糍粑是哪里的特产
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1、糍粑是南方地区的小吃,在贵州、重庆、江西、湖南、湖北、福建等地都有,其中在江西吉安和福建武夷山地区最为盛行。
2、糍粑是用糯米蒸熟捣烂后制成的一种食品,每个地区打糍粑的时间不同、制作方法也不太相同,很多地区的人都习惯在腊月打糍粑,也有在中秋节前或是传统节日时打糍粑的。
3、客家人有在传统节日或者喜庆的日子打糍粑的习俗,它是将糯米蒸好后捣碎,再将捣好的糍粑放在花生、芝麻黄糖等佐料上滚一圈制成的,做好的糍粑吃起来柔韧、香甜。
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