![风味香骨鸡炸制时间]( "风味香骨鸡炸制时间")
- 风味香骨鸡的炸制时间为10分钟左右。香骨鸡腿是非常受欢迎的一款油炸食品，它的材料简单，制作方法也十分容易上手。制作风味香骨鸡最重要的就是掌握好炸制的时间的火候。制作风味香骨鸡首先准备好洗干净的鸡腿和松软的面包碎，然后用剪刀把鸡腿煎几个口子，用葱段生姜料酒加生抽...
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![空气炸锅鸡翅怎么腌制]( "空气炸锅鸡翅怎么腌制")
- 将鸡翅的正反面用刀划开几个口子，将鸡翅放入容器中，并放入切段的葱、姜、酱油、料酒、黑胡椒、盐、糖、味精并用手抓匀，用保鲜膜封好，将腌制好的鸡翅放入冰箱冷藏三四个小时左右。工具/材料:鸡翅、大葱、姜、酱油、料酒、黑胡椒、盐、糖、味精步骤（共3步）按步骤阅读：1、清洗将鸡...
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![鸡腿怎么炸]( "鸡腿怎么炸")
- 原料：鸡腿、淀粉、面包糠、鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、蚝油、胡椒粉。然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。鸡腿放入大些的容器里，加入葱，姜碎，加料酒2勺，盐半勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺用手抓匀腌制20分钟。准备2个鸡蛋打散，适量淀粉，面包糠。腌制好的鸡腿...
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![辣酱炸鸡块 辣酱炸鸡块的做法]( "辣酱炸鸡块 辣酱炸鸡块的做法")
- 看到美味可口的辣酱炸鸡块，顿时想要烹饪，一般在烹饪辣酱炸鸡块时需要准备好对应的食材，然后再根据具体的步骤进行烹饪。下面简单介绍辣酱炸鸡块的具体做法。01准备食材在烹饪辣酱炸鸡块时，需要准备鸡胸肉、牛奶、玉米、淀粉、面粉、鸡蛋、大蒜，调味品有食用油、蜂蜜、番茄酱、...
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![炸鸡翅根要炸几分钟]( "炸鸡翅根要炸几分钟")
- 炸鸡翅根一般炸五分钟。油七成热时下锅，五分钟后即可捞出。鸡翅又名鸡翼，肉少、皮富胶质，又分鸡膀、膀尖两种。鸡膀是连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多。鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮...
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![叫个鸡芝士炸鸡做法]( "叫个鸡芝士炸鸡做法")
- 叫个鸡芝士炸鸡做法：用料：鸡，生粉，鸡蛋，辣酱，生抽，白砂糖，盐，胡椒粉，马苏里拉芝士，蜂蜜。步骤：1、准备一个碗，加入鸡蛋、辣酱、生抽、白砂糖、生粉、盐及胡椒粉拌匀成调味汁；2、将鸡肉切块放入调味汁，然后放入锅中用中高火炸至金黄色捞出；3、捞起鸡肉，放在厨房纸上吸去多余油分。再用中高...
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![炸鸡腿的制作方法]( "炸鸡腿的制作方法")
- 炸鸡腿是以鸡腿、鸡蛋、面粉、鸡肉为主要食材，油、料酒、盐、味精、葱、姜、椒盐为调料炸出来的一种食物，具有色泽金黄艳丽，鸡肉焦嫩适口的特点。炸鸡腿时可以拿筷子戳一下能不能戳入，一般能顺利而轻松的戳进去就是可以吃了。下面就为大家介绍几种炸鸡腿的制作方法。做法一1...
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![炸鸡腿炸多久]( "炸鸡腿炸多久")
- 1、炸鸡腿所需要的时间和油温以及鸡腿的大小等因素相关。2、一般像是比较小的鸡翅根，如果油温比较高，一般3-4分钟就可以炸熟了，如果油温较低，那么一般炸8-10分钟即可。3、同时注意，炸小鸡腿油温不能太高，否则很容易出现外表是熟了，但里面还是生的尴尬局面。关于炸鸡腿炸多久内容...
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![炸鸡为什么用牛奶腌制]( "炸鸡为什么用牛奶腌制")
- 炸鸡是生活中非常常见的小吃，而不同地方的特色炸鸡口味也是各有不同的。很多炸鸡在油炸之前都是需要通过配料腌制的，这样才能做出最正宗的炸鸡。炸鸡为什么用牛奶腌制一是为了让鸡肉有奶香味，二是因为用牛奶泡过的鸡肉会更嫩。炸的时候油温要注意控制，千万不要一开始炸的时候...
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![如何炸鸡排]( "如何炸鸡排")
- 如何炸鸡排:食材：鸡胸肉200克、鸡蛋1个、淀粉30克、面包糠100克、料酒1勺、盐少许。在家炸鸡排的方法：1、鸡胸肉200克切成片，放在案板上拍松；2、将鸡排放入碗中，然后加料酒1勺，盐少许，腌半个小时左右；3、鸡蛋磕入碗中，打散；4、鸡排两面先拍上玉米淀粉，再裹，鸡排下锅，炸到两面金黄；5、捞...
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![怎么做炸鸡]( "怎么做炸鸡")
- 将鸡洗干净后，倒入五香粉、葱花、姜片、黑胡椒粉、适量盐，一起腌制30分钟到一小时，将鸡蛋液涂满整只鸡身上，接着再裹上一层面包糠，将油烧至7成热时，把整只鸡放进去炸，将火调小，慢炸至鸡肉金黄酥脆即可。工具/材料:鸡、面包糠、鸡蛋、淀粉、五香粉、香葱、姜片、黑胡椒粉、盐步骤（...
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![炸鸡脚怎么炸外皮酥脆]( "炸鸡脚怎么炸外皮酥脆")
- 首先将鸡爪洗净，切半，放入盆中，再放白胡椒和盐腌制半个小时；然后将鸡蛋打入碗中，放入淀粉搅拌均匀，再把鸡爪倒入放了鸡蛋和淀粉的碗里，搅拌均匀备用；往锅里倒油，开大火让油温升高后转小火，倒入鸡爪，加盖炸，中途翻转一两次鸡爪；待小火将鸡爪炸至金黄色，并且能明显看到鸡爪上附着一层脆皮...
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![炸鸡柳的制作方法]( "炸鸡柳的制作方法")
- 炸鸡柳的制作方法：1、食材洗净，去筋膜。2、切成粗条，放入盘内，加入料酒，盐，白胡椒粉腌制10分钟。3、逐条均匀的粘上淀粉。4、入油烧热，鸡柳抖去多余的淀粉，逐条下入油里炸制，至金黄捞出。5、撒上烧烤料辣椒粉，孜然粉，芝麻粉混在一起的干料，完成。鸡肉指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜...
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![油炸鸡腿窍门]( "油炸鸡腿窍门")
- 大家好，我是君君。首先我们要准备好几种材料，鸡腿、鸡蛋、淀粉、面粉、面包糠、盐、料酒、还有炸鸡粉。准备好材料之后，在鸡腿上面划几刀。这样可把鸡腿的腥味可以释放出来，而且更加容易炸熟，然后需要正确的调配面糊，把鸡蛋、淀粉、面粉、盐、料酒，还有炸鸡粉一起搅拌均匀。把鸡...
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![自制炸鸡排怎么做好吃]( "自制炸鸡排怎么做好吃")
- 主食材：鸡排适量，鸡蛋50克，淀粉适量，面包糠适量。配料：奥尔良腌料1勺，生抽1勺，白糖适量，沙拉酱适量，番茄酱适量。步骤1:鸡排对半切开，用刀背拍打一下步骤2:加入1勺奥尔良腌料、1勺生抽、白糖少量，抓匀腌制半小时步骤3:裹上淀粉、蛋液、面包糠步骤4:油温6成热，下锅炸至金黄捞出步骤5:...
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![空气炸锅怎么用炸鸡翅]( "空气炸锅怎么用炸鸡翅")
- 鸡翅清水洗净，正反面都切2刀，方便入味。准备腌料，放入鸡翅中，抓均匀，腌制6-8小时。鸡翅依次裹上生粉、鸡蛋液、面包糠。空气炸锅180预热5分钟。炸盘上方一层锡纸。在锡纸上刷一层油，放上鸡翅。空气锅180度15分钟，中间翻面，炸熟即可。工具/材料:鸡翅5个、生粉适量、鸡蛋适量、面包...
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![炸鸡的由来]( "炸鸡的由来")
- 最早的裹粉炸鸡是苏格兰人制作的，但是当时的炸鸡没有调味。19世纪之后，美国南方的黑人将苏格兰的裹粉炸鸡技法与西非的调味技法相结合，促成了美国南部风味的炸鸡，一直流传至今。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡、韩式炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡、广式炸鸡等。美国炸鸡的起源可能...
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![油炸鸡锁骨制作方法]( "油炸鸡锁骨制作方法")
- 油炸鸡锁骨做法：材料：鸡锁骨800g，芡粉适量，普通面粉适量，盐适量，姜蓉适量，泡打粉适量，酱油适量，料酒适量，水适量，菜油适量，红油适量，味精适量，芝麻适量，麻油适量，孜然适量制作步骤：1、准备:将剃好的锁骨洗干净，盐涂在表面，用手轻轻柔使盐分均匀，添加一些姜蓉，共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分...
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![炸鸡翅要炸几分钟]( "炸鸡翅要炸几分钟")
- 炸鸡翅一般要炸五分钟。炸鸡翅的时间不能太长，否则鸡翅容易炸焦炸糊，一般来说，使用大火炸5至6分钟就可以了，这是第一遍炸，目的是为了炸熟，等到油热了之后，需要复炸一次，第二次炸是为了炸出外酥里嫩的效果，所以，炸鸡翅最重要的就是掌握好油炸的时间，这个关系到炸鸡翅的外观以及口感。...
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![自制炸茄盒]( "自制炸茄盒")
- 猪里脊肉剁成肉末，豆腐切碎，拌匀；肉末里加姜末，倒酱油、料酒、香油腌制15分钟；长茄子洗净，去头尾，切成片，夹入肉馅；低筋面粉中打入小苏打，倒盐，放鸡蛋，倒入冰啤酒拌成糊状；锅中倒油，油温烧至8成热，茄盒裹上面糊，放锅中炸1分钟左右，捞出即可。自制炸茄盒:主料：猪里脊肉150g，鸡蛋1个，茄子2根，豆...
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![炸鸡配方]( "炸鸡配方")
- 炸鸡做法：材料：鸡翅根6个，水500毫升，烤肉料50克，炸鸡粉100克，油20毫升，面粉50克，淀粉30克制作步骤：1、将鸡翅根放入水中浸泡十分钟，然后将翅根放入烧烤料中均匀搅拌腌制四个小时以上。2、将炸鸡粉倒入50ml清水中调匀成稀薄状放入腌好的翅根。3、将面粉、淀粉、炸鸡粉混合均匀放入翅...
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![炸鸡腿要炸多久]( "炸鸡腿要炸多久")
- 1、如果油温比较高，一般3-4分钟就可以了，如果油温较低，那么一般炸8-10分钟即可。2、炸小鸡腿的时候要注意油温不能太高，否则很容易出现外表是熟了，但里面还是生的尴尬局面。3、炸小鸡腿要炸多久才熟？还是那句话，看情况，一般炸至表面金黄就可以了，如果不放心，可以关小火，再炸几分钟。...
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![炸香椿用面炸还是用鸡蛋炸]( "炸香椿用面炸还是用鸡蛋炸")
- 通常用面粉，也用鸡蛋。油炸香椿的主要成分是香椿。准备一些配菜，鸡蛋和面粉。我们把香椿放在水池里，用清水冲洗。然后我们把它放在砧板上。端上干水后，我们把香椿放在碗里，加些干淀粉。然后将蛋黄、面粉、淀粉和适量的水放入碗中，用筷子搅拌成糊状，放在火炉旁备用，将食用油放入油...
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![如何做炸鸡腿]( "如何做炸鸡腿")
- 1、鸡翅根划两刀。加入葱，姜，料酒。2、加入奥尔良腌料，抓匀腌20分钟。3、裹一层炸鸡粉。4、放清水浸3秒，再裹一层炸鸡粉，反复4~5次。5、抖掉多余的粉，直至表面起鳞片。6、油温六成热，中小火炸8~10分钟即可。...
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![炸鸡版鸡翅根的做法]( "炸鸡版鸡翅根的做法")
- 主食材：鸡翅根6个。配料：面粉适量，白开水适量，花生油适量。步骤1:鸡翅根先用清水煮熟，最好用自己喜欢的口味做一下腌料，更入味一些步骤2:面粉铺满盘子步骤3:鸡翅根在水里沾一沾，容易上面粉步骤4:尽量均匀步骤5:小心放到水里步骤6:再放面粉步骤7:准备被炸啦！步骤8:油一定要筷子旁...
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