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有关黑米的百科

黑米枣糕的做法是什么
  • 黑米枣糕的做法是什么

  • 1、将黑米洗净,用清水浸泡一天,倒出多余的水分,只留少许水量。2、放入洗净的红枣和圆肉,大火蒸1分钟,取出圆肉和红枣,将黑米放回锅中继续蒸至软烂,晾凉。3、将红枣和圆肉切成碎粒,在保鲜盒中铺一层蒸好的黑米饭,压实,放一层红枣和圆肉碎粒,再盖一层黑米饭,压实。然后再铺一层红枣和圆...
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黑米营养价值
  • 黑米营养价值

  • 非常高,含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪、B族维生素、碳水化合物、粗灰质及钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养物质,同时还含有普通大米中没有的叶绿素、花青素和强心甙等特殊物质。黑米口感软糯,营养丰富,为人体提供充足营养物质,而且具有很强的滋补作用,并可以有效养胃健脾、抗衰老、...
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甜黑米糯米饭怎么做好吃
  • 甜黑米糯米饭怎么做好吃

  • 主食材:黑米8分杯,白糯米5分杯,白砂糖3奶粉小勺。配料:清水适合米饭的水量。步骤1:准备好米,洗净步骤2:倒入电饭锅,加入适量煮饭的清水,可以适当多一点点步骤3:开启煮饭键煮饭步骤4:饭煮好了,加入砂糖,甜味按自己喜欢的调配步骤5:把糖和米饭拌均匀,盖上盖子利用余温焖至糖融化,如果...
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黑米和紫米哪个更能减肥
  • 黑米和紫米哪个更能减肥

  • 紫米黑米哪个适合减脂黑米和紫米都能达到减肥的目的,但减肥的效果各有不同,因为这两者之间没有任何的可比性,在生活中我们所说的黑米和紫米是非常常见的粗粮,目前黑米和紫米的烹饪方式比较多,部分小伙伴在生活中直接将黑米和紫米蒸着吃,可能它们跟大米相对比的话,黑米和紫米饭中...
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黑米怎么煮容易烂
  • 黑米怎么煮容易烂

  • 将黑米清洗干净,用清水浸泡3个小时以上,或者泡一个晚上,就可以和普通大米煮的时间一样,还容易煮烂。煮黑米时,用热水下锅,锅开后,转成小火,慢慢煮20分钟。煮黑米时,少加点食用碱,将食用碱用温水搅拌均匀,倒入锅中,再与黑米一起煮20分钟,容易煮得软烂。...
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黑米可丽饼怎么做好吃
  • 黑米可丽饼怎么做好吃

  • 主食材:黑米100克,中筋面粉100克,牛奶300克,鸡蛋4个。配料:水(机动)100克,盐2克,糖30克,玉米油30克。步骤1:第一步:100克黑米淘洗一下,煮成米饭。米水比例为1:1.2~1.5,煮烂一点更好。这里使用的水量不包含在配方里。步骤2:第二步:取50克黑米饭,加200克牛奶,加30克糖、2克盐,放入破壁机打成...
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黑米乳酪三明治怎么做好吃
  • 黑米乳酪三明治怎么做好吃

  • 主食材:黑米150克,炼乳10-20克,奶油奶酪60克,牛奶10克,细砂糖6克。配料:吐司3片,清水适量。步骤1:黑米清洗干净,然后清水浸泡2小时。然后连水一起放入电饭煲煮饭,水量比平时煮饭少一些即可。步骤2:煮好的米饭盛出,放入炼乳,拌匀备用。步骤3:奶油奶酪软化好,加牛奶细砂糖,隔热水搅打成...
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黑豆,黑米,黑芝麻,百合,薏仁,核桃,大米,红糖一起煲粥的做法
  • 黑豆,黑米,黑芝麻,百合,薏仁,核桃,大米,红糖一起煲粥的做法

  • 黑豆,黑米,黑芝麻,百合,薏仁,核桃,大米,红糖一起煲粥的做法:材料黑豆30克、黑米30克、黑芝麻30克、百合30克、薏仁30克、核桃30克、大米50克、红糖15克做法各种原料抓上一小把。将原料中的黑豆、黑米、黑芝麻、百合、薏仁、核桃、大米用清水浸泡3-4个小时。将所有原料清...
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包粽子的黑米要泡多久
  • 包粽子的黑米要泡多久

  • 1、3小时以上。2、因为黑米属于粗粮的一种,外面有一层坚硬的种皮,不容易被煮烂,所以要将它放到冷水中浸泡至少3个小时,这样它充分吸水膨胀之后,就能缩短煮制的时间。3、可以在前一天晚上将黑米放到水中浸泡,等第二天再将它捞起来用来包粽子,这样煮出来的粽子吃起来口感会非常软...
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黑米丸子羹做法是什么
  • 黑米丸子羹做法是什么

  • 1、黑米洗干净用净水泡5个小时以上,最好是浸泡过夜。2、电饭煲放入5碗水,把黑米和泡米的水一起倒入电饭煲,烧开大约30分钟后放入红枣。3、这时候的水还是比较多的,可以打开锅盖煮,大约20分钟左右,水会慢慢变少,而且黑米也会变得更加软糯了。4、放入红糖,继续煮大约10分钟即可,没把...
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《晚安森林》黑米喜欢供品介绍
  • 《晚安森林》黑米喜欢供品介绍

  • 在晚安森林游戏中很多玩家还不清楚,黑米喜欢的供品是什么。接下来就让小编给大家带来《晚安森林》黑米喜欢供品介绍,感兴趣的小伙伴们一起来看看吧,希望可以帮助到大家。1、黑米喜欢的食物有草莓奶油杯和全麦面包,还有草莓棒棒糖。2、草莓可可拌碗小编已经试过了,黑米不喜欢,会...
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黑米不能和什么一起煮
  • 黑米不能和什么一起煮

  • 黑米不能和什么一起煮的答案是:白酒;鸡蛋。黑米应该避免和白酒一起煮。白酒里面含有大量的酒精,和黑米一起煮的话就会使黑米的营养价值降低,食用白酒煮黑米也会是身体受到酒精的刺激对健康不利。黑米也不能和鸡蛋一起煮,以免使鸡蛋以及黑米的营养价值受到影响。黑米可以和大部...
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黑米吐司夹怎么做好吃
  • 黑米吐司夹怎么做好吃

  • 主食材:黑米饭2碗,吐司片6片。配料:红糖适量。步骤1:用黑米和糯米1:1的比例煮饭,最好提前浸泡1小时再煮步骤2:用电饭煲正常煮饭键煮饭就行,根据自家电饭煲的量杯加水步骤3:煮出来的米饭香味浓郁又闪亮步骤4:取两小碗米饭,搬入适量的红糖,红糖的量自己掌握就行,甜度适中步骤5:取一...
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黑米是凉性还是热性
  • 黑米是凉性还是热性

  • 黑米是平性的,黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55,因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动,此外,黑米中的钾,镁等矿物质还有利于控制血压,减少患心脑血管疾病的风险,多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功。对于少年白发,妇女产后虚弱,病后...
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黑米的功效与作用
  • 黑米的功效与作用

  • 1、稳定血糖:黑米中富含膳食纤维,吃黑米的好处在于不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动,不用担心血糖飙升,对高血糖患者来说是比较友好的。2、有助于抗癌:黑米是蛋白质和氨基酸含量多的食物,同时还含有多种维生素、铁、硒等多种微量元素,少量元素硒还具有抗癌、防癌的功效,日常...
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黑米蒸蛋怎么做好吃
  • 黑米蒸蛋怎么做好吃

  • 主食材:黑米100克,鸡蛋3个,牛奶20克。配料:白糖15克。步骤1:黑米提前浸泡一晚。步骤2:鸡蛋3个,蛋清蛋黄分离步骤3:黑米,鸡蛋,牛奶,搅打均匀。步骤4:加入植物油,搅拌均匀。步骤5:分三次加入白糖,打发蛋清。步骤6:蛋清分三次,拌入黑米糊。步骤7:模具铺油纸,倒入蛋糕糊。步骤8:盖上保鲜...
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如何挑选黑米
  • 如何挑选黑米

  • 1、看:看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽,米粒大小均匀,很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹),无虫,不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡,米粒大小不匀,饱满度差,碎米多,有虫,有结块等。对于染色黑米,由于黑米的黑色集中在皮层,胚乳仍为白色,因此,消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉,观察米粒...
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罗森黑米味冰皮月亮蛋糕多少钱一个
  • 罗森黑米味冰皮月亮蛋糕多少钱一个

  • 售价:8.9元/个本来是想试试看一致好评的巧克力味的,但是想到买了巧克力泡芙,就选了新出的黑米口味。其实这个外皮囗感非常像小时候吃的元祖的冰皮月饼,虽然糯糯的,但是入嘴又不用用力嚼就会慢慢化开。里面是一层奶油一层紫米糊糊一层海绵蛋糕。我把这三层都单独尝了一下,...
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紫米是黑米吗
  • 紫米是黑米吗

  • 紫米就是黑米吗紫米和黑米看上去颜色相似都属于粗粮,但紫米并不是黑米,紫米只是水稻中的一种,属于糯米类的物质。但它跟黑米没有太大的关系,也不是传说中的黑糯米,紫米的皮相对较薄,属于紫色的物质。紫米其实特别的珍贵,产量也不是特别的多,想要购买紫米时是比较困难的,因为市面上...
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长期吃黑米的害处
  • 长期吃黑米的害处

  • 长期吃黑米对我们健康有好处,没有明显的副作用,但是切忌不能吃得过多。黑米吃得过多,容易造成消化不良、便秘等情况。注意事项:黑米虽好,却也不是每一个人都能食用。1、有消化不良的尽量避免吃黑米,因为黑米外部有一坚韧的种皮包裹,不易煮烂,故黑米应先浸泡一夜再煮,对于消化不良...
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黑米是黑糯米吗
  • 黑米是黑糯米吗

  • 黑米不是黑糯米,二者在颜色、品种、口感、用途上有所区别。颜色不同:黑米是黑粳米,它的外皮是墨黑色的,而黑糯米也称为血糯米,它的表皮是紫红色的。品种不同:黑米和大家平时吃的白米饭是一样的。而黑糯米是糯米当中的一种,与平时吃的白色糯米的品种是一样的,属于糯米类。口感不同...
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黑米养生粥怎么做好吃
  • 黑米养生粥怎么做好吃

  • 主食材:黑米80克,黑豆30克,黄豆10克,花生20克,红豆10克,桂圆18粒。配料:红枣3粒,枸杞5克。步骤1:备好食材:黑米,黑豆,黄豆,花生,红豆,红枣,枸杞;步骤2:红枣,枸杞分别用清水浸泡几分钟,其余食材淘洗干净;步骤3:红枣洗净,用厨房剪刀剪成条状,顺便去掉红枣核;枸杞沥干水分备用;步骤4:将所有食材放进...
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黑米掉色吗知乎
  • 黑米掉色吗知乎

  • 黑米会褪色。黑米是禾本科水稻长期栽培形成的一种特色品种。有两种类型的谷物:籼稻和粳稻,两种类型的谷物是蜡质和非蜡质的。糙米是黑色或深棕色的。黑米外观呈黑色,营养丰富,有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉。中国很多地方都产,东北黑米,陕西黑米,贵州黑糯米,湖南黑米。...
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黑米不用泡直接蒸米饭能熟吗
  • 黑米不用泡直接蒸米饭能熟吗

  • 能。黑米既可用于医药,也可用于食品,营养价值很高,因此通常被用来与大米混合烹饪。然而,黑米是硬的。如果你想吃软味儿,建议在烹饪前浸泡,因为黑米的表皮上有一层坚硬的种皮,浸泡后会变软。如果没有浸泡,煮的时间到了,黑米也可以煮,但味道会相对较差。它适合那些喜欢口感硬的米饭的...
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玫瑰核桃黑米糊的做法
  • 玫瑰核桃黑米糊的做法

  • 主食材:有机黑米30克,核桃仁20克,花生仁20克。配料:水800毫升,玫瑰酱1大勺。步骤1:准备有机黑米,提前烤熟的核桃仁和花生仁。步骤2:为了后期口感和保护破壁机,把核桃和花生稍微压碎。步骤3:破壁机加水,倒入黑米、核桃花生碎,放入一大勺玫瑰酱开始制作。步骤4:制作完毕机器自动停止...
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