![糖醋里脊和锅包肉的区别是什么]( "糖醋里脊和锅包肉的区别是什么")
- 糖醋里脊和锅包肉的区别在于来源不同、处理方式不同、形状不同、口感不同、炸制的时间不同、醋的运用不同。1、来源不同：糖醋里脊来源于四川，锅包肉来源于东北；2、处理方式不同：糖醋里脊需要带汤汁，锅包肉则不需要，属于一种干炸食品；3、形状不同：糖醋里脊多为条状，锅包肉多为片状；4...
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![炸里脊的正宗做法]( "炸里脊的正宗做法")
- 炸里脊外酥内嫩的做法：材料：里脊肉500克、面粉30克、玉米淀粉30克、鸡蛋1个、花生油500克、姜1块、五香粉0.5克、胡椒粉0.5克、生抽2勺、料酒2勺、盐2克、水适量、盐1克、芝麻5克。1、里脊肉洗净切成细条，放入盆中，加入姜丝、五香粉、胡椒粉、生抽、料酒、2克盐抓匀腌制半小...
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![锅包肉和糖醋里脊的区别是什么]( "锅包肉和糖醋里脊的区别是什么")
- 糖醋里脊和锅包肉的区别：肉的形状不同、炸制的火候不同、醋的运用不同、挂汁不同。1、肉的形状不同：糖醋里脊的肉是切成条状的，而锅包肉的肉是切成大薄片；2、榨汁的火候不同：锅包肉炸制的时间比较长，通常要炸两遍，口感更焦脆。糖醋里脊只要炸一遍就可以了，炸的时间也比较短；3、挂...
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![年菜糖醋里脊怎么做好吃]( "年菜糖醋里脊怎么做好吃")
- 主食材：猪里脊肉250克。配料：淀粉20克，鸡蛋1个，盐2勺，白糖5克，番茄酱30克，清水适量，葱、姜适量，食用油适量，白醋少许。步骤1:猪里脊肉洗净，切成长约4CM，厚约1CM的长条状。步骤2:把切好的里脊肉放入碗中，加入盐、葱、姜，搅拌均匀，腌制15分钟。步骤3:另取碗放入淀粉，再倒入蛋清和适量水。（淀...
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![里脊跟什么菜炒]( "里脊跟什么菜炒")
- 里脊肉可以和很多菜炒，都非常好吃。比如菜花、青椒、胡萝卜、大葱、西蓝花、山药、木耳、蘑菇、圆白菜、茄子、土豆、冬瓜、油麦菜等等。里脊肉还可以做成糖醋里脊、香烤里脊、油炸里脊等等。...
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![里脊汤的做法]( "里脊汤的做法")
- 里脊肉做汤怎么做好:食材：里脊肉1块、海带100克、白萝卜300克、生姜1块、生抽1勺、淀粉1勺、料酒1勺、盐1勺、鸡精1勺萝卜海带里脊汤的做法：1、海带用热水浸泡一下，然后切段；2、白萝卜切片，姜切片，里脊肉切片；3、里脊肉片中倒入料酒，再加生抽、淀粉，搅拌均匀；4、锅中倒油，油温烧至6...
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![糖醋里脊怎么做]( "糖醋里脊怎么做")
- 糖醋里脊的做法做糖醋里脊很简单。糖醋里脊是一道非常好吃的菜，不管是大人还是孩子，只要爱吃糖醋口味的东西都是比较喜欢吃的，其实看似很难的，糖醋里脊掌握几个步骤之后做法很简单。掌握好挂糊的比例以及杂质的温度，还有调的料汁，谁都能做出好吃的糖醋里脊，今天就要大家在家里面...
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![干炸里脊的家常做法]( "干炸里脊的家常做法")
- 怎么炸里脊好吃:食材：猪里脊肉1块、花椒盐5克、色拉油1勺、酱油1勺、味精1勺、绍酒1勺干炸里脊的家常做法：1、里脊肉洗净切成滚刀块；2、锅中倒入清水，加绍酒、酱油、味精，再加入肉块一起煮10分钟左右，捞出；3、锅中倒油烧热，将里脊肉放进去炸1分钟，捞出，待油温升高时，再倒入里脊肉复...
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![砂锅里脊土豆的做法]( "砂锅里脊土豆的做法")
- 砂锅里脊土豆怎么做好吃:食材：里脊肉150克、土豆150克。辅料：洋葱50克、姜1块、生抽1汤匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、老抽1汤匙、糖1茶匙、五香粉1汤匙、食用油适量。砂锅里脊土豆的做法：1、里脊肉切块，土豆切块，洋葱切块；2、里脊肉中加入料酒、五香粉、生抽腌制10分钟；3、砂锅预热...
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![甘肃酸辣里脊的做法]( "甘肃酸辣里脊的做法")
- 工具/材料猪里脊肉200克淀粉200克胡萝卜半个冬笋半个青椒1个木耳，干辣椒，大葱，盐，生抽，陈醋少许操作方法01将猪里脊肉切成1.5厘米大小的小块。木耳泡发后撕碎。青椒，胡萝卜，冬笋切片。02将水淀粉静置，只留下淀粉部分，然后将里脊肉倒入，用手抓匀。03热锅起油，将里脊肉倒入锅中油炸，炸...
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![牛里脊是哪个部位]( "牛里脊是哪个部位")
- 牛里脊是牛腰内侧肌肉，也就是脊椎与排骨相连的那一条肉，是牛肉中最嫩的部分，大部分都是脂肪含量低的精肉。牛里脊富含丰富的蛋白质，二脂肪含量低，所以极其鲜美，肉质细嫩，适合滑炒、滑熘、软炸等，还可切成牛排食用。牛里脊肉又分为沙朗或西冷、菲利，是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或...
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![《航海王热血航线》软炸里脊配方介绍]( "《航海王热血航线》软炸里脊配方介绍")
- 航海王热血航线游戏中的厨师的心愿活动是新上线的玩法活动，其中软炸里脊是新解锁的菜谱，相信还有很多小伙伴不是很清楚软炸里脊配方是什么，下面小编给大家带来《航海王热血航线》软炸里脊配方介绍，感兴趣的小伙伴们一起来看看吧。【配方介绍】1、软炸里脊=7份的猪肉+1份的鸡...
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![牛里脊和牛外脊有什么区别]( "牛里脊和牛外脊有什么区别")
- 牛里脊和牛外脊到底有什么区别牛里脊和牛外脊通常情况下，在外形方面就有很大的区别。而我们日常生活中，所看到的牛里脊也被称之为里脊，而它是特别细小的。而对于牛外脊的话，它在外形方面会显得特别的粗大，并且它的骨头也是特别大的。如果说我们在烹饪牛里脊和牛外脊的时候，通常...
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![牛里脊怎么洗干净]( "牛里脊怎么洗干净")
- 1、购买来的新鲜牛里脊肉如果直接用冷水冲洗的话，牛肉上的油脂在遇到冷水之后会发生凝固，不仅不能够将牛肉清洗干净，而且还会出现越洗越脏的现象。2、将购买来的牛里脊肉放在淘米水中浸泡一下，然后再用清水洗，就可以将牛肉洗干净了。这是因为淘米水中含有丰富的蛋白质、维生素...
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![里脊土豆排怎么做好吃]( "里脊土豆排怎么做好吃")
- 主食材：猪里脊肉200克，土豆1个，鸡蛋（去蛋清）1只。配料：番茄酱2勺，白砂糖3勺，醋1勺，料酒1/2勺，盐适量，玉米淀粉适量。步骤1:里脊肉切片状长条（尽量切宽一点），放蛋清、料酒、盐搅拌均匀，土豆切扁片状长条。步骤2:将里脊肉包裹好土豆条步骤3:均匀裹上淀粉步骤4:入油锅炸至金黄步骤5:糖、醋...
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![红椒豆干炒里脊的做法]( "红椒豆干炒里脊的做法")
- 制作时间：15分钟难易程度：一般口味：咸鲜分类：炒菜主食材：红椒1个、鸡蛋1个辅料：蒜苗2根、蒜2瓣、姜1块、猪里脊250克、豆腐干2块、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺步骤：1、里脊肉洗净切丝；2、加入生抽1勺；3、料酒1勺；4、鸡蛋1个；5、淀粉1勺；6、拌匀腌制10分钟；7、红椒去蒂，去籽后切成丝；8、豆...
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![南瓜丝炒里脊的做法]( "南瓜丝炒里脊的做法")
- 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，做法也丰富多样，南瓜丝炒里脊肉，这道菜鲜嫩爽口，是一道老少皆宜的清淡小炒，一起来学习一下吧！制作时间：15分钟难易程度：一般口味：蒜香分类：炒菜主食材：里脊肉200克辅料：大蒜1瓣、生姜1块、青椒1个、嫩南...
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![酸甜的糖醋里脊怎么做]( "酸甜的糖醋里脊怎么做")
- 糖醋里脊糖醋里脊是一道非常简单的菜，做法也很简单，只要掌握好方法和步骤，基本上在家里面也能完美复刻出饭店里的味道，其实相对来说做糖醋里脊基本上没有什么太大的难度。也可能是对于会，做饭的人来说糖醋里脊做法很简单，但是对于那些厨房小白来说，操作起来确实是有一定的难度的...
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![牛里脊怎么炒好吃]( "牛里脊怎么炒好吃")
- 牛里脊怎么炒好吃食材：土豆1个、牛里脊200克、红椒1个、玉米淀粉3克、食用油10克、盐1克、耗油3克、生抽2克、料酒2克、胡椒粉1克炒牛里脊的做法：1、土豆切长条，红椒切丝；2、牛里脊切丝，再加入玉米淀粉、料酒、胡椒粉，拌匀腌制10分钟；3、炒锅中油温5成热时，下入土豆、红椒炒至断...
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![孜然炒里脊的做法]( "孜然炒里脊的做法")
- 制作时间：15分钟难易程度：一般口味：孜然分类：炒菜主食材：里脊肉300克、洋葱半个辅料：生抽1勺、料酒1勺、辣椒面1勺、孜然粉1勺、盐半勺、鸡精半勺、香菜段2根、蒜瓣2个步骤：1、香菜2根切段；2、洋葱切丝；3、蒜2瓣切末；4、里脊肉洗净切片；5、放入料酒1勺；6、生抽1勺；7、拌匀后放入淀粉1...
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![牛里脊如何挑选]( "牛里脊如何挑选")
- 1、看颜色：新鲜的牛里脊肉呈红色，而且比较均匀，有明显的柔和和光泽，而如果是不新鲜的牛里脊肉的话，一般肉质呈现暗红色甚至变绿，而且光泽比较暗淡。2、用手压：在购买牛里脊肉的时候，一定要用手按压一下。如果凹陷的地方能够快速弹起来的话，那说明牛里脊肉质比较新鲜，而如果恢复的比...
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![糖醋里脊用的是什么肉]( "糖醋里脊用的是什么肉")
- 糖醋里脊是用猪肉里脊来制作的。糖醋里脊是中国传统的经典名菜之一，在陕菜、浙菜、川菜以及淮扬菜等多种菜系里都有糖醋里脊的身影，在2018年的时候，“糖醋里脊”被评为山东十大经典名菜。它主要是以猪肉里脊作为主要材料，在加入面粉、淀粉以及醋等辅料制作而成的一道菜，食用起...
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![蜜汁里脊披萨怎么做好吃]( "蜜汁里脊披萨怎么做好吃")
- 主食材：猪里里脊100克，马苏里拉适量，酱油5克，糖5克，盐2克，蜂蜜1勺，洋葱少许，油适量，老抽2克，番茄酱适量。配料：面粉60克，酵母1克。步骤1:面粉加酵母和成面团，发酵至原来2倍大步骤2:猪里脊加佐料腌制入味，再煎熟，步骤3:180度烤5分钟步骤4:抹一层番茄酱，撒上一层马苏里拉，再铺上煎好的里脊肉...
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![吊龙是牛里脊吗]( "吊龙是牛里脊吗")
- 吊龙是牛里脊，这个叫法来自潮汕牛肉火锅的菜单，也只有潮汕人这么叫，牛排界称之为西冷牛肉眼，这部为的牛肉肥瘦均匀，肥肉不腻,鲜甜弹牙,瘦却不柴,肉汁饱满，是吃火锅的首选。...
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![糖醋里脊和锅包肉的区别]( "糖醋里脊和锅包肉的区别")
- 糖醋里脊和锅包肉的区别在于刀工处理方法不同、制造的火候不同、挂汁不同、醋的运用不同。具体不同点1、刀工处理的方法不同：锅包肉通常是把肉切大薄片，糖醋里脊则通常是切成条状2、炸制的火候：锅包肉炸制的时间比糖醋里脊时间长，通常要炸制两遍，炸出的肉质干硬，口感更焦脆。糖...
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