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有关面包的百科

全麦面包购买技巧有哪些
  • 全麦面包购买技巧有哪些

  • 1、看颜色:用全麦粉做出来的全麦面包呈褐色,用普通面粉和麸皮按比例混合出来的颜色发白,与普通面包颜色差不多。2、看麸皮:挑选全麦面包时不能只看面包表面是否有麸皮,真正全麦粉制作的面包,将面包切开,面包的横切面也会有麸皮。3、试吃:真正的全麦面包口感粗糙,会有些许剌嗓子的...
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椰蓉卷面包怎么做好吃
  • 椰蓉卷面包怎么做好吃

  • 主食材:高筋面粉270克,细砂糖45克,盐3克,酵母4克,鸡蛋液35克,淡奶油53克,牛奶98克,黄油20克。配料:椰蓉馅料:,白糖23克,椰蓉53克,鸡蛋液38克,奶粉12克,黄油15克,全蛋液(刷表面)适量,杏仁片(装饰表面)适量。步骤1:除黄油以外的面包材料全部放进面包机揉至粗膜,再加入黄油继续揉至能拉出透明薄膜...
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沙拉香葱面包怎么做好吃
  • 沙拉香葱面包怎么做好吃

  • 主食材:高筋面粉250克,鸡蛋30毫升,牛奶130克,盐3克,酵母3克,无盐黄油30克,白糖40克。配料:沙拉酱20克,香葱碎10克。步骤1:先液体再干粉的顺序把食材放入面包机桶内。步骤2:面团搓至出膜后室温发酵2倍大,手指蘸面粉戳下去不回缩即可。步骤3:发酵好的面团取出排气,80g一个分成6个等份...
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软面包和面不成形怎么办
  • 软面包和面不成形怎么办

  • 1、加入高筋面粉:都知道制作面包的面粉一定要选择高筋面粉,所以在制作软面包的时候,如果和面不成形,那么也不要太着急,也不要扔掉。可以在里面再加入一些高筋面粉,让面团更加有韧劲,蛋白质含量更多一些,这样的话就可以解决不成形的问题了。2、放入微波炉加热:很多人在制作软面包,和...
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如何挑选全麦面包
  • 如何挑选全麦面包

  • 1、全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。2、由于它营养价值比白面包高,B族维生素丰富,微生物特别喜欢它,所以比普通面包更容易生霉变质。3、消费者要注意的是,颜色发褐,未必表明产品...
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《地下城堡3:魂之诗》胡萝卜面包食物配方介绍
  • 《地下城堡3:魂之诗》胡萝卜面包食物配方介绍

  • 《地下城堡3:魂之诗》是一款暗黑魔幻风的文字地牢探险RPG游戏,胡萝卜面包是一种常用的食物,相信还有很多小伙伴不是很清楚胡萝卜面包怎么做。下面小编就给大家带来了《地下城堡3:魂之诗》胡萝卜面包食物配方介绍,一起看看吧!一、胡萝卜面包配方。麦粉+野菜。加成:物+4%。时效:30mi...
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蜂蜜脆底面包怎么做好吃
  • 蜂蜜脆底面包怎么做好吃

  • 主食材:高筋面粉200克,牛奶80克,蜂蜜20克,鸡蛋1个。配料:白糖40克,白芝麻3G,低筋面粉5克,黄油或色拉油适量,食盐1克,酵母2克。步骤1:把牛奶和鸡蛋倒入面包机内桶,分别在两个角落加入白糖和食盐,不放在同一位置,再倒入粉类,在面粉中间挖一小洞,倒入酵母,启动面包机和面程序2次40分钟,揉至扩...
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羊角面包起源于哪个国家
  • 羊角面包起源于哪个国家

  • 1、传说羊角面包起源于奥地利维也纳的一家糕点店,是用来纪念奥斯曼帝国在中欧和东南欧地区的撤军。2、在1683年发生的维也纳战役中,土耳其军队决定在夜间偷袭维也纳,然而被面包房里早早起来做面包的师傅们发觉,他们拉响了全城警报,从而使敌方的偷袭以失败而告终。3、为了纪念...
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《幻塔》红麦面包效果一览
  • 《幻塔》红麦面包效果一览

  • 在幻塔中玩家可以制作食物恢复角色属性,很多小伙伴都很想知道游戏中的红麦面包的效果是什么,今天小编给大家带来了《幻塔》红麦面包效果一览,感兴趣的小伙伴一起来看看吧,希望可以帮助到大家。一、食物信息。稀有度:绿。类型:烘焙。食材分类:1星。饱食度:+16。效果:恢复16点饱食度...
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面包过期一天还能吃吗
  • 面包过期一天还能吃吗

  • 1、面包过期一天还可以吃,前提是没有发生霉变等质量问题。面包的保质期是指面包的最佳食用时期,并不等于最后的可食用时间。2、一般来说,并不是面包过了保质期就一定会变质了,只要保存得当,面包的口味没有发生变化,还是可以食用的。一般在较低的温度下保存的时间会长一些,所以过...
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丹麦杏仁面包的做法
  • 丹麦杏仁面包的做法

  • 丹麦杏仁面包需要准备,面包粉,蛋糕粉,鸡蛋半干酵母,还有面包改良剂,食盐,奶粉,乳酸发酵黄油以及片状黄油等等01除了黄油以外,其他的原材料全部都放在一起,然后进行均匀地搅拌,在经过快速搅拌之后就可以成团,接下来加入黄油。将面团取出之后揉成圆状,面团的温度一般控制在22度的24度左...
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南瓜面包怎么做好吃
  • 南瓜面包怎么做好吃

  • 主食材:高筋面粉250克,南瓜泥50克。配料:牛奶110毫升,白砂糖45克,盐2克,酵母粉4克,玉米油20克。步骤1:将所有材料从湿到干放入面包机内,用揉面程序进行揉搓40分钟后发酵1小时左右。步骤2:取出后分成9份静置10分钟步骤3:取一份擀成椭圆形再卷起长方形状步骤4:全部做好步骤5:在表面...
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表达爱意的心心相依面包怎么做好吃
  • 表达爱意的心心相依面包怎么做好吃

  • 主食材:高筋面粉300克,牛奶166克,糖48克,盐3克,酵母4克,黄油30克,鸡蛋1个。配料:温水10克,可可粉9克。步骤1:揉出手套膜,步骤2:面团分成份,步骤3:整形出一颗颗心形面包,步骤4:烤箱预热,烤熟。...
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爱心咖喱面包鸡怎么做好吃
  • 爱心咖喱面包鸡怎么做好吃

  • 主食材:切片吐司10片,鸡胸肉200克,土豆80克,胡萝卜60克,洋葱50克。配料:鸡蛋2个,牛奶30克,面包糠适量,味好美咖喱酱100克,盐少许,糖1大勺,淀粉1大勺,料酒1大勺。步骤1:准备好所有食材。步骤2:取一片吐司,切去四边,用擀面杖擀平擀紧实。擀完所有的面包片,每2片吐司片组合成一个面包鸡。步...
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如何挑选健康面包
  • 如何挑选健康面包

  • 1、“全谷物”是关键挑选面包要记住的一条是,优先选择那些“全谷物”类产品。“全谷物”产品由完整的谷物制成,包括了胚乳、胚芽、麸皮等,能为人体提供充足的膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质。如果你吃不惯全麦口味,不妨试试和全麦一样营养的大麦、糙米、燕麦、亚麻籽类产...
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百搭云朵面包|太阳猫早餐怎么做好吃
  • 百搭云朵面包|太阳猫早餐怎么做好吃

  • 主食材:鸡蛋3个,柠檬汁5毫升,奶油奶酪50毫升。步骤1:将蛋黄蛋清分离步骤2:将奶油奶酪放在室温下软化,然后加入蛋黄,打到顺滑步骤3:将蛋清挤入10毫升柠檬汁,打发到硬性发泡步骤4:将一大勺蛋清舀入蛋黄,混合均匀,再将蛋黄倒入蛋清全部混合步骤5:烤箱预热150度,铺上刷了油的油纸,将蛋...
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自做的糯米香肠面包卷
  • 自做的糯米香肠面包卷

  • 研究美食是我的爱好,今天用糯米香肠做包卷馅,做出来的成品味道非常不错,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料面粉200克,糯米300克,香肠、花生适量,酵母【按说明下料】操作方法01糯米首先提前泡一个晚上。02面粉放置盘里,加酵母【按说明下料】加适量的水揉搓成面团。03盖上盖...
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酥香面包怎么做好吃
  • 酥香面包怎么做好吃

  • 主食材:高筋面粉220克,糖20克,盐2克,酵母3克,鸡蛋15克,水130克,黄油20克。配料:黄油40克,糖粉25克,低筋面粉15克。步骤1:油酥面糊:黄油室温软化后,加入糖粉用橡皮刮刀拌和均匀,再搅打成松发状步骤2:筛入低筋面粉,用橡胶刮刀拌成面糊状,油酥面糊完成备用步骤3:将除黄油以为的所有原料倒入...
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面包狗香肠狗表情包原图
  • 面包狗香肠狗表情包原图

  • 抖音短视频作为大家用的比较多的短视频软件,总是能给带来很多有趣的内容分享,近日“面包狗”和“香肠狗”这个表情包非常火,很多小伙伴想要下载这个表情包原图,今天小编就给大家带来了面包狗香肠狗表情包原图,抖音面包狗香肠狗图片高清下载分享,感兴趣的小伙伴一起看看吧。>>>>...
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无黄油做简单面包的方法是什么
  • 无黄油做简单面包的方法是什么

  • 1、把所有材料准备好。2、除盐外,把其他材料混合均匀,再加入盐,放在案板上揉,揉出一层薄膜即可。3、将揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大。4、将发酵好的面团拿出来揉长,再分成大小均匀的剂子,放在案板上,盖上保鲜膜,静至松驰15分钟。5、取一个剂子,压一下,...
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100克奶油面包多少热量
  • 100克奶油面包多少热量

  • 100克奶油面包多少热量的答案是:约460大卡面包的类型是非常多种类的,不同的面包材料是不同的,所以所含的热量也是不一样的。一般面包内有很多的植物油和糖分,所以100克面包的热量大约在400-500之间,尤其是奶油面包热量会更高。所以减肥的朋友在选择面包的时候要特别注意尽量选...
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烤箱做面包的流程怎么样
  • 烤箱做面包的流程怎么样

  • 1、准备好所需原材料:面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。2、把除黄油之外的其他原材料混合,揉成光滑面团。3、将隔水融化的黄油与面团揉在一起,形成一个光滑的面团。4、面团盖上保鲜膜或者塑料袋,醒发2小时。5、按照需要把面团分成更小的面团,方便操作。6、按照自己的喜好,...
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面包是酸性还是碱性
  • 面包是酸性还是碱性

  • 1、面包是酸性食物。因为大部分的面包都是由小麦粉制作而成的,而小麦是谷物中的一种,其中包含了大量的蛋白质,而进入体内之后,所产生的代谢物为酸性物质,因此面包是属于酸性食物中的一种。2、面包营养价值高。因为面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、...
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南瓜椰蓉面包卷怎么做好吃
  • 南瓜椰蓉面包卷怎么做好吃

  • 主食材:高筋面粉300克,南瓜泥150克,鸡蛋60克,玉米油30克,奶粉30克,绵白糖30克,精盐3克,酵母粉3克。配料:椰蓉70克,鸡蛋45克,奶粉25克,细砂糖25克,黄油20克。步骤1:将辅料中的所有原料拌匀,即为椰蓉馅,步骤2:面包桶中依次加入主料中的所有原料,步骤3:启动面包机和面20分钟,步骤4:然后发酵40...
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面包机做出松软面包的技巧(懒人篇)
  • 面包机做出松软面包的技巧(懒人篇)

  • 面包机做面包是很轻松的,那么怎么用面包机做面包呢?请看下文。工具/材料高筋面粉、鸡蛋、酵母、牛奶、糖、盐、黄油操作方法01将高筋面粉、鸡蛋、酵母、牛奶、糖、盐放入面包机中,点和面功能,面包机就会自动和面。02和好面后不要着急将面团取出,让其在面包机里发酵3个小时左右...
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