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有关瓜菜的百科

凉拌瓜菜怎么做好吃
  • 凉拌瓜菜怎么做好吃

  • 主食材:金针菇1把,黄瓜3根,红辣椒1根,香菜适量,蒜末适量。配料:白糖1勺,盐1勺,味精适量,酱油适量,亚麻子油适量,香油适量,陈醋适量。步骤1:金丝菇用开水烫两分钟步骤2:捞出过凉步骤3:黄瓜插丝步骤4:金丝菇挤干水分,和黄瓜、红辣椒丝、香菜段、蒜末一起放盆中步骤5:加糖、盐、味精、酱...
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凉拌瓜菜的做法
  • 凉拌瓜菜的做法

  • 主食材:金针菇1把,黄瓜3根,红辣椒1根,香菜适量,蒜末适量。配料:白糖1勺,盐1勺,味精适量,酱油适量,亚麻子油适量,香油适量,陈醋适量。步骤1:金丝菇用开水烫两分钟步骤2:捞出过凉步骤3:黄瓜插丝步骤4:金丝菇挤干水分,和黄瓜、红辣椒丝、香菜段、蒜末一起放盆中步骤5:加糖、盐、味精、酱...
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冬瓜炒蔬菜粒的做法
  • 冬瓜炒蔬菜粒的做法

  • 主食材:冬瓜小半块,蔬菜粒1包。配料:葱1根,蚝油适量,盐适量,水适量。步骤1:小半块冬瓜切片,一包速冻蔬菜粒。步骤2:蔬菜粒用水焯熟,焯熟后捞出沥水备用。步骤3:锅中放油,放入葱段炒香后,再放入冬瓜片翻炒(冬瓜怕后期炒不熟,可以前期也焯一下水,但不要焯的时间太长)。步骤4:之后再倒入蔬...
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黄瓜香和蕨菜的区别
  • 黄瓜香和蕨菜的区别

  • 黄瓜香和蕨菜的区别主要体现在种属、生长环境、分布范围等方面。种属不同:黄瓜香别名荚果蕨、广东菜,属于球子蕨科多年生草本植物;而蕨菜是蕨科蕨属欧洲蕨的一个变种。生长环境不同:黄瓜香喜欢生长在针阔混交林下,灌木丛中以及浅山河边的湿地上,对日照长短不敏感,但是对土壤水分...
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酱瓜小菜怎么做好吃
  • 酱瓜小菜怎么做好吃

  • 主食材:黄瓜2500克,蒜1头,姜6片,辣椒2根。配料:酱油700克,醋100克,白糖200克,味精30克,白酒50克。步骤1:先将黄瓜洗干净晾干表面水分,然后把黄瓜切成细条步骤2:撒上盐,腌制5个小时(盛黄瓜的容器要无水无油)步骤3:倒出腌制黄瓜时出的水,把黄瓜摆放到篦子上,晾至稍微发蔫步骤4:晾黄瓜时来...
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如何挑选的菜瓜
  • 如何挑选的菜瓜

  • 1、看纹路:看它的纹理好不好看,这个对于吃的美很重要对吧,纹路整不整齐,遍布均匀不,有没有从顶到底都有,没有坑坑洼洼,实际证明,纹路好看的一般比不好看的好吃。2、感触硬度:水分足才好吃,变软了,就放弃。另外,我还会看看这个瓜的表面硬度和脆度,稍微用手捏捏就知道,看水分是不是足。3...
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菜瓜怎样整枝
  • 菜瓜怎样整枝

  • 双蔓整枝时,在幼苗有3-5片真叶摘心,保留2条健壮子蔓,子蔓长到7-8节摘心,孙蔓开花前留2片叶片摘心。三蔓整枝时,当主蔓长出4片叶时摘心,选3条强壮子蔓,在6-8片叶时摘心。在雌花开花前2天留2片叶子对孙蔓摘心。四蔓整枝时,当主蔓出现3-4片叶片时留2片叶子摘心,子蔓出现3-4片时再摘心...
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黄瓜咸菜的腌制方法
  • 黄瓜咸菜的腌制方法

  • 起锅烧油放入花椒炸出香味后,倒入碗内冷却备用。酱油、生抽、白糖倒入碗内搅匀至白糖融化,再加入姜片、蒜片、料酒、蚝油、黄瓜和炸好的油。最后将所有食材搅拌均匀,美味的黄瓜咸菜就完成了。准备食材:黄瓜、白糖、蒜、姜、酱油、生抽、花生油、花椒、盐、鸡精、料酒、蚝油。...
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菜瓜怎么做
  • 菜瓜怎么做

  • 菜瓜的做法有很多种,不同的人都有各自不同的喜好,比如甜椒菜瓜、炒菜瓜等。一、甜椒菜瓜材料:菜瓜(甜瓜),辅料:青红椒,牛肉末,调料:盐,料酒,鸡精,生抽,香辣酱,洋葱片,姜末,蒜末,高汤,淀粉,食用油做法步骤:1、将甜瓜去皮、籽洗净切成片,沾上淀粉待用,青红椒去籽、去蒂洗净切成菱形块;2、坐锅点火放...
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南瓜是主食还是蔬菜
  • 南瓜是主食还是蔬菜

  • 正确解释:南瓜属于瓜类蔬菜南瓜中的碳水化合物含量不高,算不上主食,也算不上薯类,根据食物成分表中所测定南瓜的数据,其总碳水化合物含量比西瓜还少呢,所以南瓜属于蔬菜。不过与一般的蔬菜相比南瓜的膳食纤维含量不算高的,且果胶类水溶性膳食纤维比例较大,所以南瓜这种蔬菜用来做...
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爆炒菜瓜的做法
  • 爆炒菜瓜的做法

  • 主食材:菜瓜500克。配料:青椒1个,盐适量,味精适量,胡椒适量。步骤1:菜瓜切开去籽步骤2:切成薄片步骤3:青椒切丝步骤4:锅烧热步骤5:倒入适量的油步骤6:放入切好的青椒丝步骤7:倒入切好的菜瓜步骤8:翻炒均匀,加入适量的盐步骤9:继续炒,加入味精,胡椒步骤10:翻炒均匀即可出锅...
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冬瓜烧淡菜的做法
  • 冬瓜烧淡菜的做法

  • 每100克冬瓜烧淡菜营养成分热量280千焦蛋白质3.08克脂肪4.54克烹饪耗时:10分钟食材费用:4元食材:淡菜干80克,冬瓜400克,姜1块,大葱1段,小葱1根调味料:盐,鸡精步骤:1.淡菜放入温水中浸泡,去掉黑须;2.冬瓜去皮切块,姜切片,大葱切片,小葱切葱花;3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜葱片炒香...
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香瓜能做咸菜吗
  • 香瓜能做咸菜吗

  • 香瓜是可以做咸菜的。将香瓜洗净,去皮切成小块,然后与盐充分混合并腌制半小时。然后倒入一半的白醋,一半的凉白开和香瓜,混合均匀。将香瓜放在干净,无水和无油的容器中。倒入适量的醋和盐,然后拧紧盖子并将其放在冰箱中过夜。第二天即可食用。2、香瓜可以吃多少:香瓜富含多种营...
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冬瓜榨菜汤的做法
  • 冬瓜榨菜汤的做法

  • 主食材:冬瓜一块,榨菜一小碗,玉米油10-15克。配料:盐6克,清水500-600毫升,葱花适量,姜片2片。步骤1:冬瓜去皮,去籽,洗净,切片。准备好其他材料。步骤2:锅里倒入玉米油,烧热,加入姜片爆香。步骤3:倒入冬瓜翻炒1-2分钟。然后加入榨菜,翻炒均匀,加入水末过冬瓜。盖盖子,炖煮10分钟左右。步...
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怎么腌黄瓜泡菜
  • 怎么腌黄瓜泡菜

  • 腌黄瓜泡菜方法:材料:黄瓜5根,蒜1头,姜4片,小米辣2-3个,生抽10大勺,清水10大勺,醋2大勺,糖1大勺,白酒1小勺,花椒油2小勺,盐适量制作步骤:1、黄瓜洗净,切成蓑衣刀,不会切可以直接切成黄瓜条。2、一层黄瓜一层盐,腌制2小时左右。3、趁着腌黄瓜可以先把汤汁煮出来凉凉,汤汁就是生抽,清水,醋,糖,全...
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瓜类蔬菜有哪些
  • 瓜类蔬菜有哪些

  • 瓜类蔬菜有:冬瓜、黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点,有降低血压、保护血管的作用。瓜类蔬菜含水量丰富,吃了500克的瓜菜,就等于喝了450毫升高质量的水。1、种类:(1)凉瓜凉瓜和苦瓜属于同一品种,南方多产凉瓜,北方多产苦瓜,凉瓜的颜...
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菜瓜如何打枝
  • 菜瓜如何打枝

  • 菜瓜幼苗长出4-5枚真叶和叶心后,需要摘心,将叶心摘除掉。通过对菜瓜摘心,能促进子蔓的生长,在子蔓长叶心后,需要修剪整枝,保留下子蔓上3-4条的健壮主藤蔓,将子蔓上的弱藤蔓除掉,从而减少养分消耗,使养分更集中,能利于后期生长、发育,提高产量。菜瓜怎样整枝菜瓜子蔓长叶心后,需要修剪...
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如何腌黄瓜泡菜
  • 如何腌黄瓜泡菜

  • 腌黄瓜泡菜方法:材料:黄瓜5根,蒜1头,姜4片,小米辣2-3个,生抽10大勺,清水10大勺,醋2大勺,糖1大勺,白酒1小勺,花椒油2小勺,盐适量制作步骤:1、黄瓜洗净,切成蓑衣刀,不会切可以直接切成黄瓜条。2、一层黄瓜一层盐,腌制2小时左右。3、趁着腌黄瓜可以先把汤汁煮出来凉凉,汤汁就是生抽,清水,醋,糖,全...
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菜瓜和西葫芦的区别
  • 菜瓜和西葫芦的区别

  • 菜瓜的烹制方法也有很多,一般都是以生吃、凉拌、清炒或者是腌制,腌制是最多的食用方法,而且菜瓜中的营养价值丰富,所以食用菜瓜不仅可以对人体的健康有一定的帮助还可以帮助人体补充身体所需要的营养物质。西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供维生素外,其他大部分营养物质含量...
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腌黄瓜咸菜怎么腌
  • 腌黄瓜咸菜怎么腌

  • 首先将黄瓜洗净,沥干水分,切成滚刀块,放入碗中,加入适量的盐搅拌均匀,腌制三小时备用;再将腌制好的黄瓜,放入布中,挤干水分,放入碗中备用;往锅中倒入100克水,放入盐,酱油,白糖,花椒,大料煮开晾凉;最后将煮好的调料水,倒入装有黄瓜的碗中,放置八小时左右,腌黄瓜即可食用。工具/材料:黄瓜、酱...
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菜瓜的做法
  • 菜瓜的做法

  • 菜瓜的做法有很多种,不同的人都有各自不同的喜好,比如甜椒菜瓜、炒菜瓜等。一、甜椒菜瓜材料:菜瓜(甜瓜),辅料:青红椒,牛肉末,调料:盐,料酒,鸡精,生抽,香辣酱,洋葱片,姜末,蒜末,高汤,淀粉,食用油做法步骤:1、将甜瓜去皮、籽洗净切成片,沾上淀粉待用,青红椒去籽、去蒂洗净切成菱形块;2、坐锅点火放...
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梦见菜园里结了好多蔬菜瓜果
  • 梦见菜园里结了好多蔬菜瓜果

  • 梦见菜园里很多蔬菜,长长的假期刚适合用来进行一些养生排毒的活动,吃得多又动得少的身体,应该要来一次大扫除了,这两天可以吃得简单营养些,多吃蔬菜水果少吃肉,健康养生又能环保救地球。轮班上工的人,这两天工作事务较多需要多和同事配合,才能有效完成任务。不同的人梦见菜园里很...
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白菜炖冬瓜的做法
  • 白菜炖冬瓜的做法

  • 冬瓜怎么炖做好吃:食材:小白菜100克、冬瓜150克、葱花适量、盐少许、鸡精少许白菜炖冬瓜的做法:1、小白菜洗净掰成段,冬瓜去皮切块;2、锅中倒入适量水,大火烧开,把小白菜、冬瓜放进去,转小火炖10分钟左右;3、调入盐1克、鸡精1克拌匀,盛出,撒上葱花即可。小贴士:冬瓜含维生素C较多,且...
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甜瓜是水果还是蔬菜
  • 甜瓜是水果还是蔬菜

  • 甜瓜也叫做香瓜,属于是水果的一种,吃起来十分的香甜,人们主要会鲜食,也可以把它制作成果汁、果酱或者是果脯。关于甜瓜的品种是非常多的,形成也是不一的,有长筒形、圆球形、椭圆形,也有的是纺锤形或扁圆形,外皮颜色有白色、绿色、黄色以及桔红色等等。甜瓜属于水果吗甜瓜是属于水...
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木瓜是水果还是蔬菜
  • 木瓜是水果还是蔬菜

  • 木瓜是水果还是蔬菜的答案是:水果。木瓜是蔷薇科木瓜属灌木或小乔木,高达5-10米,树皮呈片状脱落。果实呈长椭圆形,长10-15厘米,成熟时为暗黄色,木质,味芳香。花期4月,果期9-10月。果肉厚实细腻,甜美可口,有“万寿瓜”的美誉。其实木瓜具有着果皮光滑美观的特点,果肉厚实细致的特点。...
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