克辅料：生姜1块步骤：1、大米洗净，在清水中浸泡30分钟；2、鱼丸对半切开；3、生菜切碎；4、姜1块切丝；5、锅中放入适量清水，大火烧开；6、放入大米；7、煮开后转小火熬煮20分钟；8、期间不定时搅拌，防止糊锅；9、放入...
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![鱼丸为什么不能冷冻]( "鱼丸为什么不能冷冻")
- 1、鱼丸不能冷冻是因为冷冻了会粘在一起。2、鱼丸是可以放冰箱保存的。3、如果是已经煮熟了的鱼丸，那就放在冰箱里，储存期不宜超过3到4天。4、若未煮熟，最好煮熟后再放冰箱里，否则保质期不长。5、一般都是保存12-18个月。6、鱼丸虾丸是人工加工的食品，保质期较长，在包装袋上一...
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![家常鱼丸的制作方法，鱼丸怎么制作好吃呢？]( "家常鱼丸的制作方法，鱼丸怎么制作好吃呢？")
- 冬天就是打火锅的时候，火锅中一定会有鱼丸，外面卖的鱼丸不好吃，所以都是自己在家制作鱼丸，那么，鱼丸怎么制作呢？一起来看看家常鱼丸的制作方法，希望对你有帮助哦。工具/材料鱼肉、鸡蛋、姜、蒜、葱、生粉、花生油、酱油、料酒、蚝油、盐、凉开水操作方法01把要用的食材都准备好，...
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![鱼丸多多麻辣香锅的做法]( "鱼丸多多麻辣香锅的做法")
- 主食材：呷哺呷哺麻辣火锅料50克，鱼丸300克，莲藕1小节，茼蒿100克，黄瓜1根，粉皮1把。配料：姜3克，大蒜3粒，油适量，红辣酱2个，白芝麻适量。步骤1:食材步骤2:黄瓜切条，茼蒿切段，粉皮提前泡软，莲藕切片。步骤3:莲藕切片放水里，避免氧化变黑。步骤4:鱼丸和莲藕片焯一下水捞出。步骤5:先爆香香料...
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![鱼丸粗面是啥梗]( "鱼丸粗面是啥梗")
- 鱼丸粗面并不是什么梗，而是一个道理。鱼丸粗面是来自于《麦兜故事》中的其中一个情节，主人公麦兜想要一碗鱼丸粗面，但因为没有粗面，也没有鱼丸，从而引发他和校长对话，最后通过麦兜的领悟，知道“原来有些东西没有就是没有，不行就是不行”的道理。有些事情或者是东西，不行就是不行，就...
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![家庭自制鱼丸如何不碎不散]( "家庭自制鱼丸如何不碎不散")
- 教你在家自制美味鱼丸平时吃的鱼丸，Q弹，不腥，有嚼劲，但自制时，往往容易散碎。如果想要做的鱼丸不碎不散，首先我们要将新鲜的鱼清洗干净，剁去鱼头鱼尾，把鱼沿着脊骨处直接片开，剔除鱼骨，将剩下来的鱼切成小块，放到清水当中，浸泡30分钟。此时我们可以充分去除鱼肉当中的血水，这样制作的...
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![鱼丸荞麦面怎么做好吃]( "鱼丸荞麦面怎么做好吃")
- 主食材：鱼丸1包，荞麦速食面1包。配料：芹菜适量，盐适量，醋适量，核桃动适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:芹菜摘好用盐水泡洗。步骤3:荞麦速食面用温热水泡透泡软。步骤4:锅里加水煮开将鱼丸分摘下锅，煮2分钟后加入芹菜，盐调味。步骤5:这是荞麦速食面泡好的状态。步骤6:将面控水入...
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![番茄浓汤鱼丸面的做法]( "番茄浓汤鱼丸面的做法")
- 主食材：番茄300克，鱼丸120克，面条2人份。配料：蚝油1勺，盐少许，油适量。步骤1:番茄清洗干净，对半切片，鱼丸装盘备用步骤2:锅内热油，将番茄炒软出汁步骤3:倒入700ml热水步骤4:2勺番茄酱步骤5:倒入鱼丸，煮开步骤6:水开后放入2人份面条步骤7:面条煮熟后调味：1勺蚝油，少许盐步骤8:煮至汤汁...
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![鱼丸粗面是什么意思]( "鱼丸粗面是什么意思")
- 1、老板，来碗鱼丸粗面”是麦兜中的一句台词，表达了麦兜的执着。2、麦兜里鱼丸粗面说的内容，是麦兜对于鱼丸和粗面的执着，其含义主要是为了铺垫后来麦兜长大后不一样的想法。3、拿着包子，麦兜忽然明白，原来有些东西，没有就是没有，不行就是不行，没有鱼丸，没有粗面，没有马尔代夫，没有奖...
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![鱼丸可以冷冻吗]( "鱼丸可以冷冻吗")
- 鱼丸可以冷冻。冷冻鱼丸时，把鱼丸分袋包装，在零下18度储存，冷冻的速度快，可以减少鱼丸营养物质的流失。鱼丸又叫“鱼包肉”是福建、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹饪的传统特色名小吃，是闽菜系或粤菜。它味道鲜美，吃多了也不会感到腻，可以做点心的配料，也可以用来做汤，是沿...
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![手工鱼丸的家常做法]( "手工鱼丸的家常做法")
- 鱼丸作为美味可口的食物，在日常生活中手工制作鱼丸口感比较好。一般在利用手工制作鱼丸时，要准备好对应的配料，下面简单介绍手工鱼丸的家常做法。01准备食材在制作手工鱼丸时，首先要准备大头鱼，生姜，鸡蛋，小葱，红薯，淀粉，食盐，胡椒粉，香菜，冰块等等。02制作手工鱼丸需要将大头鱼去掉鱼...
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![鱼丸的制作技巧有什么]( "鱼丸的制作技巧有什么")
- 1、鱼的品种几乎没有什么限制，不过巴沙鱼比较方便，省去了处理纯鱼肉的操作，而且没有刺！2、不见得所有鱼肉都能吸收1：1的水，所以必须要控制好加水的量，少量多次进行，新手最好从鱼水2：1开始试验。3、去腥主要通过葱姜实现，不需要加料酒，而且巴沙鱼也没什么重的腥味。4、根据个人口味习...
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![热乎乎酸香美味的茄汁鱼丸怎么做好吃]( "热乎乎酸香美味的茄汁鱼丸怎么做好吃")
- 主食材：自制鱼丸250克，番茄2个，姜片2片。配料：香菜适量，盐适量。步骤1:好吃筋到的鱼丸加上浓浓的番茄汁太美味了步骤2:准备好所需要食材步骤3:将食材放入炖煮锅里(鱼丸番茄是冻在冰箱里)没有解冻直接放进去步骤4:选择快煮健番茄慢慢就熬化了步骤5:到汤汁浓稠时加入香菜或者葱，...
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![做鱼丸用什么鱼好]( "做鱼丸用什么鱼好")
- 1、草鱼。这种鱼体较长，略呈圆筒型，头部平扁，尾部侧扁。肉性味甘、温、无毒，有暖胃和中之功效。一般人群均可食用。2、海鳗。这种少刺多肉，洁白细嫩，吃水量大，味道鲜美，是烹制鱼丸的理想原料。3、马鲛鱼。这种鱼浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类，含有多种维生素。马鲛鱼...
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