![空气炸牛骨髓怎么做好吃]( "空气炸牛骨髓怎么做好吃")
- 主食材：牛骨髓300克。配料：盐1勺。步骤1:将牛骨髓洗净切成小段儿，摆在铺了锡纸的炸网上。步骤2:均匀撒上一层盐。步骤3:空气炸烤箱选择空气炸功能180度预热好，放入炸网烤20分钟步骤4:10分钟后取出翻面。步骤5:放回烤箱继续烤完。步骤6:取出装盘。...
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![红牛放冰箱冷冻会爆炸吗]( "红牛放冰箱冷冻会爆炸吗")
- 如果是冷冻，则有爆炸的危险，红牛易拉罐也有两种类型：一种是碳酸易拉罐，另一种是非碳酸易拉罐，但是对于所有密封的表冠都是一样的，我们先来谈谈非碳酸罐，大家都知道，当液体冻结时，它将膨胀约10％。如果它在密封环境中膨胀10％，您是否认为它会爆炸？我们来谈谈碳酸罐：它们最有可能被取出，爆炸...
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![空气炸锅怎么做牛排]( "空气炸锅怎么做牛排")
- 牛排的做法：食材：牛排、生抽、料酒、蚝油、黄油、黑胡椒粉、洋葱。1、牛排一块。2、洋葱切丝或切块。3、将牛排放入保鲜袋中，倒入生抽、料酒、蚝油、洋葱，把保鲜袋口封好，用手揉搓。4、放入冰箱半天或者一天会更入味。5、炸锅中放入黄油，化开后将牛排放入锅中小火儿两面煎一下...
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![炸鸡腿炸多久]( "炸鸡腿炸多久")
- 1、炸鸡腿所需要的时间和油温以及鸡腿的大小等因素相关。2、一般像是比较小的鸡翅根，如果油温比较高，一般3-4分钟就可以炸熟了，如果油温较低，那么一般炸8-10分钟即可。3、同时注意，炸小鸡腿油温不能太高，否则很容易出现外表是熟了，但里面还是生的尴尬局面。关于炸鸡腿炸多久内容...
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![炸牛奶是放保鲜层还是冷冻层]( "炸牛奶是放保鲜层还是冷冻层")
- 一般放冷藏。我们都知道新鲜的牛奶是一种液体，不可能用油直接炸，所以我们在制作前先要在牛奶中加入一些淀粉来吸收多余水分，然后再用锅把水分炒至合适的状态，使它变得浓稠，但这个时候还是不可以直接制作。原因是虽然牛奶变得浓稠，但质地稀软不成型，会给后续操作带来难度。所以还...
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![炸年糕牛排怎么做好吃]( "炸年糕牛排怎么做好吃")
- 主食材：牛排1块，年糕1条。配料：油适量，胡椒粉适量，红油适量，生抽适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:锅里加热加油，预热好将牛排下锅，油量可以大一点。步骤3:煎好的牛排出锅摆盘。步骤4:将年糕块下锅，煎至外壳起酥。步骤5:再将洋葱下锅炒至出味。步骤6:将多余的油控出，加入生抽及少许...
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![空气炸锅炸水饺怎么炸]( "空气炸锅炸水饺怎么炸")
- 先准备没有解冻过的速冻饺子，在饺子上裹上适当的油，最后放在空气炸锅中180度烤10分钟，再翻面烤5分钟即可。工具/材料:空气炸锅、碗。冻饺子、油。步骤（共3步）按步骤阅读：1、准备速冻饺子准备适量没有解冻过的速冻饺子。2、饺子上刷油将碗中倒入适量的油，将饺子在碗里翻滚几下，确...
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![炸糖糕怎么炸]( "炸糖糕怎么炸")
- 准备低筋面粉300克，注意一定要用低筋面粉，放入白糖10克，白糖既能增加甜味，也能起到上色的作用，把白糖与面粉掺匀。锅内烧水，水烧开以后不要关火，把搅拌好的面粉倒入锅中，一边倒面粉，一边用面杖不停搅拌。面粉遇热会逐渐变黄并粘连在一起，不停朝一个方向搅拌，搅拌到没有干面粉，把火关...
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![炸鸡为什么用牛奶腌制]( "炸鸡为什么用牛奶腌制")
- 炸鸡是生活中非常常见的小吃，而不同地方的特色炸鸡口味也是各有不同的。很多炸鸡在油炸之前都是需要通过配料腌制的，这样才能做出最正宗的炸鸡。炸鸡为什么用牛奶腌制一是为了让鸡肉有奶香味，二是因为用牛奶泡过的鸡肉会更嫩。炸的时候油温要注意控制，千万不要一开始炸的时候...
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![炸汤圆熟炸和生炸哪个好]( "炸汤圆熟炸和生炸哪个好")
- 冷冻的汤圆，最好的办法是先煮熟再油炸。煮熟后快速的裹上面包糠或者馒头屑，短时间速炸。这样既会让表皮炸的特别酥脆，里面还热着，所以也不足以到爆炸的程度。煮熟的汤圆在水中已经膨胀过了，外皮被撑大，里面的气体也都排出去了，汤圆自然就不会爆裂。生汤圆直接放入到油中炸，生汤圆...
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![炸鱼鳞怎么炸]( "炸鱼鳞怎么炸")
- 首先将鱼鳞清洗干净用料酒去腥，待锅内油烧热后加入鱼鳞中大火炸，卷起之后捞起沥油，最后复炸至金黄色撒上葱花即可。工具/材料:鱼鳞料酒油步骤（共3步）按步骤阅读：1、准备食材:将鱼鳞用水将血水洗干净，控干水分，用料酒去腥。2、炸鱼鳞锅内油烧热，加入鱼鳞中大火炸，卷起之后捞起沥油。...
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![炸腐竹是干炸还是泡好炸]( "炸腐竹是干炸还是泡好炸")
- 炸腐竹应该干炸，不能泡水后炸，因为泡水后的腐竹会容易碎，且沾了水的腐竹放入油锅炸不仅费油，还容易往外溅油，会容易伤到人。所以大家在炸腐竹的时候只需要将腐竹稍微清洗一下，然后就可以直接下油锅炸了。腐竹又被叫做腐皮，是一种豆制产品，其主要原材料是黄豆。腐竹的营养价值比较...
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![炸中翅怎么炸]( "炸中翅怎么炸")
- 腌制好的中翅，表面刷油，空气炸锅预热，200度烤10-15分钟左右，中间翻动一至两次即可。工具/材料:五香粉、胡椒粉、孜然粉、盐、鸡翅中、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖步骤（共2步）按步骤阅读：1、腌制翅中葱、姜、蒜去皮洗净切丝，翅中洗净，划几刀，加入少量料酒、盐、糖，撒上葱、姜、蒜丝腌制...
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![空气炸锅可以热牛奶吗]( "空气炸锅可以热牛奶吗")
- 1、空气炸锅可以热牛奶。2、但盒装牛奶是不可以直接放到空气炸锅中加热，会引发爆炸的。3、把牛奶倒入碗中再加热，才是正确方法。4、空气炸锅是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到...
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![炸油条怎么炸]( "炸油条怎么炸")
- 中筋面粉中加小苏打粉、泡打粉和盐拌匀，在面粉中加牛奶和水拌匀，面团按压、堆叠，揉到不粘手为止，将面团拿保鲜膜盖住醒8小时以上，醒好的面团取出回温1小时，面团拉长擀成大约0.5cm厚，6cm宽的长条，切成长条，叠起，中间压实，锅里油烧热之后，长条放进去炸，炸到金黄出锅即可。炸油条怎么炸:...
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![炸牛奶要冰多久]( "炸牛奶要冰多久")
- 一般情况下，炸牛奶放冰箱冷藏1小时到1个半小时左右。炸牛奶是以新鲜牛奶为主要制作原料，搭配上适量的玉米淀粉、鸡蛋和白糖等配料经小火加工变浓稠后，放入冰箱冷藏变硬再通过小火油炸而制成的一道甜品，它的特点是外皮酥脆、里面鲜嫩，并且带着浓浓的奶香味，不仅名字非常吸引人，而...
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![如何制作炸牛奶]( "如何制作炸牛奶")
- 1、将鸡蛋，牛奶，白糖，水，玉米淀粉按照一定的比例混合均匀，放在奶锅上，小火煮至粘稠，放凉备用。2、找一个容器，铺上一层保鲜膜，将冷却后的面糊倒入，放在冰箱的冷藏区冷藏半个小时。3、将冷藏后的奶糊切成合适的大小。4、将奶糊裹上一层面糊小火炸至金黄。5、美味又好吃的炸鲜奶就做...
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![炸牛肉丸子的做法]( "炸牛肉丸子的做法")
- 每100克炸牛肉丸子营养成分热量590千焦蛋白质11.92克脂肪6.25克烹饪耗时：10分钟食材费用：15元食材：牛里脊200克、大葱1段、姜1块、鸡蛋清1个调味料：盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉步骤：1.牛肉切小块放入料理机搅拌杯内，用料理机打成肉馅。2.葱、姜切末。肉馅中放入葱姜末...
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![嫩炸牛肉的做法]( "嫩炸牛肉的做法")
- 食材：牛里脊、番茄、淀粉、蚝油、孜然粉、胡椒粉、熟白芝麻。步骤：1.牛肉切片，放入清水中洗去血水。2.挤干水分，放入生抽1勺、蚝油半勺、胡椒粉2克、孜然粉3克拌匀腌制20分钟。3.放入淀粉拌匀，放入锅中炸至变色，捞出撒上芝麻即可。...
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![炸牛肉丸子做法]( "炸牛肉丸子做法")
- 炸牛肉丸子做法材料：牛肉300g，干淀粉适量，盐3g，料酒7ml，酱油5ml，鸡蛋半个，葱7g，姜5g制作步骤：1、牛肉剁成肉糜。2、生姜、葱切成末备用。3、牛肉馅放入碗内，放入盐、葱末、姜末、半个鸡蛋和料酒，按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。4、随后加入适量干淀。5、继续搅拌几分钟，使肉馅有弹性...
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![牛肉炸酱面怎么做]( "牛肉炸酱面怎么做")
- 1、锅内烧开水，将生牛肉粒汆下水，让其断生捞出沥水。汆水不要时间过长哦。2、起锅倒入比平常炒菜多一点的油，将葱粒和蒜片爆香。放入1-2勺豆瓣酱加水、少许糖和料酒烧开。3、将牛肉粒放入锅内翻炒，加几滴生抽让其上色盖锅盖小火闷一会收汁关火盛入盘中备用。4、调酱汁：无须洗...
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![炸牛奶可以用玉米粉吗]( "炸牛奶可以用玉米粉吗")
- 炸牛奶不可以用黄色的玉米粉。牛奶是液体，如何能炸？其实，这里就用到了玉米淀粉来帮助它凝固，经过加热，淀粉糊化，帮助液体的牛奶与淀粉一起凝固成块。经过冷藏定型，脱模切块，裹上一层玉米淀粉、一层蛋液，最后一层面包糠，就可以用来炸牛奶了。所以我们从原理上理解，这里帮助牛奶凝固成...
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![炸牛奶放冰箱一晚上可以吗]( "炸牛奶放冰箱一晚上可以吗")
- 炸牛奶一般是可以放冰箱冷藏一晚上的。牛奶倒入锅中，加入玉米淀粉，加入细砂糖，搅拌均匀，开小火不停搅拌，至粘稠，容器内铺层保鲜膜，倒入奶糊，抹平晾凉放入冰箱冷藏成块。取出切成条，滚满蛋液，裹一层低面筋粉，再裹一层面包糠，油锅热至六成熟，放入奶糕条，炸至金黄色捞出控油，这道炸牛奶就完...
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![炸蜂儿怎么炸]( "炸蜂儿怎么炸")
- 从蜂窝里取出的蜂蛹。把蜂蛹洗净，滤干水分，装到碗里。锅里热油，把已滤干水的蜂蛹倒入滚烫的油里面炸，撒少量盐炸到颜色变黄就用漏瓢将其取出放在盘子里。工具/材料:蜂蛹、盐适量、食用油适量步骤（共3步）按步骤阅读：1、取出蜂蛹从蜂窝里取出的蜂蛹。2、洗净蜂蛹把蜂蛹洗净，滤干水...
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![炸汤圆是熟炸还是生炸]( "炸汤圆是熟炸还是生炸")
- 很多人做炸汤圆时会爆裂，就是因为很多人都是直接将做好的汤圆放到油中炸，其实这是大错特错的。炸汤圆是熟炸还是生炸炸汤圆时，我们必须要将生汤圆放到水中先煮熟，再放入锅中炸。用糯米做成的汤圆，油炸过后，表皮酥脆，里头是Q软绵密的糯米团。一口吃下去，口感层次丰富，特别好吃。其...
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