![羊肚里面黑色是什么,能吃的吗]( "羊肚里面黑色是什么,能吃的吗")
- 1、羊肚里面黑色的是一层胃膜，是可以吃的，首先要用温水泡一下，再用手慢慢撕开，然后要认真清洗，先用盐、碱反复搓洗，以去除黏液，再用清水彻底清除内容物，直至洗净为止。2、进行烹制前可在放有花椒的开水中焯一下。...
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![干羊肚菌怎么吃]( "干羊肚菌怎么吃")
- 干羊肚菌泡发后可以制作鸡肉羊肚菌烫、羊肚菌酿肉、羊肚菌烧肉、羊肚菌鱼片汤。工具/材料:羊肚菌、整鸡一只、葱、姜、盐、清水、肉末、鸡蛋、小白菜、五花肉豌豆苗、鸡蛋清、酱油、精盐、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、调和油、豆粉食用油、鲤鱼、蒜步骤（共4步）按步骤阅读：1、...
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![羊肚菌种植技术羊肚菌种植方法]( "羊肚菌种植技术羊肚菌种植方法")
- 1、基质：种植羊肚菌需要将秸秆、木屑及麸皮等按照一定比例混合均匀，然后将其消毒转入栽培袋中。2、菌丝：种植羊肚菌需要选择洁白的菌丝，在无菌的环境中，将菌丝接种在培养袋中。3、管理：在栽培袋上扎几个小孔，然后将其放在温暖、湿润的环境中即可。羊肚菌的生长习性：羊肚菌一般在...
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![羊肚菌的保存方法]( "羊肚菌的保存方法")
- 如下：如果是短期的保存羊肚菌的话，可以把它放到冰箱里冷藏，可以很好地抑制细菌的繁殖和滋生，将羊肚菌放入冰箱，可在一定程度上延长其保存时间，大概在2-3天左右。真空保存羊肚菌，可以保持羊肚菌的鲜味，可以保存半个月左右，羊肚菌保存之前千万不能用水清洗，否则会加速腐坏速度。如果...
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![羊肚菌种植前景如何]( "羊肚菌种植前景如何")
- 1、肚菌过去一直是野生菌类，虽然一直在研究怎样人工栽培，但是效果不佳，产量不高。在2012年羊肚菌种植研究取得了新的进展，人工种植产量大幅度提升，所以现在人工栽植产量问题不大。但是目前的产量远没有达到市场需求量。所以从这些方面来看，种植前景还是不错的。2、羊肚菌之所以...
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![羊肚菌一年可以种几茬]( "羊肚菌一年可以种几茬")
- 羊肚菌一年只可以种一茬。一般在冬季播种，三月份收获。它的菌盖表面凹凸不平，形状和羊肚比较相似，因此而得名。它主要生长在海拔2000-3000米的树林下，在自然条件下，单个可以长到200多克。羊肚菌种植技术：羊肚菌通常采用覆膜栽培技术，这种种植方法技术的好处在于可以进行良好的防...
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![羊肚包肉煮多长时间]( "羊肚包肉煮多长时间")
- 羊肚包肉煮多长时间的答案是：煮2-3小时。羊肚包肉煮2-3小时。肚包肉是新疆和田地区的特色美食，使用动物的胃包裹食物进行烹饪，其中新疆和田地区的制作方法最为独特。美食介绍：肚包肉作为新疆特色美食出现在《舌尖上的中国》第二季中，于纪录片《新疆味道》中也有详细介绍。肚包...
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![如何挑选羊肚菌]( "如何挑选羊肚菌")
- 1、挑选干货羊肚菌时，应注意留意羊肚菌所含的重量和产地是否是有信誉的企业生产和销售等，切莫贪图便宜购买了假羊肚菌而因小失大。2、挑选新鲜羊肚菌时，不应该挑选含有太多的水分特别沉的羊肚菌，这类羊肚菌往往被不良商贩注了水，这样的羊肚菌不仅营养流失严重，还特别不容易保存...
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![种植羊肚菌的大棚怎样建]( "种植羊肚菌的大棚怎样建")
- 羊肚菌种植大棚一般可选用竹竿、水泥杆、复合水泥材料、钢架等搭建，规格不宜过大，一般在400~800平米最佳，一定要注意做好稳固工作。搭建好大棚后需要给其配备加湿系统和降温系统，以满足羊肚菌在不同时生长阶段对湿度和温度的不同需求，有利于促进羊肚菌的生长。羊肚菌在种植时，...
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![羊肚菌如何挑选]( "羊肚菌如何挑选")
- 1、蘑菇中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的蘑菇不仅营养流失严重，还特别不容易保存。2、要仔细观察蘑菇的表面，要结构完整，闻起来没有发酸的味道。3、不要购买过于成熟的蘑菇，观察菌盖，没有完全打开，或是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇。关于如何挑选...
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![烹饪羊肚注意事项有哪些]( "烹饪羊肚注意事项有哪些")
- 1、一定要挑有弹性的、组织结实的羊肚，而且要闻一闻，有异味的也不可以要。2、羊肚在肚丝煮汤前，最好开水氽烫，可以去掉羊肚表面的粘液，口感更好。3、煨汤时，羊肚不能久煮，不然口感会越变越硬。关于烹饪羊肚注意事项有哪些的相关内容就介绍到这里了。...
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![羊肚菌可以保存多久]( "羊肚菌可以保存多久")
- 1、新鲜干羊肚菌保存1到5天不是问题，只是需要注意在保鲜袋中有水汽的时候将袋子擦干。2、干羊肚菌干可以保存3个月以上干羊肚菌干可以放在密闭的环境中保存，含水量低，很容易保存3个月以上。3、将新鲜的羊肚菌放在冰箱的冷藏层里，可以保存一到两天左右，之后就要尽快食用，避免羊...
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![羊肚菌野生和养殖的区别是什么]( "羊肚菌野生和养殖的区别是什么")
- 1、野生的羊肚菌大小参差不齐，4cm以下的也有相当的一定比例;人工养殖的羊肚菌由于是人工控制采摘的，所以大小都比较规范一致，而且很多商家为了提高产量个头都比较大。2、野生的羊肚菌形状比较多样，菌盖顶有尖的、椭圆形的、圆形的；人工养殖的羊肚菌一般都是尖尖的。3、野生的...
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![干羊肚菌保质期多久]( "干羊肚菌保质期多久")
- 羊肚菌干货可以存放多久，羊肚菌如何保存？干羊肚菌保存多久1.制干保存，放入密封的袋内或容器，放干燥处可以放上几个月。2.像罐头一样，高温杀菌后密封保存，放干燥处可以放半年左右。虽然说是菇类，但是其实也不难保存，主要懂那些方式就可以的了，每一种方式保存的天数不一样。干羊肚菌...
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![羊肚菌泡的水可以吃吗]( "羊肚菌泡的水可以吃吗")
- 可以用来煲汤，不用倒掉。因为泡过羊肚菌的水含有羊肚菌的营养成分和功能，所以最适合熬汤、煮粥、做底汤、蒸鸡蛋、炒菜等。用这种水熬汤，可使汤更鲜美，营养价值更高，功能效果更佳，汤色更佳。羊肚菌的营养成分是水溶性的。用45度左右的温水浸泡后，水中含有羊肚菌的营养价值和功效...
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![羊肚菌怎么洗才能干净]( "羊肚菌怎么洗才能干净")
- 干羊肚菌需要泡发，需先将其放到温水中浸泡半小时左右，待水变成酒红色后捞出；然后将泡好的羊肚菌或者新鲜的羊肚菌放入干净的容器内，加入适量清水，用筷子顺着同一个方向轻轻地搅拌打圈；这样清洗2-3次，直至容器底部没有泥沙沉淀即可。工具/材料:清水、筷子、干净的容器步骤（共3步）按...
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![干羊肚菌发霉还能吃吗]( "干羊肚菌发霉还能吃吗")
- 干羊肚菌发霉还能吃吗的答案是：不能干羊肚菌发霉不能吃，羊肚菌是形状似羊肚的菌类，具有一定食用和药用价值，放置时间较长可能会发霉。霉菌通常无法通过清洗去除，虽然烹调中的高温可杀死霉菌，但却无法完全破坏霉菌产生的毒素，如果继续吃可能会对机体产生影响。羊肚菌发霉了可能含...
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![羊肚菌煲汤可以搭配什么]( "羊肚菌煲汤可以搭配什么")
- 羊肚菌煲汤做法：材料：干羊肚菌20克、鸡1/4只、水两碗、瘦肉100克、红枣5个、枸杞10克、白砂糖2克制作步骤：1、准备羊肚菌原汤，羊肚菌，稍微快速冲洗一下，然后用50度左右的温水，一碗，放约2克白砂糖或者1/8个蜜枣，放入干羊肚菌，盖上盖子，泡半小时,所得就是原汤；2、鸡肉去皮，加料酒绰水去...
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![羊肚菌煲汤一般放几颗]( "羊肚菌煲汤一般放几颗")
- 羊肚菌煲汤一般放几颗的答案是：2-3颗。一般一人份的汤，放入2-3颗羊肚菌就够了。因为羊肚菌中含有的营养比较高，而在饮食上，并不是高营养食物吃得越多越好，而要根据身体所需，合理的摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，吃多了反而会加重消化和代谢的负担。所以像羊肚菌这样的高营...
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![羊肚菌要泡多久]( "羊肚菌要泡多久")
- 1、食用羊肚菌之前需要泡发，泡发的时候要注意水要适量，没过羊肚菌表面就可以了。2、大概浸泡在十分钟左右水就会变成酒红色，等到羊肚菌完全变软以后就可以捞出来，清洗干净以后备用。3、泡发以后的酒红色原汤沉淀以后可以用来煮菜，能够让味道更好。羊肚菌泡水的水温要求在五十...
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![羊肚菌栽培技术及配方]( "羊肚菌栽培技术及配方")
- 1、栽培料配方：木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%、益富源种菌菇生态宝1%。2、种植：将羊肚菌菌丝种植在栽培料中，然后盖上一层薄土，最后保持栽培料微湿即可。3、管理：羊肚菌喜欢低温的生长环境，当外界温度在4~16℃时，羊肚菌就能生长，注意温度不宜过高。羊肚菌的生长习...
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![教你做美味的羊肚菌火腿煎蛋（快手美味早餐）]( "教你做美味的羊肚菌火腿煎蛋（快手美味早餐）")
- 这是一道营养丰富，美味的快手菜，让人回味无穷，接下来跟着小编一起看看如何制作吧工具/材料1，羊肚菌2个2，火腿1条3，鸡蛋1个4，生抽5，蚝油操作方法01把羊肚菌洗干净稍微泡软，不要泡久，泡久会失去营养，火腿和鸡蛋准备好02把羊肚菌沥干水，泡着的水不要倒掉，放着备用，羊肚菌切成丁备用03鸡蛋...
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![羊肚菌菌种]( "羊肚菌菌种")
- 我国现有羊肚菌15种，其中有7个品种比较常见，即小顶羊肚菌、尖顶羊肚菌、小羊肚菌、开裂羊肚菌、高羊肚菌、羊肚菌和硬羊肚菌。羊肚菌在全世界都有分布，中国分布较广。在我国实现人工栽培的羊肚菌有4种，即梯棱羊肚菌、六妹羊肚菌、七妹羊肚菌，其中梯棱羊肚菌占我国栽培菌种的95...
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![如何清理羊肚表面绒毛]( "如何清理羊肚表面绒毛")
- 1、刷子刷洗：最开始，先建议用刷子加入普通的常温水进行浸泡刷洗，先洗去能刷洗的部分黑绒毛和油性物质，以方便后面对羊肚进一步的黑绒毛处理。2、加入食盐揉搓：刷洗完之后，在加点食盐到绒毛部分，进行手工揉搓。这个作用主要是进一步去除油脂类物质，去掉这些阻碍的物质，有助于去除黑...
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![羊肚菌种植方法]( "羊肚菌种植方法")
- 1、土壤：一般建议选择肥沃的松质黑土进行种植；2、温度：菌丝生长温度为21到24℃，子实体形成与发育温度为5到16℃；3、湿度：要保持在70%左右；4、除草：种植时不需要过度除草，以防伤害到土里的菌丝；5、采收：羊肚菌在生长过程中要及时采收，避免羊肚菌变老、腐烂。羊肚菌属多种荫类子实体的...
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