![红糖糍粑是哪里的特产]( "红糖糍粑是哪里的特产")
- 红糖糍粑是四川的特产。红糖糍粑是川渝地区的一道传统小吃，主要是用红糖和糯米制作而成，制作方法如下：1、准备准备300克糍粑以及适量红糖，把糍粑切成小块；2、油炸在锅里倒入适量的油，开小火炸糍粑，炸至金黄就可以，然后放入适量的红糖；3、煮然后往锅里倒一些清水，把糖浆煮到浓稠就可...
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![糍粑怎么煎]( "糍粑怎么煎")
- 1、平底锅里放油，放入糍粑。糍粑摆放时，中间隔开，不然加热后特别的粘连。2、中小火煎到2面微微发黄，糍粑鼓起来，变软就说明煎好了。3、盘里放入适量得熟黄豆粉和白糖。4、把煎好得糍粑放入黄豆粉和白糖里。5、两面都裹上即可。...
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![红糖糍粑是用糯米粉还是面粉]( "红糖糍粑是用糯米粉还是面粉")
- 正宗的红糖糍粑是用糯米打锤而成的,但是步骤繁琐,所以也可以用糯米粉来制作红糖糍粑。材料:糯米粉300g、白砂糖适量、红糖50g、黄豆面100g做法:1、碗里放入2茶匙白砂糖,适量温水;2、将糖搅拌散;3、将糖水倒入300g糯米粉里,搅拌均匀;4、盘里刷少许油,倒入糯米糊,中火蒸15...
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![艾叶糍粑的来历]( "艾叶糍粑的来历")
- 艾叶糍粑是中国南方一些地区流行的传统美食，各地因民族不同会略有差异。清明时节正是艾草最嫩的时候，艾草又是一味草药，所以有两广等许多客家地区的人们会将艾草摘来制作成美食，其中艾叶糍粑便是最经典的一种艾叶制的食品。相传是在很久以前，艾叶糍粑一般都是人们在扫墓的路上...
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![糍粑为什么要泡在水里]( "糍粑为什么要泡在水里")
- 1、之所以要把糍粑放在水里面主要是为了防止糍粑开裂。2、因为糍粑内含大量水份，如果直接和空气接触存放，会很快因为失水而被风干，开裂，变得无法食用。2、此外糍粑放在水里，可以很好的隔绝空气，既能防止糍粑氧化变色，又能保证糍粑的湿润度，防止其变干。而且还可以有助于延长糍粑...
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![冻糍粑怎么解冻]( "冻糍粑怎么解冻")
- 冻在冰箱里的糍粑，唯一的解冻方法就是先用一块布把糍粑包起来，然后用保鲜膜把布包起来封口，再用冷水泡20分钟解冻。糍粑存放时可以冷冻或冷藏，放入冰箱冷藏，一定要用保鲜袋密封。虽然说冷冻后可以保存一段时间，但是糍粑不能保存很长时间，最多半个月，然后就可能会发霉。冻糍粑油炸...
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![糍粑是什么做的]( "糍粑是什么做的")
- 多数地区的人习惯于在腊月打糍粑；在梅州客家地区每逢传统节日或家庭喜庆；四川地区的人在中秋节前制作，象征丰收、喜庆和团圆，是中秋节和月饼齐名的必备佳品。在四川民间一些地方，在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑，蘸上炒黄豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，别具一番风味。另一...
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![糍粑是哪里的特产]( "糍粑是哪里的特产")
- 1、糍粑是南方地区的小吃，在贵州、重庆、江西、湖南、湖北、福建等地都有，其中在江西吉安和福建武夷山地区最为盛行。2、糍粑是用糯米蒸熟捣烂后制成的一种食品，每个地区打糍粑的时间不同、制作方法也不太相同，很多地区的人都习惯在腊月打糍粑，也有在中秋节前或是传统节日时打...
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![糍粑怎么加热]( "糍粑怎么加热")
- 糍粑是用熟糯米饭放到石槽里，用石锤或芦竹捣成泥状制作而成，而想要加热放凉后的糍粑，则可以采用隔水蒸热法、微波炉加热法等方法。工具/材料:糍粑、盘子、微波炉步骤（共2步）按步骤阅读：1、隔水蒸热法将糍粑放在盘子里，再放入蒸锅里隔水蒸热即可。2、微波炉加热法将糍粑放在微波...
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![糍粑的来历]( "糍粑的来历")
- 糍粑的来历是在两千多年前，春秋战国时期的人们为纪念守卫楚国的将军伍子胥衍生而来的一个古老习俗。伍子胥建城时，将大量糯米蒸熟压成砖块放凉，作为城墙的基石，也储存好了备荒粮。后来每到丰年，人们就用糯米制成城砖一样的糍粑来以此纪念他。糍粑，用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种...
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![市场上买回来的糍粑块怎么做着吃]( "市场上买回来的糍粑块怎么做着吃")
- 糍粑做法1、准备好相关的食材：糍粑500克，鸡蛋2个，白糖适量，菜油适量。2、准备好鸡蛋清，把糍粑块在蛋清里裹一下。3、菜油下锅，油用大火烧热，然后调至最小火，裹好蛋清的糍粑块下锅慢慢炸。4、炸的时间不宜过久，炸到颜色黄嫩就可以出锅了。5、出锅后用纸吸油撒上白糖就可以开始享用...
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![糍粑的最佳储存方法]( "糍粑的最佳储存方法")
- 我们在保存糍粑的时候是不能在冰箱中进行冷藏的，这样不仅不会起到储存的效果，还会让糍粑加快变质速度，最好的方法就是在水中浸泡保存。如果是要保存一周左右，可以直接将糍粑放在清水中，然后每隔一两天就换一次水即可，这样不仅不会使糍粑的表面开裂，还会最大程度的保持糍粑原有的...
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![糍粑辣椒可以用半干的辣椒不?不清楚的朋友们赶紧看过来!]( "糍粑辣椒可以用半干的辣椒不?不清楚的朋友们赶紧看过来!")
- 一般都是用干辣椒的。糍粑辣椒是贵州比较受欢迎的一种佐料，它通常用干辣椒先在水里煮熟，然后用工具捣碎成糍粑的形状，因此被称为糍粑辣椒。糍粑辣椒需要用到两种辣椒，分别是朝天椒和二荆条。二荆条不是很辣，而是很香的，而朝天椒没有什么香味，但是很辣的，两者结合，香辣融合，做出来的...
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![芋头糍粑怎么做]( "芋头糍粑怎么做")
- 1、准备好用料：芋头3个，糯米粉300克，糖适量，南瓜300克。2、把芋头削皮，洗净切块，上锅蒸熟（大约蒸20分钟）。3、蒸熟的芋头压成泥，放入锅里小火慢慢翻炒，然后加入花生油和白糖再炒均匀。4、炒好的芋头泥揉成个个大小一样的团子。5、南瓜蒸熟压成泥（喜欢吃甜的可加入白糖），分量多次的加入...
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![红糖糍粑是什么地方的特产]( "红糖糍粑是什么地方的特产")
- 红糖糍粑是川渝地区的特产。红糖糍粑主要是用粘米粉制作的一种特色小吃，后来在四川地区变成了比较普遍的一道特色美食。尤其是在逢年过节的时候，几乎家家户户的餐桌上都有红糖糍粑的身影，甚至在火锅店等场所也有红糖糍粑。红糖糍粑，是用糯米、红糖和黄豆粉制作而成的一道传统...
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![艾叶糍粑怎么做好吃]( "艾叶糍粑怎么做好吃")
- 1、将新鲜的艾叶去梗（只要叶子），洗净，放到已烧开了水的锅中煮15分钟左右（煮软一些可以剁得更碎），捞起，用清水冲洗几次，让它泡两天，把艾叶的苦水去掉。2、两天过了之后，把它抓干水，放到砧板上剁碎，越碎越好。3、准备好糯米粉，把剁碎的艾叶和到糯米粉里面，和到能成团不散就好了。4、用包棕...
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![买的干糍粑怎么蒸]( "买的干糍粑怎么蒸")
- 将买回来的干糍粑拿出来备用，在盘子底下装入适量冰糖，放入少量水，然后将糍粑放在冰糖上方，放入高压锅焖煮即可。工具/材料:干糍粑、冰糖步骤（共2步）按步骤阅读：1、干糍粑装盘在盘子底下装入适量冰糖，放入少量水，然后将糍粑放在冰糖上方。2、焖煮高压锅放入适量水，然后将，装好糍粑的...
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![红糖糯米糍粑的做法]( "红糖糯米糍粑的做法")
- 糯米洗净蒸熟，然后用擀面杖捣碎，加一点白糖。捣好后，放入盒子里，然后放入冰箱冷冻半小时。然后取出切条，沾点鸡蛋液，裹上面包糠，放在锅里炸一下。炸好后盛出，红糖汁淋在上面即可。红糖糍粑怎么做:用料： 糯米1杯，白糖适量，鸡蛋1个，红糖适量红糖糯米糍粑的做法： :1、糯米洗干净蒸...
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![汤圆红糖糍粑怎么做好吃]( "汤圆红糖糍粑怎么做好吃")
- 主食材：汤圆13个，黄豆20克，芝麻5克。配料：红糖适量。步骤1:准备食材，具体可以根据家中人数调整步骤2:黄豆和芝麻炒熟。黄豆我是提前烤熟的，所以跟芝麻一起又炒了一会步骤3:锅中倒入食用水烧开步骤4:黄豆和芝麻晾凉放入料理机步骤5:水开加入汤圆步骤6:煮汤圆的时候磨粉备用步骤7...
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![糍粑和年糕有什么区别]( "糍粑和年糕有什么区别")
- 1、糍粑和年糕的制作方法不同。年糕和糍粑的制作方法是不一样的。大家应该都听过打年糕吧。年糕就是主要靠打。一般是将生米用石磨磨成粉，和水成团，然后在缸里打。糍粑是把米蒸成饭后趁热放到石臼舂，一直舂到看不到有粒状的饭了再用手揉成斗笠形状的成品糍粑。或者条状的。2...
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![糍粑用糯米粉做还是用糯米做]( "糍粑用糯米粉做还是用糯米做")
- 可以用糯米粉，也可以用糯米。糍粑的制作方法分为两种，一种是用糯米粉兑上适量温水，揉搓而成。另一种是用糯米浸泡后，大火蒸熟，用擀面杖捣碎制作而成。制作出来的糍粑又可分为红糖糍粑和白糖糍粑。其实糍粑分为红糖和白糖，主要的区别是在于食用时所放的糖的种类来定。简单地说，在...
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![糍粑是冷冻还是冷藏保存]( "糍粑是冷冻还是冷藏保存")
- 糍粑可以冷藏保存，也可以冷冻保存。不管是冷藏保存，还是冷冻保存都是保存一段时间。我们把糍粑用保鲜膜包裹起来，再放进冰箱里进行保存即可，这样可以避免串味；也可以用保鲜袋密封起来。虽然糍粑能保存一段时间，但还是尽早食用掉比较好，以免发生变质和发霉的情况出现。糍粑是将糯...
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![糯米糍粑怎么做]( "糯米糍粑怎么做")
- 1、糯米清洗两遍，再用清水浸泡一晚，若是气候炎热，期间要换一两次水，冬天天气冷，可以不用换水直接泡一整晚；2、将浸泡好的糯米捞起沥干水，倒入面包机桶内，加上200克清水，这是基础用水量，水量要看大米浸泡多久而定，若浸泡时间不够，建议多增加一点清水；3、面包机通电，选择制作年糕功能键，一...
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![一块糍粑大概多少克]( "一块糍粑大概多少克")
- 如果是火锅店里的那种长条的红糖糍粑，一块大概有30g。做的比较大的红糖糍粑，大约一块有100克左右。如果是超市卖的那种大圆形的糍粑，一块重量约为160.0克，热量约为484大卡。具体也要看糍粑的大小，机器批量做的和人工做的大小还是有区别的。糍粑热量高还是米饭：同等重量的情况下...
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![糍粑和麻糍的区别]( "糍粑和麻糍的区别")
- 糍粑与麻糍没有区别，只是在不同的地区叫法不一样。糍粑是糯米做的一种食物，是将蒸熟的糯米放入石槽里捣烂制作而成，制作糍粑时将糯米、土豆等食材混合，捏成团状，再放入有芝麻和白砂糖的碟子里滚动，这样就可以食用了，它是中国南方的一种传统小吃，而麻糍也是由糯米等食材制作而成，做...
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