![怎样做河南版豆角包菜肉卤面？]( "怎样做河南版豆角包菜肉卤面？")
- 面条中含有丰富的碳水化合物，特别是富含铜，豆角和包菜的营养价值也非常高。河南人爱吃卤面，将豆角，包菜，五花肉做成卤面，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做河南版豆角包菜肉卤面？希望能够帮助到大家。工具/材料湿面条适量，包菜适量，豆角适量，西红柿适量，五花肉适量，盐适量，鸡...
- 18194
![十八卤面都有什么卤]( "十八卤面都有什么卤")
- 十八卤面有西红柿、蒜苔、长豆角、茄子、白菜、西葫芦、猪肉、鸡蛋、木耳、黄花菜等卤。卤面，口味香甜、滑润、浓郁，是由各种配料做成卤汤与面团混起来的地方传统风味小吃。分为漳州卤面、莆田卤面、泉州卤面。1、现在饮食行业，已把卤面列入一项名点。...
- 10184
![海鲜卤面怎么做好吃]( "海鲜卤面怎么做好吃")
- 主食材：面条200克。配料：海蛎100克，鱿鱼100克，虾仁100克。步骤1:热锅冷油...
- 18121
![土豆卤面如何做好吃]( "土豆卤面如何做好吃")
- 土豆卤面做法：材料：土豆1小个，尖椒3个，胡萝卜半根，豆瓣酱2小匙，猪肉馅80克制作步骤：1、把土豆胡萝卜去皮切成小丁，肉馅用姜末，酱油，鸡精，花椒粉拌匀一下，尖椒切碎。2、起锅倒油，油热后放入葱花爆香然后放入味好的肉馅炒熟，接着放入酱,把酱炒散后，放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒，等土豆和胡萝卜...
- 22813
![怎样做河南版包菜肉卤面？]( "怎样做河南版包菜肉卤面？")
- 河南人爱吃卤面，卤面主要是用新鲜的面条和菜肴放在一起蒸制而成的，卤面吃起来口感特别筋道。包菜的营养价值非常高，富含各种蛋白质，维生素等营养物质，今天小编想要和大家分享的是怎样做河南版包菜肉卤面？希望能够帮助到大家。工具/材料鲜面条适量，包菜适量，西红柿适量，五花肉适量，...
- 18418
![怎样做美味的豆芽牛肉卤面？]( "怎样做美味的豆芽牛肉卤面？")
- 牛肉的营养价值非常高，富含蛋白质，氨基酸，和各种维生素，经常吃牛肉可以提高机体抗病能力，豆芽的营养价值也非常高，豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病，用它们来做卤面，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆芽牛肉卤面？希望能够帮助到大家。工具/材料鲜面条适量，牛...
- 30611
![怎样做美味的河南卤面？]( "怎样做美味的河南卤面？")
- 河南卤面，味道独特，特别好吃，豆角和五花肉做的卤面，味道最好，老公特别喜欢吃家乡的卤面，每个礼拜最少要吃一次，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的河南卤面？工具/材料鲜面条适量，豆角适量，西红柿适量，五花肉适量，盐适量，料酒适量，老抽适量，五香粉适量，姜适量。操作方法01准备适量嫩...
- 21204
![蒸卤面怎么做好吃]( "蒸卤面怎么做好吃")
- 主食材：细面条500克，豇豆角650克，前腿肉450G。配料：料酒20克，盐8克，老抽20克，五香粉2克，姜末适量。步骤1:细面条用胡麻油约25克拌均匀，然后再蒸，面条就筋道不粘连。步骤2:开水上笼蒸20分钟步骤3:蒸好立即都散，面条也就不成团啦步骤4:豇豆角切寸段步骤5:我用的猪前腿的雪花肉，肥的瘦的...
- 10128
![海鲜卤面的做法]( "海鲜卤面的做法")
- 主食材：面条200克。配料：海蛎100克，鱿鱼100克，虾仁100克。步骤1:热锅冷油...
- 11860
![卤汁面筋的做法]( "卤汁面筋的做法")
- 卤汁面筋怎么做在制作卤汁面筋的时候，首先需要准备好香菇，无锡油面筋，葱，干辣椒，八角，冰糖，蚝油，盐，香油，老抽等等食材。然后将干的香菇用温水泡发，爆发成功之后直接切成丝，不得不说香菇泡发的水千万不要倒掉，我们需要将这个水溶液当中的杂质及时的过滤掉，然后将水溶液放到一边备用。当...
- 17602
![从妈妈那里传承到的开卤面怎么做]( "从妈妈那里传承到的开卤面怎么做")
- 主食材：豆角500克，五花肉300克，花蛤肉200克，面粉400克。配料：秘制汤汁800毫升，家香味老家土榨菜籽油2汤匙，盐1茶匙，水适量。步骤1:面粉加适量水和成面团，醒10分钟后擀成约3毫米的面片，再切成面条备用；步骤2:豆角摘洗干净，切成小块；步骤3:五花肉切成约0.5厘米见方的肉丁；步骤4:3个鸡蛋磕...
- 20609
![鸡蛋打卤面怎么做]( "鸡蛋打卤面怎么做")
- 锅里加清水和少许盐煮开，放入拉面煮至熟透，然后捞出，面条捞出放凉水中，青椒切小块，洋葱切条，鸡蛋打入碗里加入少许盐拌匀，锅里油烧热，倒鸡蛋液滑散捞出，另起锅倒油，加青椒，洋葱和食盐一起翻炒至断生，然后倒炒好的鸡蛋炒匀，加黄豆酱炒匀，倒水淀粉煮开，鸡蛋卤浇在面条上即可。鸡蛋打卤面怎...
- 9032
![牛肉板面卤绝密配方]( "牛肉板面卤绝密配方")
- 牛肉板面是一道安徽菜，它的卤是很重要的，一般简单的有麻椒，茴香，良姜，香菜籽，香茅草，胡椒粉，孜然粉。但是制作过程中，并不一定料正确就是味道正确，关键跟调料中间的有效配搭，及其熬料时对关键点的掌握。首先是辣椒，放入大锅内放入凉水，需要提前24小时用凉水泡好，要泡到辣椒发软即可，然后...
- 24780
![香菇可以做面卤吗]( "香菇可以做面卤吗")
- 香菇可以做面卤，而且味道很不错。做香菇面卤时，首选用干香菇，它的香味更浓郁，味道更好。因为做好的面卤是用来拌面、拌饭吃的，因此要油潤一些、口味浓郁一些更能满足这一要求。于是做香菇面卤时通常与五花肉和香菇搭配，再佐以自己喜欢的酱炒制而成。吃的时候再放入自己喜欢的菜...
- 19715
![蒸卤面怎么做]( "蒸卤面怎么做")
- 主食材：细面条500克，豇豆角650克，前腿肉450G。配料：料酒20克，盐8克，老抽20克，五香粉2克，姜末适量。步骤1:细面条用胡麻油约25克拌均匀，然后再蒸，面条就筋道不粘连。步骤2:开水上笼蒸20分钟步骤3:蒸好立即都散，面条也就不成团啦步骤4:豇豆角切寸段步骤5:我用的猪前腿的雪花肉，肥的瘦的...
- 29258
![挂面能做打卤面吗]( "挂面能做打卤面吗")
- 挂面能做打卤面吗的答案是：能打卤面做法多样，风味不一，用料随做法不同有差异。特点是做卤，有荤有素，然后煮白水面条，煮好以后把卤放到白水面条充分搅拌，是北方人最喜欢的面食之一，口感香浓，亦饭亦菜。挂面不仅经济实惠而且比较好买，如果想吃卤面条也可以用挂面来制作，做出来的味道绝...
- 25298
![梦见自己一直吃卤面]( "梦见自己一直吃卤面")
- 梦见自己一直吃卤面，学会珍惜身边人的一天。今天会有某些事情、某些细节带给你这种领悟，你好好体验这种感受，主动向别人表现友好的态度也能获得意想不到的收获。此外，看似无理的想法，实质有其应当的道理。你今天做事不妨顺从一下别人的意见，就算对方的态度看起来有些霸道。其他...
- 9877
![打卤面怎么做好吃]( "打卤面怎么做好吃")
- 主食材：木耳少许，杏鲍菇半个，洋葱半个，白菜2片，猪肉末少许，鸡蛋1个，土豆1个，西红柿2个。配料：食用油适量，蚝油少许，盐4克，淀粉1勺，面条200克，酱油5克。步骤1:准备好所需要的食材，步骤2:肉末炒香，再放其他食材翻炒，步骤3:放入调味料调味，再加清水煮熟，步骤4:卤煮好后，面条煮熟浇上卤开吃。...
- 21484
![老北京打卤面的做法]( "老北京打卤面的做法")
- 主食材：五花肉400克，口蘑3朵，干香菇6朵，木耳10朵，鸡蛋1个，手擀面400克。配料：姜4片，小葱3根，植物油1勺，蒜2瓣，生抽2勺，蚝油1勺，水淀粉2勺，香油1/2勺。步骤1:五花肉放入锅中，加入3片姜和葱结，烧开转小火煮40分钟步骤2:口蘑洗净切片步骤3:干香菇泡发切片步骤4:木耳泡发切丝步骤5:五花肉晾凉...
- 19696
![打卤面的各种卤的做法]( "打卤面的各种卤的做法")
- 泡发香菇、木耳，然后切好，泡好的水滤渣子备用。热锅倒油，下葱、姜、蒜、花椒等，倒泡香菇的水，再放香菇，木耳碎大火煮开。三分钟后，下酱油，盐，胡椒粉，鸡汁等稍稍搅拌，继续煮三四分钟。调芡汁，分三次倒入，两个鸡蛋打散，绕着圈倒蛋液，定型后搅匀，撒香菜碎拌匀即可。打卤面的各种卤的做法:番...
- 24887
![海鲜打卤面的做法]( "海鲜打卤面的做法")
- 主食材：哈喇肉200克，哈喇汤800克左右，碱面条250克，萝卜丝适量。配料：葱姜碎少许，鸡蛋两枚，香油少许，香菜少许。步骤1:油热下去葱姜碎炒出焦香味步骤2:放入萝卜丝翻炒步骤3:加入哈喇原汤步骤4:开锅后倒入哈喇步骤5:搅动一下步骤6:再次开锅放入两枚鸡蛋液步骤7:出锅前淋入少许香油...
- 13423
![卤牛肉怎么卤]( "卤牛肉怎么卤")
- 将葱、姜、香叶、八角、桂皮、丁香、草果、小茴香装进纱布袋中，锅中放入水，放入牛肉煮一会，去除血水，捞出洗净表面浮沫，另准备一个锅，放入水和牛肉，再放入姜片、葱段和香料包，然后倒入适量的生抽和老抽，大火煮开，转小火煮一个小时，再加入盐调味，继续煮至肉熟即可，捞出切片即可食用。工...
- 23259
![打卤面的做法]( "打卤面的做法")
- 打卤面怎么做好吃:食材：面条100克、水发木耳50克、猪肉50克、洋葱30克、水发香菇4朵、盐1茶匙、蒜3瓣、水淀粉2汤匙、老抽1茶匙、葱10克打卤面的做法1、洋葱切碎，葱切碎，蒜切碎；2、肉切碎，香菇切碎，木耳切碎；3、锅里倒油，下入蒜末和洋葱末炒香，再放入肉末、木耳、香菇翻炒，加适量清...
- 28379
![土豆卤面怎么做]( "土豆卤面怎么做")
- 土豆卤面做法：材料：土豆1小个，尖椒3个，胡萝卜半根，豆瓣酱2小匙，猪肉馅80克制作步骤：1、把土豆胡萝卜去皮切成小丁，肉馅用姜末，酱油，鸡精，花椒粉拌匀一下，尖椒切碎。2、起锅倒油，油热后放入葱花爆香然后放入味好的肉馅炒熟，接着放入酱,把酱炒散后，放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒，等土豆和胡萝卜...
- 14921
![面卤的做法大全]( "面卤的做法大全")
- 面卤的做法：食材：蘑菇适量，牛肉适量，葱姜适量，盐适量，花椒油适量，淀粉3克。制作步骤：1、蘑菇用开水浸泡，摘好、洗净。2、然后将牛肉剁碎切小丁。3、土豆淀粉3克左右，加水适量，酱油适量，鸡精适量，葱姜切碎。4、锅里炸好花椒油，放入牛肉丁，翻炒，加入葱姜5、加料酒适量，加入蘑菇丁，加盐适量，加...
- 9082
秒懂百科馆
