![糖醋鲤鱼是哪个地方的菜]( "糖醋鲤鱼是哪个地方的菜")
- 糖醋鲤鱼光看名字就知道是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜，为鲁菜的代表菜品之一。糖醋鲤鱼色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。做法是将活鲤鱼去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏，洗净。在鱼脊背处每隔0.5厘米，两边均匀地剞上牡丹花刀，倒提鱼尾，两边剞花刀的鱼肉能从尾部向下翻卷即可...
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![糖醋鲤鱼怎么做好吃]( "糖醋鲤鱼怎么做好吃")
- 主食材：鲤鱼1条。配料：姜片5克，葱段5克，蒜片5克，食用油10毫升，盐2克，糖20克，白醋20克，番茄酱15克，清水100毫升。步骤1:姜片5g步骤2:葱段5g步骤3:蒜片5g步骤4:鲤鱼打斜刀步骤5:锅中加入油，中火煎至两面金黄步骤6:将鱼放入锅中后，加入盐、糖、白醋、番茄酱然后加入清水，煮沸后，转小火炖1...
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![糖醋土豆丝怎么做好吃]( "糖醋土豆丝怎么做好吃")
- 主食材：土豆300克。配料：香菜20克，盐适量，大蒜4瓣，醋4汤勺，糖2勺。步骤1:材料备好，忽略我那根葱，那时做别的菜用的步骤2:土豆去皮切丝，刀工可以的还是要切的啊，总觉得工具擦的味道有差步骤3:切好的土豆丝放到水里冲洗步骤4:捞出控水步骤5:烧开水，放入土豆丝焯烫，不要焯烫时间久了，放入...
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![糖醋蒜的做法]( "糖醋蒜的做法")
- 食材：新蒜200克，陈醋200克，红糖100克，盐5克。步骤：1.大蒜剥去外面2层皮，洗净放入碗中，加入盐1勺、清水适量浸泡1天。2.泡好的大蒜头部朝下沥干水分，放入无水无油的密封罐中。3.加入红糖100克、盐5克、陈醋200克，盖上盖子密封保存，1个月后即可食用。...
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![腌制糖醋蒜的比例是多少]( "腌制糖醋蒜的比例是多少")
- 糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃。腌制糖醋蒜加盐、糖、醋的比例是10：35：11。一、备料剥皮蒜头100千克、食盐10千克、食醋35千克、红糖11千克。二、漂洗把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。三、腌渍按蒜头总量的10%用盐，先在缸底铺一层盐，然后一层...
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![糖醋豆腐的做法]( "糖醋豆腐的做法")
- 主食材：豆腐200克，鸡蛋1个，大蒜1瓣，小葱适量。配料：淀粉适量，糖1勺，盐1勺，醋2勺，酱油2勺，蚝油1勺，番茄酱1勺。步骤1:淀粉、糖、盐放入碗里。步骤2:加入醋、酱油、蚝油、番茄酱以及适量清水。步骤3:混合均匀。步骤4:豆腐切小块，裹上淀粉和鸡蛋液。步骤5:放入油锅炸至金黄。捞出备用。...
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![糖醋鲫鱼的做法]( "糖醋鲫鱼的做法")
- 主食材：鲫鱼一条。配料：生姜几片，葛粉一勺，糖适量，辣椒几个，茴香二个，大蒜几个，黄酒二勺，酱油适量，有机醋适量，盐二小勺，菜籽油二勺。步骤1:锅中放入生姜，辣椒，茴香，倒入两勺菜籽油，大火。步骤2:油热，放入鲫鱼，煎至两面金黄。步骤3:加黄酒，醋，酱油，盐，将鲫鱼翻个面，加入一小碗水。步骤4:期间调制...
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![宝宝版糖醋茄子怎么做好吃]( "宝宝版糖醋茄子怎么做好吃")
- 主食材：茄子，梨子，西红柿，淀粉。配料：无。步骤1:西红柿划十字刀，开始浸泡十分钟。步骤2:茄子去皮切小丁。步骤3:水开上锅焯熟。步骤4:梨子去皮切丁。步骤5:浸泡好的西红柿去皮，切小丁。步骤6:下入番茄丁，梨子丁，翻炒出汁。步骤7:加入适量水，茄子丁。步骤8:淀粉兑水，搅拌均匀。步骤9:...
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![糖醋里脊的家常做法]( "糖醋里脊的家常做法")
- 糖醋里脊是传统名菜之一，各菜系均有此菜，口感酸甜，适合宝宝。食材：猪里脊250克、鸡蛋清1个、醋10克、淀粉1勺、白糖10克、生抽1勺、番茄酱20克、料酒1勺、盐、鸡精。步骤：1.切姜片，里脊肉切成大小均匀的长条，放入切好的姜片、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋清，放入淀粉，拌匀腌制10分钟；2...
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![糖醋鲤鱼是哪个地方的菜]( "糖醋鲤鱼是哪个地方的菜")
- 糖醋鲤鱼光看名字就知道是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜，为鲁菜的代表菜品之一。糖醋鲤鱼色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。做法是将活鲤鱼去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏，洗净。在鱼脊背处每隔0.5厘米，两边均匀地剞上牡丹花刀，倒提鱼尾，两边剞花刀的鱼肉能从尾部向下翻卷即可...
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![糖醋莲藕的做法]( "糖醋莲藕的做法")
- 糖醋莲藕是由莲藕做成的一道菜品，是江浙一带传统小吃，属于江浙菜。糖醋莲藕味道酸酸甜甜的，好吃又下饭，想要自己在家尝试做这道菜的小伙伴赶紧get吧！制作时间：15分钟难易程度：一般口味：酸甜分类：炒菜主食材：莲藕1节辅料：陈醋15克、白醋10克、淀粉5克、生抽10克、大蒜一瓣步骤：1、大蒜...
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![鱼香茄子糖醋茄子，小美的美食怎么做好吃]( "鱼香茄子糖醋茄子，小美的美食怎么做好吃")
- 主食材：茄子1根。配料：豆瓣酱、糖适量，油、生粉适量，醋、生抽适量，蒜、小米椒适量，青椒适量。步骤1:茄子去皮切小丁（我未买到大茄子，细长的无法去皮忽略图片），茄子上裹一层玉米淀粉，其他配料切好待用。步骤2:锅中放入油，油温热了之后放入裹好粉的茄子炸，炸到翻动茄子能感觉茄子变硬就...
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![糖醋茭白的做法]( "糖醋茭白的做法")
- 制作时间：15分钟难易程度：一般口味：糖醋分类：凉拌主食材：凌白200克、青椒1个辅料：白糖15克、小米椒2个、姜一块、醋10克步骤：1、姜1块切丝；2、蒜2瓣切末；3、茭白洗净切片；4、青椒去蒂切丝；5、小米椒2个切丝；6、锅中放入适量油，油温烧至7成热；7、放入茭白炒至变软；8、放入青椒丝；9、小米椒...
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![糖醋茄子拌饭的做法]( "糖醋茄子拌饭的做法")
- 主食材：茄子1根，白糖30克，生抽15毫升。配料：盐3克，淀粉少许，葱蒜适量，梁汾山西陈醋30毫升。步骤1:葱蒜切末。步骤2:茄子去皮切滚刀块。步骤3:撒上淀粉拌均匀，让每个茄子上都裹一层薄薄的淀粉。步骤4:锅中菜籽油烧至七成热，将茄子放入锅中炸。步骤5:炸至茄子金黄酥脆即可，捞出控油。...
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![糖醋白萝卜怎么做好吃]( "糖醋白萝卜怎么做好吃")
- 主食材：白萝卜1根。配料：盐适量，苹果醋适量，糖适量。步骤1:准备白萝卜步骤2:去皮步骤3:白萝卜用刀斜切，注意不要切通底步骤4:再把白萝卜转过一面直切（蓑衣刀法）步骤5:白萝卜用盐腌出水份步骤6:放入白糖步骤7:倒入苹果醋，可放一点点白酒步骤8:盖上盖子腌制...
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![好吃的糖醋菱角花生米的做法]( "好吃的糖醋菱角花生米的做法")
- 主食材：菱角150克，花生米200克。配料：糖1勺，醋1勺，生抽1勺，花生油1勺。步骤1:准备菱角步骤2:菱角去皮步骤3:冷水下锅煮熟步骤4:煮熟后过凉水步骤5:花生米过油炸步骤6:炸熟放凉步骤7:生抽，陈醋，白糖和玉米油倒入锅中步骤8:煮开步骤9:将花生米和菱角米放入盘中，淋上糖醋汁即可...
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![糖醋爽口脆萝卜怎么做好吃]( "糖醋爽口脆萝卜怎么做好吃")
- 主食材：白萝卜一个。配料：有机醋40毫升，白糖100克，盐50克，酱油20克。步骤1:萝卜削皮，切块备用步骤2:放一根筷子，这样切萝卜片，底部不会断开。步骤3:切好的用盐50克腌制30分钟，挤出来水分。加糖腌制。步骤4:加醋和味极鲜酱油泡就行了。...
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![糖醋藕片的做法]( "糖醋藕片的做法")
- 制作时间：15分钟难易程度：简单口味：酸甜分类：炒菜主食材：莲藕300克，青椒1个，番茄酱30克，红薯淀粉80克，面粉30克，鸡蛋1个，面粉30克辅料：番茄酱30克，白醋半勺、白糖2勺、水1勺、水淀粉1勺步骤：1、莲藕去皮洗净，切成粗条；2、撒上半勺淀粉拌匀；3、青椒去蒂去籽切条；4、碗中放入红薯淀粉80克；5、...
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![糖醋萝卜的腌制方法]( "糖醋萝卜的腌制方法")
- 1.选用根块肥大、肉质鲜嫩、外表美观、无病虫害的萝卜。2.将萝卜去根，洗净后晾晒，除去表面水分，切成两半。3.将切好的萝卜逐层装入缸内，均匀地撒上食盐。4.盐腌2～3天后开始倒缸，每日倒缸二次，把萝卜和液汁全部倒入另一缸中，使盐加快溶化、萝卜腌均。倒缸后缸上仍盖竹篾盖，压上重石...
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![糖醋山药片的做法]( "糖醋山药片的做法")
- 山药肉质细腻，营养丰富，口感甜，绵。具有滋补健身，营养美容之功效。山药的做法很多，小编为大家介绍的糖醋山药片，口感清淡不腻，酸甜爽口，非常的好吃，下面介绍一下糖醋山药片的做法。工具/材料山药150克，胡萝卜半根，木耳适量。白糖，醋，葱，姜，盐，味精，五香粉，料酒，油。操作方法01先用温水快速泡...
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![10斤糖醋蒜放多少醋]( "10斤糖醋蒜放多少醋")
- 10斤糖醋蒜放多少醋的答案是：1两左右蒜(学名:AlliumsativumL.)是百合科、葱属多年生草本植物，鳞茎球状至扁球状，通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成，外面被数层白色至带紫色的膜质鳞茎外皮。叶片宽条形至条状披针形，扁平，比花葶短，花葶实心，圆柱状，总苞早落;伞形花序密具...
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![糖醋肉怎么做好吃]( "糖醋肉怎么做好吃")
- 主食材：猪梅肉适量。配料：料酒5克，盐3克，淀粉适量，蒜蓉5克，醋3克，酱油3克，糖5克，水适量。步骤1:猪梅肉切条，放入料酒，盐，淀粉，搅匀腌制10分钟。步骤2:锅中放少许油，下锅煎制变色。步骤3:碗中放入蒜蓉，醋，酱油，糖，适量水，搅匀倒入锅中，大火煮开，搅拌均匀。步骤4:出锅，装盘。...
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![糖醋脆皮豆腐怎么做好吃]( "糖醋脆皮豆腐怎么做好吃")
- 主食材：卤水豆腐1块。配料：糖适量，醋适量，生抽适量，盐适量，水淀粉适量。步骤1:碗中加入生抽，醋，糖，盐，水淀粉调汁。步骤2:豆腐切小块，锅中倒油煎至两面金黄，放入调好的糖醋汁裹满豆腐。...
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![糖醋小鸡腿怎么做好吃]( "糖醋小鸡腿怎么做好吃")
- 主食材：小鸡腿9个，白芝麻适量。配料：葱适量，花椒2克，八角1个，香叶2片，料酒2勺，蚝油1勺，醋1勺，蒜适量，糖1勺，清水半碗，生抽2勺，姜适量。步骤1:小鸡腿清洗干净备用步骤2:调个灵魂酱汁，料酒，生抽，蚝油，酱油，醋，糖和清水搅拌均匀备用步骤3:油热，放入大料和葱姜蒜炒香步骤4:放入鸡腿，煎到焦黄色。步...
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![糖醋豆腐丸子的做法]( "糖醋豆腐丸子的做法")
- 主食材：豆腐1块，馒头1个，胡萝卜1半根，香菇1朵，火腿1块，鸡蛋1个。配料：白糖1勺，陈醋1勺，耗油适量，番茄酱1勺，葱半根，盐1勺，鸡精1勺，生抽1勺，淀粉3勺。步骤1:食材洗净备用步骤2:葱，胡萝卜，火腿，香菇切丁步骤3:鸡蛋炒熟步骤4:馒头打碎步骤5:所有食材放入豆腐中，放盐鸡精，生抽和淀粉抓匀步骤6:炸...
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