![糖醋白萝卜的做法]( "糖醋白萝卜的做法")
- 主食材：白萝卜1根。配料：盐适量，苹果醋适量，糖适量。步骤1:准备白萝卜步骤2:去皮步骤3:白萝卜用刀斜切，注意不要切通底步骤4:再把白萝卜转过一面直切（蓑衣刀法）步骤5:白萝卜用盐腌出水份步骤6:放入白糖步骤7:倒入苹果醋，可放一点点白酒步骤8:盖上盖子腌制...
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![糖醋鸡胸肉怎么做]( "糖醋鸡胸肉怎么做")
- 主食材：鸡胸肉1块。配料：青瓜仔罐头适量，生抽适量，盐少许，胡椒粉少许，玉米淀粉适量，番茄沙司适量，细砂糖适量，食用油适量，白芝麻少许。步骤1:鸡胸肉切块子条儿，加生抽，胡椒粉，盐。拌匀腌制20分钟。步骤2:腌好的鸡胸肉加玉米淀粉拌匀。步骤3:炸鸡胸肉。步骤4:碗里放青瓜仔的汤汁，没有的...
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![糖醋白萝卜腌制方法]( "糖醋白萝卜腌制方法")
- 1、白萝卜洗干净，却成块状，将切好的白萝卜放入大的盆子里，放入盐，搓均匀之后，放30分钟左右，有很多水分渗出。2、用盐腌制了30分钟之后的白萝卜，盆子里多了很多的水分，这个时候把水分倒掉，倒入篮子里，晾干水分，大约30分钟即可。3、白萝卜晾干之后，即可放入已经准备好的瓶子里。一起倒...
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![糖醋里脊是什么菜系]( "糖醋里脊是什么菜系")
- 糖醋里脊所属菜系很多，在浙菜、豫菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜以及闽菜中都有。糖醋里脊是中国经典传统名菜之一，主要食材为猪里脊肉，配料是面粉、淀粉以及醋等。糖醋里脊味道酸甜可口，十分美味。2018年9月10日，“中国菜”在河南省正式发布，糖醋里脊被评为山东十大经典名菜。...
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![一分钟学会做糖醋小排，好吃到舔手指怎么做好吃]( "一分钟学会做糖醋小排，好吃到舔手指怎么做好吃")
- 主食材：排骨500克，姜20克，小葱1根。配料：生抽20克，老抽20克，冰糖30克，砂糖20克，香醋70克，料酒20克。步骤1:葱姜切片备用步骤2:冷水下锅焯排骨步骤3:葱姜爆香倒入焯好的排骨炒至边角金黄步骤4:加清水后倒入生抽老抽料酒冰糖步骤5:小火焖30分钟步骤6:加入香醋出锅...
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![糖醋萝卜的做法]( "糖醋萝卜的做法")
- 主食材：白萝卜1根。配料：圣女果6颗，白砂糖4大勺，白醋2大勺，盐少许。步骤1:白萝卜去皮切段再切片。步骤2:加入2大勺白砂糖抄拌均匀，腌制1小时。步骤3:看，腌好的萝卜片出了很多水。步骤4:把萝卜片挤干水分，为了更好地吸收调味料。步骤5:萝卜片装盘，倒入2大勺白醋步骤6:2大勺白砂糖。...
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![糖醋草鱼的做法]( "糖醋草鱼的做法")
- 每100克糖醋草鱼营养成分热量686千焦蛋白质12.31克脂肪7.78克食材：草鱼600克，姜1块，蒜8瓣，小葱6根，鸡蛋1个，面粉50克，番茄酱，生抽，醋，白糖，胡椒粉，料酒，盐，鸡精步骤：1、姜切末，蒜切末，小葱切葱花；2、将鱼洗净，在鱼身两侧斜刀片至鱼骨处；3、放入盐1勺、料酒1勺腌制10分钟；4、磕入鸡蛋、放入面粉...
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![糖醋面筋的做法]( "糖醋面筋的做法")
- 食材：水面筋300克、熟笋肉50克、豌豆25克、大荸、荠6个、湿淀粉25克、白糖25克、酱油25克、醋25克、熟菜油500毫升（约耗50克）。做法：1、将生面筋切成2厘米见方的块。荸荠削皮笋肉切成指甲大小的丁。2、炒锅置中火上烧热，下菜油，至六成热（约150℃）时，倒入面筋，用手勺翻动，炸至略带深...
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![糖醋三文鱼丁的做法]( "糖醋三文鱼丁的做法")
- 主食材：三文鱼鱼腩180克。配料：醋2大勺，糖2大勺，盐2克，食用油适量，胡椒粉2克，黄酒10克，葱姜适量。步骤1:三文鱼切丁加盐，胡椒粉和黄酒拌均匀。步骤2:加入洋葱丝和姜丝拌均匀腌制15分钟。步骤3:四小勺儿的玉米淀粉和一小勺的面粉。步骤4:加适量的水和少许的油，调成浓稠合适的户。步...
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![糖醋豆腐块的做法]( "糖醋豆腐块的做法")
- 主食材：内酯豆腐1块。配料：鸡蛋1个，葱花适量，玉米淀粉2勺，盐1小勺，糖2勺，生抽2勺，番茄酱2勺，醋2勺，清水大半碗，食用油适量。步骤1:准备豆腐一块。切成小方块。步骤2:调糖醋汁：糖2勺步骤3:生抽2勺步骤4:醋2勺➕番茄酱2勺➕盐1小勺步骤5:玉米淀粉2勺➕大半碗清水步骤6:搅拌均匀备用。步...
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![如何制作糖醋萝卜片]( "如何制作糖醋萝卜片")
- 1、准备食材：食材，白萝卜一根，盐两小勺，白砂糖三勺，酱油两勺，陈醋四勺。2、白萝卜清洗干净并去皮。3、切成萝卜小片。4、放入两小勺的盐，腌制大概半个小勺左右，腌制好的萝卜会出很多的水，用清水洗干净，挤干水分。5、放入三勺白砂糖两勺酱油四勺陈醋。6、把这些调料给搅拌均匀。7、...
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![糖醋三文鱼丁怎么做好吃]( "糖醋三文鱼丁怎么做好吃")
- 主食材：三文鱼鱼腩180克。配料：醋2大勺，糖2大勺，盐2克，食用油适量，胡椒粉2克，黄酒10克，葱姜适量。步骤1:三文鱼切丁加盐，胡椒粉和黄酒拌均匀。步骤2:加入洋葱丝和姜丝拌均匀腌制15分钟。步骤3:四小勺儿的玉米淀粉和一小勺的面粉。步骤4:加适量的水和少许的油，调成浓稠合适的户。步...
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![腌糖醋蒜用不用加水]( "腌糖醋蒜用不用加水")
- 1、腌糖醋蒜不用加水。2、腌制糖醋蒜的时候并不会用到水，我们只需要准备好白糖、白醋、食盐这几种材料备用，然后把购买回来的大蒜放入清水中浸泡一天左右。3、接着捞出大蒜并控干它内部的水分，再把白糖、白醋、食盐一起倒入锅中烧开，等白糖、白醋、食盐晾凉之后将它们和大蒜...
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![糖醋爽口脆萝卜的做法]( "糖醋爽口脆萝卜的做法")
- 主食材：白萝卜一个。配料：有机醋40毫升，白糖100克，盐50克，酱油20克。步骤1:萝卜削皮，切块备用步骤2:放一根筷子，这样切萝卜片，底部不会断开。步骤3:切好的用盐50克腌制30分钟，挤出来水分。加糖腌制。步骤4:加醋和味极鲜酱油泡就行了。...
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![鱼香茄子糖醋茄子，小美的美食怎么做好吃]( "鱼香茄子糖醋茄子，小美的美食怎么做好吃")
- 主食材：茄子1根。配料：豆瓣酱、糖适量，油、生粉适量，醋、生抽适量，蒜、小米椒适量，青椒适量。步骤1:茄子去皮切小丁（我未买到大茄子，细长的无法去皮忽略图片），茄子上裹一层玉米淀粉，其他配料切好待用。步骤2:锅中放入油，油温热了之后放入裹好粉的茄子炸，炸到翻动茄子能感觉茄子变硬就...
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![糖醋蒜能不能用塑料瓶腌制]( "糖醋蒜能不能用塑料瓶腌制")
- 1、糖醋蒜不能用塑料瓶腌制。2、但是还是用陶瓷罐和玻璃管比较好，不适合用塑料瓶。3、之所以不适合用塑料瓶，是因为塑料瓶主要是由乙烯和丙烯等材料制作而成的，特点就是不易破碎、透明度高。但是糖醋蒜是由盐、糖和醋腌制而成的，要是腌制的时间不长，那还是可以用塑料瓶腌制的...
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![糖醋丸子的家常做法]( "糖醋丸子的家常做法")
- 姜切末，蒜切末，碗中加醋、生抽、清水、番茄酱拌匀，调成糖醋汁，猪肉馅中加盐、五香粉、生抽、料酒、鸡蛋顺时针搅拌上劲，油温烧至7成热，肉馅团成丸子，放入锅中炸至金黄，捞出，留底油，爆香姜蒜末，放丸子和糖醋汁，焖煮2分钟，倒入水淀粉收汁即可。糖醋丸子怎么做:食材：猪肉馅200克，鸡蛋1个，五...
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![糖醋汁的调配方法]( "糖醋汁的调配方法")
- 糖醋汁怎么调平常我们做菜的时候经常会做糖醋的菜，但是糖醋汁调不好，做出来的菜味道不是特别好吃。要想糖醋汁做得好，必须要掌握好放调料的比例。今天分享给大家万能的糖醋汁配比，最主要的是这个糖醋汁可以做任何的糖醋菜肴，比如糖醋里脊，糖醋排骨，糖醋鱼等。个人感觉做糖醋的菜...
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![糖醋蒜放盐好还是不放盐好]( "糖醋蒜放盐好还是不放盐好")
- 糖醋蒜在腌制的时候不用放盐，但是，在腌制之前一般都要用盐水浸泡。将蒜头去头去尾，放在一个大盆里，然后倒入盐水(盐水浓度约为5%，或100克水加5克盐，每个人都可以根据水的用量调整浓度)，然后将新鲜的蒜头浸泡24小时，有条件的话，中途可以换一次盐水。这个泡盐水的目的，一是为了杀菌去...
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![糖醋蒜的腌制方法是什么]( "糖醋蒜的腌制方法是什么")
- 1、将相关食材配料准备齐全。2、将新蒜的外表老皮剥去，放入盆中冷开水泡24小时左右，并加入辅料。3、往锅中倒入凉水、香醋、白糖、生抽、盐等。加热后倒入盆中，搅匀晾凉备用。4、将大蒜放入阳光下晾晒，晾干后放入玻璃容器。5、倒入晾好的调料，加上少许白酒，起到杀菌延长保质期...
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![如何做糖醋龙利鱼？]( "如何做糖醋龙利鱼？")
- 龙利鱼是一种很多人都喜欢吃的食材。那么如何做龙利鱼才好吃呢？今天小编要和大家分享的做法是糖醋龙利鱼，希望大家能够喜欢。工具/材料龙利鱼，玉米淀粉，食用油，蒜头，圣女果，冰糖，生姜，香葱。操作方法01首先将买回来的龙利鱼解冻并切成小块，如下图所示。如果你急着处理龙利鱼，你可以...
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![糖醋土豆怎么做好吃]( "糖醋土豆怎么做好吃")
- 主食材：土豆500克。配料：白醋10克，白糖5克，料酒10克，生抽10克，香菜10克，白芝麻适量。步骤1:香菜切碎土豆切块步骤2:调汁搅拌均匀步骤3:热油煎土豆步骤4:倒入调好的汁步骤5:倒入少许清水小火焖至水干步骤6:倒入白芝麻香菜翻炒均匀出锅...
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![糖醋金线鱼怎么做好吃]( "糖醋金线鱼怎么做好吃")
- 主食材：金线鱼1条，料酒1大勺，面粉3勺，淀粉1勺，盐适量，白糖1勺，酱油适量，醋适量。配料：葱适量，姜适量，蒜适量，淀粉水适量。步骤1:放盐葱姜料酒腌15分钟步骤2:鱼身挂面糊步骤3:放入油锅炸至两面金黄步骤4:浇糖醋汁...
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![十斤糖醋蒜的腌制方法比例]( "十斤糖醋蒜的腌制方法比例")
- 准备材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多。大蒜挑选：选取鲜嫩、个大的蒜。腌蒜：将泡好的蒜放入坛子里，放一层蒜撒一层盐，第二天搅拌一次，以后每天搅拌一次。糖醋蒜腌制方法：1、把买回来的10斤大蒜去掉老皮，在用刀把根部一些小脏东西去掉。放入盆中，用冷开水浸泡24小时，再...
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![糖醋蒜放在什么温度]( "糖醋蒜放在什么温度")
- 1、相对凉爽即可，这就是防止温度过高引起类似于发面的现象，发酵腐烂。...
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